㈠ 枸杞泡水有酸味，还能喝吗
首先枸杞的味道本来就带点酸味，如果你的枸杞泡水之后，稍微带点酸味，属于正常，但是呢，如果酸味过重，不带任何甜味，那就说明不正常了！这种情况下，枸杞泡水喝之后带点酸味，也会稍微带点甜味！闻起来不会有一种呕吐的感觉！如果你的枸杞带点酸味，闻起来感觉很不舒服，那么说明可能有质量问题！
如果枸杞泡水之后有酸味，我们应该如何去辨别枸杞是不是有质量问题呢？其实方法很简单！可以做一个试验，把这种枸杞用水泡上两三个小时，问一下枸杞的水的表面会不会有一层油出现，看一下会不会产生酸臭味，如果同时出现两种情况，那就说明这个枸杞是有质量问题的，像这种有酸味的枸杞就不要再喝了！如果没有产生油也没有产生酸臭味，那就判定这个枸杞是正常的！
如果你的枸杞泡了之后有酸味，是一种酸甜味道，那就是正常！如果酸味比较重，那么你的枸杞应该先不要喝了，先做一个试验，判定是否有问题，然后在喝这样会比较安全一点
㈡ 枸杞放在冰箱里有几年了，能泡茶喝吗
这个只要是颜色没变就可以的，如果坏了，颜色就变黑了，或者变得红不红，黄不黄的，如果这样就不能泡水喝了，不然会起到反作用的，不过放在冰箱里应该没事的，你从冰箱拿出来，放在外面凉凉晒晒，应该可以的。
㈢ 枸杞发黏还可以泡水喝吗
不建议泡水喝了，枸杞一般都是干的，你的粘了，应该是受潮了，受潮后的食物容易变质，所以最好不要在食用了，希望可以帮助到你
㈣ 枸杞子受潮还能泡茶吃吗
若只是有点湿湿的或者轻微霉变的，只要拿到太阳底下晾晒干后即可食用；若已经受潮到发霉严重的那就不可以拿来泡茶喝了。
一、枸杞受潮的补救方法
1、烘烤
秋冬季雨水多，光照少，空气湿度大，易用此法。但这个方法比较麻烦，因为对温度的掌控要把握好（60度左右），建议选择烤箱。烤干后也要及时装袋，避免返潮。
2、晾晒
1.选择一个好天气，日出后即可晾晒枸杞。将枸杞薄薄的平铺开，放在干爽通风且日照好的地方，但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温，让它慢慢风晒干。
2.枸杞晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，黑枸杞不易返潮，装袋后应立即把袋子口扎死。春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。
3.要注意的是在枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。
二、枸杞轻微霉变的补救方法
1、将霉变的黑枸杞置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。
2、然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。
㈤ 过期的枸杞还能泡水吗
过期的枸杞不能泡水，枸杞是常用额营养滋补佳品，常用其干嚼，煮粥、熬膏，泡酒或同其他药物、食物一起食用，且过期的枸杞是属于已经变质了的食物，不可食用。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫力功能，最好还是在没有过期之前进行干嚼，泡水，煮粥来保证很好的利用枸杞功效。
㈥ 枸杞过期3年还能喝吗
一、过期的枸杞还能吃吗
过期的枸杞不能吃了，枸杞的保质期一般在18个月左右，不宜长时间存放，长时间存放很容易导致枸杞变质，若发现枸杞有酒味则说明此时已经变质了，过期了的枸杞药效缺失，同时食用后会引起胃肠道反应，导致恶心呕吐及腹泻等。
二、枸杞保存方法
1、将枸杞晒干保存
干枸杞比湿枸杞的保存时间更长，适宜在春夏季节将枸杞晒干，春夏季节阳光充足，空气湿度小，能很快将枸杞晒干，同时又能减小因空气湿度而使它受潮的程度，注意晒干后需及时用瓶子密封好。
2、放入冰箱中冷藏保存
枸杞色质不稳定，在高温条件下很容易变色与变质，同时容易使其受潮，枸杞不宜放在高温处保存，适宜放在阴凉干燥处保存，可将枸杞装袋密封好后放进冰箱冷冷藏保存。
3、放入密闭的玻璃瓶或真空塑料袋中保存
空气中都含有水分，直接将枸杞置于空气中则很容易使其受潮、发霉等，同时枸杞表面还有可能与空气发生化学反应使其颜色变淡，因此可存放在密闭的玻璃瓶中。
4、将枸杞泡在酒里或喷洒适量乙醇密闭保存
将枸杞泡在酒里，不仅能保证枸杞不变质，同时枸杞酒还具有强身健体的效果，而乙醇具有很强的吸水效果，对枸杞喷洒乙醇后，能吸除枸杞水分使其干燥。
㈦ 黑枸杞放了三四年了还能喝吗
不能。
黑枸杞放了三四年了不能喝了，黑枸杞的保质期一般是18个月，3、4年的时间有些太长了，如果泡出来的水是棕色说明氧化了，已经发霉变质，建议不要喝了。黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果泡出来的黑枸杞变为棕色，那很可能就是黑枸杞发生了质变，可以拿几粒泡水，如果泡水颜色是棕色、棕黄色，说明该黑枸杞已经变质了。
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注意事项：
用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议60度以下温水)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
㈧ 枸杞子受潮还能泡茶吃吗
如果没变质的话是可以晾干没有多大的影响，是可以泡着喝。加入变质的，最好处理掉。健康为上。
㈨ 枸杞放着受潮变软了，还能喝吗
枸杞受潮变软了还能吃。枸杞如果只是轻度受潮，不超过一个星期是可以继续食用。但是如果变色了，这种情况就是发生了氧化反应，建议还是不要吃。
变色，有酒味的枸杞已经变质，不可以服用。不但没有原来的补益作用，使用变质的枸杞还会产生不良反应。 指导意见：建议枸杞置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，时间久了会粘黏变质。
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枸杞食用价值
嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。