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丝瓜炖汤可以放枸杞吗

发布时间: 2022-05-02 12:46:52

⑴ 丝瓜薏米枸杞鸭汤能一起炖吗

一、可以一起炖冬瓜薏米老鸭汤,做法和用料:老鸭半只、薏米一把、冬瓜100g、姜2克、枸杞2克、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1小匙、小葱1把。

二、冬瓜薏米老鸭汤的做法:

1、老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,去掉多余的油脂,剁成大块。姜切片,冬瓜去皮切大块,薏米洗净提前浸泡备用;

2、炒锅内不放油,将鸭块放入,加两三片姜一起,翻炒,炒到鸭肉变色时,加入少许料酒,继续翻炒到鸭块收缩,往外冒油;

3、将炒好的鸭块转入砂锅,加入剩余的姜片枸杞,放入足量开水及泡好的薏米,烧开,再转小火炖1小时;

4、在汤锅中加入冬瓜和少许盐,中火再炖20分钟即可,撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。

三、烹饪技巧

1、鸭肉通常比较肥,最好去掉一部分油。去掉的油可以炼制后用来烙饼或炒青菜、煮面。如果鸭油没有去掉,可以少放油,鸭块要多炒一会儿。

2、 炒制鸭肉要尽量充分一些,即要将鸭中的水分炒干,否则熬出的鸭汤可能会有腥臊味。

3、这道汤具有温润祛湿、健脾消暑、滋润补肺的功效,比较适合热燥的夏秋季节吃。冬瓜利尿,薏米能消除水肿和美白肌肤,而鸭肉也是热量低脂肪少(含不饱和脂肪)的肉类,男女老少皆适宜饮用。

⑵ 枸杞汤 里面煮丝瓜吃会不会有事

枸杞汤里面煮丝瓜吃不会有事,放心吧
丝瓜不宜搭配食物有

菠菜+丝瓜:会引起腹泻
白萝卜+丝瓜:伤元气
芦荟+丝瓜:会引起腹痛、腹泻

⑶ 怎样做丝瓜枸杞鸡蛋

丝瓜中富含B族维生素,具有健脑的功效,鸡蛋的营养价值也非常高,可以补充身体需要的多种营养物质,将丝瓜和鸡蛋做成汤,非常美味,加上营养的枸杞和木耳,更加好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做丝瓜枸杞鸡蛋汤?希望能够帮助到大家。
工具/材料
丝瓜适量,鸡蛋适量,枸杞子适量,木耳适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,白醋适量。
01
准备一根丝瓜,洗净去皮后,切成滚刀块儿,放入盘中备用,大家一定要选用新鲜的丝瓜,不然老的丝瓜瓤会很难吃的。
02
准备适量小葱和蒜,切成碎末,炒锅中放入适量油,将葱末,蒜末放入锅中炒香。
03
将准备好的丝瓜块放入锅中翻炒,炒至丝瓜微微变软,加入少许食盐。食盐的量可以根据自己的口味进行添加。
04
将木耳提前泡发,将泡发后的木耳,放入锅中,和丝瓜一起翻炒。
05
加少许鸡精提鲜,然后加入一大碗清水,将水煮开。
06
将枸杞子提前泡发,将泡发后的枸杞子放入锅中。
07
碗中打入一个鸡蛋,用筷子打散,水开后倒入锅中,用筷子搅拌一下。
08
出锅前可以加入少许的芝麻油和白醋,这样不仅香味更浓,而且更加爽口。
09
做好之后,出锅装碗,就可以吃了,美味营养,特别好吃,家里人都非常爱吃。

⑷ 丝瓜红枣枸杞排骨能一起炖汤吗 - 百度

能,很好的滋补汤

⑸ 如何熬制丝瓜枸杞汤

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丝瓜枸杞汤是一道清肝明目的简单汤品,此汤汤水清甜,营养又健康,适合夏秋两季一家大小饮用,特别适合肝火旺者饮用。丝瓜去掉外皮,洗干净,切滚刀块;鸡蛋打入碗中,加入少许盐打成鸡蛋液;葱切葱花,姜切姜片,枸杞子洗干净。锅里加入适量油,下入姜片,葱白炒一下,再倒入清水。放入丝瓜,枸杞子烧开,滚煮两分钟。慢慢倒入鸡蛋液,用锅铲推动几下,滚煮一分钟。简单又好喝的丝瓜枸杞汤就好了。

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⑹ 排骨丝瓜红枣枸杞子可以一起煮汤吗

党参是补气的,萝卜是理气的,更适合气滞体质人使用,因此不建议将两者合用。如将白萝卜换成胡萝卜会更好。其他无碍。可以将排骨与白萝卜煮汤,也可用排骨与党参莲子干香菇煮汤。

⑺ 丝瓜蛋汤放枸杞有什么好处

丝瓜蛋汤放枸杞有滋补肝肾,益精明目作用。丝瓜有消暑凉血、解毒通便、祛风化痰等功效。丝瓜和鸡蛋同食,可以润肺、补肾、美肤。


丝瓜杞枸蛋汤

主料:丝瓜1条,枸杞10粒,鸡蛋2个.

辅料:油50克,盐3克,鸡精2克。

制作过程:

1、丝瓜削皮切成条,鸡蛋打散,枸杞用水冲一下。

2、起锅热油,放丝瓜翻炒几下,放2碗水和枸杞煮约2分钟。

3、丝瓜变软时放盐和鸡精调味,慢慢到入鸡蛋液,水再次沸腾时即可出锅。



健康功效:滋补肝肾,益精明目,滋阳润燥、润肺利咽,养血,清热化痰,止咳平喘,通络。


丝瓜杞枸蛋汤的营养价值:

1、丝瓜性凉,味甘。归肝,胃经。具有清热化痰,止咳平喘,通络之功效。适宜妇女带下,产妇乳汁不足。禁忌脾胃虚弱。

2、鸡蛋性平,味甘。归脾,肾,胃,大肠经。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。

3、枸杞性平,味甘。归肝,肾经。具有滋补肝肾,益精明目之功效。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。

⑻ 丝瓜和枸杞一起煮吗

可以。中医认为,丝瓜能清热,化痰,凉血,解毒,治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩带、血淋、疔疮、乳汗不通、痈肿。枸杞丝瓜的养生功效有:清热凉血,开胃通乳。

步骤/方法:
1 主料丝瓜600克。配料枸杞子20克。调料姜,盐,料酒,淀粉。

2 制作:丝瓜打皮切滚刀块,枸杞子水发,锅放底油,下姜片出香,放丝瓜,枸杞子,盐,料酒,翻炒断片,勾淀粉芡即可。

⑼ 丝瓜和鸡汤,面条,红枣,枸杞子一起煮吗

可以一起煮,没有什么食物相克的食物混在一起,只是搭配有点奇怪。一般煮鸡汤就是要加红枣、枸杞子的,加上面条就是鸡汤面一样,再加上丝瓜那就算一样配菜。