❶ 冬瓜和山药能和排骨一起炖吗
山药东瓜可以和排骨一起炖汤。需要提前准备的材料有:大骨700克、山药200克、冬瓜200克、玉米5段、料酒2勺、盐2勺、生姜1块、葱1把。
1、骨头洗净后放入凉水中,放姜片、料酒煮开,捞出洗净。
❷ 淮山能和冬瓜一起炖排骨汤吗
可以,以下是淮山冬瓜骨头汤的做法。
主料:大骨700g、山药200g、冬瓜200g
辅料:料酒适量、盐适量、生姜适量、葱适量、玉米2颗
步骤:
1、骨头洗净后放入凉水中,放姜片、料酒煮开
❸ 冬瓜山药汤怎么做
先把冬瓜洗干净,吃多少就切多少,最好连皮一起煮,因为很多营养都在皮上,用枸杞子或甘草一起煮,枸杞子可以降火,甘草可以通便。用大火煮十多分钟后把汤倒出来喝(千万不要打开锅盖,不要用铁锅煮,铁锅容易把冬瓜煮黑),因为这时候的汤最为鲜嫩,最有营养,可以润肺,清肝,排毒,降火。之后再加水再煮烂喝。
❹ 冬瓜和山药能一起炖吗
1.可以同食
冬瓜和山药可以一起吃,二者并不相克。冬瓜性凉,能利尿消肿,清热解毒;山药能滋阴补气,含有丰富的维生素和游离氨基酸,冬瓜和山药一起炖排骨汤,可以降低脂肪的摄入,减少油腻感,还能补充丰富的蛋白质,是一道不错的汤品哦。
2.冬瓜山药排骨汤
冬瓜山药排骨汤的做法很简单,首先将排骨倒入冷水中,直至煮沸,焯出血水。然后将排骨放入炖锅,倒入适量清水,并放入生姜片,一同炖煮。汤炖的差不多的时候加入山药,10分钟加入冬瓜,还可以加入适量大枣和枸杞,最后放盐和胡椒调味即可。
3.温馨提示
山药要选择横切面是雪白色的,如果呈现黄色样的铁锈则不要买。山药表面不能有异常斑点、粘液或者发芽。切好的山药需要泡在盐水中,防止氧化变黑。
具体做法:
1、把买来时剁好的骨头洗净,在凉水中浸泡2小时。
2、姜切片、葱切碎备用。
3、冬瓜洗净去皮去籽切块、山药洗净去皮切块放入醋水中。
4、锅中加水放姜片、料酒、把洗好的骨头放入锅中煮开。
5、捞出洗净备用。
6、锅中加足够的水放入骨头大火煮开转中火炖至60分钟。
7、放入山药再炖15分钟,再放入冬瓜炖至冬瓜透明,关火。
8、加入适量的盐,盛出撒入葱花。
9、山药冬瓜大骨汤做好了。
❺ 山药和冬瓜排骨可以一起炖汤吗
山药和冬瓜排骨可以一起炖汤。
冬瓜山药排骨汤的做法
排骨用水焯一下。血末洗净
把排骨放入压力锅里,放入盐,葱段,姜片,上气十五分钟。
把排骨和汤放入大勺,开锅加入山药,十分钟后放入冬瓜,五分钟后放入大枣枸杞,
开锅后,闭火,加入盐。鸡精,胡椒粉,味精,可放香菜。出锅
❻ 枸杞和山药冬瓜炖骨头汤有什么好处
病情分析:枸杞功效:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。山药功效:益气养阴,补脾肺肾,固精止带。黄芪能补脾益气,补肺固表,利尿消肿意见建议:平时可以用这些中药炖汤,对身体有一定的好处
❼ 冬瓜炖骨头汤里面可以加枸杞和胡椒吗
可以适量放入。枸杞子能补益肝肾、明目益睛。红枣可以补养气血。
这三种可以用于熬粥或煲汤,能调理脾胃,益气养血补肾。
也可用山药粉熬粥用于婴儿或儿童脾胃虚弱的调养。
❽ 香菇冬瓜山药可以一起炖排骨汤吗
可以的,没有配伍禁忌,只是味道比较混,不宜辨别出特有的味道
意见建议:山药和枸杞,冬瓜可以一起,香菇有它独特的味道,建议分开,食材越单一越好,不是说越多越好
❾ 排骨炖山药可以放红枣枸杞吗
可以的,加上这两样食材营养更好的,山药有补肾作用的,排骨有补钙的,红枣枸杞有补血养血功效的,这几样食材炖一起更加营养丰富的{可以经常喝这道汤水的。
❿ 山药排骨汤可以加枸杞吗
可以的,山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”