⑴ 蜂蜜究竟能不能用铁勺子勺
首先~一般我们用的不是铁勺,准确的说我们的厨具除了刀、生铁锅这种东西是铁的~很多餐具都是不锈钢,不锈钢除了一般钢材所含的铁,碳之外,主要的金属元素就是镍和铬,少数含钼(这个貌似蛮贵)
有一定可以确定,绝对不含铅。
我大致网络了一下,有说蜂蜜不要用铁勺的,大概的理由就是蜂蜜属酸性,会腐蚀金属,带来铁离子。(实际上只会有亚铁离子)
那么,什么是不锈钢,饱和二氧化碳溶液的PH在4.6附近,在这个PH不锈钢是不会发生哪怕一点点
问题的,我查了一下,蜂蜜的PH,有说3.9的,有说3.4的,一般的说法大致在3-4之间,我们为了方便计算就取3.3吧,也就是氢离子浓度为 mol/L
我们从热力学角度考察这个反应。一个很简单的置换反应:
由于是一个氧化还原反应,那我就用电化学吧。这个反应的标况电势可以查表得到。
感觉还蛮好是不是?
不好意思,这是在标况。
把反应带入Nerst方程。我们来算一算热力学平衡时亚铁离子浓度(妈蛋公式编辑器好蛋疼)计算中作几点假设:
1.T=298.15K 也就是25°C .
2.设活度因子为1
那么亚铁离子浓度在10^7mol/L量级上。
很恐怖是不是?
啪!这个是时间趋近于正无穷的热力学平衡态。分析化学老师砍死你。分析化学是不是告诉我们电极电势差要在0.35V以上才能形成有效的原电池?
把0换成0.44-0.35=0.11V
好了,这下到了10^-3mol/L的量级上了。
⑵ 蜂蜜能不能用金属勺
不能用金属勺子。
蜂蜜呈酸性,保存或者冲泡时,最好不要使用金属容器(包括金属勺子)。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体,与金属接触时容易发生氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素,破坏其营养成分。如果吃了这样的蜂蜜,就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒情况。
喝蜂蜜其他禁忌:
高温冲饮会破坏营养
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
(2)铁勺子和蜂蜜可以一起用吗扩展阅读:
喝蜂蜜的作用:
1、促进消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显着缩短排便时间。所以常喝蜂蜜水可以有效地促进消化,对结肠炎、习惯性便秘有良好功效。
2、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。
⑶ 蜂蜜用铁勺舀会不会破坏里面的成分
蜂蜜用铁勺舀会破坏里面的成分。
蜂蜜呈酸性,保存或者冲泡时,最好不要使用金属容器。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体,与金属接触时容易发生氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素,破坏其营养成分。如果吃了这样的蜂蜜,就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。
蜂蜜是老少皆宜的健康食品,其营养物质可以很快被身体吸收,并改善身体健康状况。正常成人每天食用蜂蜜约20—25克左右为宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。
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喝蜂蜜的禁忌
1、高温冲饮会破坏营养
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
2、空腹喝蜂蜜水易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食,有增加胃酸分泌的作用,而胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水,容易使体内酸性增加,会导致胃溃疡或十二指肠溃疡。
3、饭后马上喝会增加胃病风险
饭后马上喝蜂蜜水,会稀释胃液,使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠,不利食物消化。长期饭后饮用蜂蜜水,会增加肠胃病风险。
参考资料来源:人民网-喝蜂蜜五大禁忌 用金属容器冲泡易中毒
⑷ 蜂蜜是否可用不锈钢勺子搅拌
蜂蜜(维乐碧)友情提醒:
用木勺吧,
不锈钢汤勺和蜂蜜可以短暂接触!
但是不要用金属器皿存放蜂蜜。因为蜂蜜内含有机酸和碳水化合物,这两种物质在酶的作用下部分转变为乙酸,如果蜂蜜长期贮存在金属器皿中,这种乙酸会使镀锌的金属皮腐蚀脱落,从而增加蜂蜜中铅、锌、铁等重金属含量,使蜂蜜变质。
⑸ 金属的勺子为什么不能用来舀蜂蜜
谁说不可以啊?现在勺子基本上都是不锈钢,蜂蜜又不是强酸强碱,金属还能和蜂蜜反应不成。
⑹ 喝蜂蜜可以用铁勺吗
吃蜂蜜不能用铁勺。
蜂蜜呈酸性,保存或者冲泡时,最好不要使用金属容器,以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体,与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素,使蜂蜜颜色变黑,营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜,就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒情况。所以不能用铁勺。
吃蜂蜜其他的注意事项:
1、蜂蜜不宜与豆腐同食
豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。
2、蜂蜜不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
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蜂蜜的功效:
1、改善睡眠
蜂蜜是帮助睡眠的良药,因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜,加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草(可以单取一种,也可以混合),用35摄氏度温水冲制,就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
2、排毒瘦身养颜
蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果,它能够让体内停留下的废物排出体外,使全身的新陈代谢功能得到改善,使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧
⑺ 吃蜂蜜到底能不能用铁勺子
可以的 只是不能用铁的罐子 装 ,,,
⑻ 喝蜂蜜冲水可以用金属勺子么
最好是用陶瓷的。我用过金属的,感觉喝蜂蜜水的时候会闻到有一股味道,就像是铅的味道。让我感觉不舒服。有可能和这个金属勺子有关系。
⑼ 用不锈钢的勺子舀蜂蜜喝会中毒吗铁勺子呢
最好用瓷勺...铁勺中的化学物质容易帮蜂蜜发生化学反应...有毒...长期这样喝蜂蜜的话,说不定有慢性中毒厄...而外面不锈钢的,你又不知道,到底是不是真的用不锈钢做的,,,所以还是用瓷勺比较好,,,