❶ 大蒜泡蜂蜜有什么功效
蜂蜜中含有丰富的活性物质和营养物质，有很好的健胃护脾、养肝护肝的作用，而大蒜中含有的大蒜素和蒜硫胺素可以促进新陈代谢，增强肝脏的解毒功能。二者结合对肝脏有很好的辅助作用。
大蒜中含有血小板解凝剂和丰富的抗氧化剂，对由血栓导致的血管内部空间变窄的情况有一定的改善，可以疏通血管，防止胆固醇和脂肪附着在血管内壁上。蜂蜜中蜂含有的活性物质可以增加血红蛋白含量，加强心血管张力，常吃蜂蜜泡大蒜对软化血管、降血压、降血脂都有很好的效果。
❷ 蜂蜜泡大蒜的好处和坏处
蜂蜜泡大蒜的好处：
大蒜属于辛辣刺激性的食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。
韩国人经常把大蒜和其他食物搭配起来食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可谓是最佳的黄金搭档。
保护肝脏 蜂蜜中所含的矿物质和糖分，可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感，对于肝脏也有保护的作用，和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。
防治心脑血管疾病 大蒜能促进血管扩张，有降血压的功效，还能防止脂肪在心血管中的沉淀，加强心血管的通透性，有预防血栓和动脉硬化的功能。蜂蜜能够帮助扩张冠状动脉，营养心肌，不断改善心肌功能，调节血压，净化血液。故蜂蜜泡大蒜对防治心脑血管疾病有很大的贡献。
蜂蜜泡大蒜坏处：
过量食用会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。
(2)高血压可以吃蜂蜜泡的蒜吗扩展阅读
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后，因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收，也能减少大蒜对胃的刺激。
大蒜虽有杀菌的作用，正常人每天最多也只能吃2到3瓣，肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，过多容易引起胃痛或腹泻等症状。肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用。
❸ 蜂蜜泡蒜变绿可以吃吗
能吃，还是好东西
腌大蒜变绿并不是因为腌蒜头里含有叶绿素、也不是象植物那样经阳光照射会产生绿色，而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素，蒜兰素和蒜黄素混在一起，就使蒜头变成了绿色。这种绿色是无害、反而有利的，它有很强的抗氧化能力
蜂蜜泡大蒜功效能：强肝脏功能、缓解疲劳、提高食欲、保护胃黏膜、保护肝脏、排毒清肠、防治心脑血管疾病、减肥瘦身、美容养颜等等。还可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻，治疗肺结核可以用蜂蜜泡大蒜直接食用。治疗百日咳可以用蜂蜜泡大蒜跟白糖调服。现代治疗细菌性痢疾、阿米巴痢疾，可用蜂蜜泡大蒜制成糖浆服。现代药理研究发现，大蒜中的微量元素可以抑制肿瘤和癌细胞的生长。蜂蜜泡大蒜，是由大蒜用蜂蜜腌制的食物。它既改善了大蒜的口感，又提高了大蒜的健康功效，可谓是最佳的黄金搭档。
营养价值：
蜂蜜泡大蒜营养丰富，每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。还含葡萄糖和果糖，以及少量的酵素、芳香物质和维生素等。
1、蜂蜜泡大蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。
2、蜂蜜泡大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
3、蜂蜜泡大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
4、蜂蜜泡大蒜所含有的维生素B可迅速恢复疲劳，增强耐力，增强抵抗力，延缓衰老，益寿延年。
蜂蜜泡大蒜适宜人群：
1.食欲不佳、肺结核、癌症、高血压患者等蜂蜜泡大蒜有保护肝脏、排毒清肠、保护心脑血管等作用，一般人都可食用，特别适宜食欲不佳、肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者食用。
2、小儿胃壁薄弱不宜食用蜂蜜泡大蒜；胃溃疡、十二指肠溃疡患者，有反酸、烧心症状的人不要食用蜂蜜泡大蒜。
3、蜂蜜泡大蒜味辛辣，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。故有眼病的人不宜食用。
4、孕妇可以食用，蜂蜜泡大蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素等物质，具有增强孕妇生理机能、促进新陈代谢的作用，但不宜多食。
5、婴幼儿不宜食用，蜂蜜泡大蒜刺激性较强，婴幼儿肠胃功能不完善，食用易引起急性肠胃炎。而且蜂蜜易受到肉毒杆菌的污染，婴幼儿由于抵抗力弱，食用后易引起肉毒杆菌性食物中毒。
❹ 蜂蜜泡大蒜对身体有什么好处
蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，是极好的天然滋补食品，非常适合每日食用帮助滋补调理，而蜂蜜泡制大蒜又能激发出大蒜素，可以帮助调节血压、血糖，增强心脑血管活力，缓解心脑血管问题。
❺ 三高人群可以吃峰密泡大蒜吗
有的人说可以，有的人说不可以。但是吃那么一两个也没有关系吧，只要不喝泡大蒜的水就可以。吃点峰密泡大蒜也是好的。