⑴ 排骨枸杞叶和淮山放在一起煮食是否可以
可以的,我妈妈经常做这道菜 菜名叫淮山排骨汤 在菜里面还可以放点藏红花 做法:藏红花7,8根,淮山,排骨,枸杞叶
步骤:
排骨过水,过水的时候记得放点酒去腥。
另起一锅,放入排骨,淮山,先炖,出味了再放藏红花略煲即可。 淮山的功效:山药(Dioscoreaspp.)为薯蓣科薯蓣属蔓性植物,俗名淮山,其食用部位为地下之块茎(担根体),山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。山药之块茎自古以来即供药用,“神农本草经”列为上品,其性平、凉润、味甘而无毒,能健脾胃、补肺肾,主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等,民间用为滋养强壮药,另具祛痰功效,传统名方如六味丸、八味丸、参苓白术散,以及坊间之四神汤中即有山药。山药除了具备上述功效外,因山药生性强健,无严重病虫害,亦是一种嗜口性绝佳之健康蔬菜。 枸杞叶的功效:枸杞叶(即天精草):补肝益肾 生津止渴 祛风除湿 活血化瘀 虚劳发热 烦渴 目赤昏痛 障翳夜盲 崩漏带下 热毒疮肿 这两种食物的营养价值都很高,而且成分不会相互冲突生成对人体有害的物质,可以放心食用!!!
⑵ 排骨煲花甲枸杞叶可以吗
我看排骨煲花甲枸杞叶可以吗每个人的想法不一样有的人排骨和枸杞煲汤花甲只能炒
⑶ 枸杞菜不能和什么一起吃
枸杞菜一般人都可以吃。
枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶。即为茄科枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。
枸杞菜的功效与作用:
味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。治肝肾阴亏,腰酸腿软,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳漱,消渴遗精等症。根皮叫地骨皮,可治虚热。
枸杞菜的制作技巧:
枸杞嫩苗能炒菜、泡茶、煮粥、作羹,可清火明目,治疗阴虚内热,肝火上升,头晕目糊等。
枸杞菜的食用禁忌:
服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品。
枸杞菜的适合体质:
产后人群应忌食或少食。
⑷ 喝肉汤的时候能加枸杞吗
喝肉汤的时候能加枸杞吗?可以的。
1.把从菜市场买来的鸡简单清洗后,去掉脖子、屁股和指甲。在我们煮鸡汤之前,我们用沸水煮鸡肉。然后往锅中倒入适量的水,加入鸡肉、葱姜,炖两个小时左右。烹饪前撒一点盐。这道鸡汤非常美味可口。有些人喜欢在鸡汤里放人参或其他海鲜作为辅料,但实际上这样会失去鸡汤的原味。想加枸杞,就在鸡汤煮20分钟前加。
4.枸杞叶瘦肉汤功效多,可降血压、降血脂、补气血、促进健康。还能清肝明目,预防动脉硬化,防止肝脏脂肪堆积。对身体健康非常有益,是不可或缺的保健汤。枸杞叶瘦肉汤是一种味道独特、功能多样的美味汤。枸杞的叶子富含钙,可以降血压、降血脂。结果表明,合理摄入高钙能有效降低血压,而长期饮用枸杞叶茶能明显降低血压,这与枸杞叶茶中钙含量丰富有关。
⑸ 排骨可以和红枣,枸杞还有香菇一起炖吗
可以一起炖。
排骨汤的做法
食材:排骨、姜片、香葱、食盐、干菇、枸杞、红枣、银耳
做法:
1、排骨剁成适当大小的块,用冷水泡几分钟去血水。
⑹ 枸杞叶和排骨可以同时下锅煮汤
枸杞叶瘦肉汤
枸杞叶与瘦肉的搭配很常见,煲出来的汤好喝、不上火。枸杞叶有解热、清肝明目、化痰止咳的功效,而瘦肉可以为人体提供优质的蛋白质。
一般人群都适合喝这道汤,尤其是用眼过度者、老人,但脾虚腹泻者不宜多喝。那么,枸杞叶瘦肉汤该怎么煲才好喝呢?
枸杞叶300克、枸杞少许、瘦肉200克、盐适量
1、将枸杞叶、枸杞洗净,瘦肉切片加盐腌制5分钟;
2、将瘦肉放入炖盅里,加入清水炖1~1.5小时;
3、加入枸杞叶、枸杞、盐,炖20分钟左右即可。
椰子鸡汤
椰子鸡汤是众多鸡汤中的“佼佼者”,在广东地区特别受欢迎。椰子肉有丰富的蛋白、碳水化合物等;而椰子汁有多种葡萄糖、维他命素和矿物质等,它们能增强人体的抵抗力、缓解夏日的疲劳感。
此外,鸡肉能补充身体营养,滋补脾胃。贫血、身体孱弱者最适合这道汤了!
椰子1个、老母鸡1只、盐适量、姜2片
1、在椰子上面开一个孔,倒出椰汁备用,再去壳取椰肉,并切成条状;
2、将鸡处理干净,鸡肉切成块,放置碗中待用;
3、炖盅倒入3~4碗清水煮开,把椰汁倒入后,放入椰肉、鸡肉、姜片大火煮;
4、等汤水煮开后,改用文火慢炖3小时,放盐调味即可。
⑺ 枸杞菜凉性还是热性
除了水果有温性、凉性的区别之外,其实蔬菜也有温性和凉性的区分。就拿枸杞菜来说,它就属于凉性的蔬菜。虽然枸杞菜的营养价值高、各种功效也很多,但是身体寒凉的人是要少吃的,尤其是患有腹泻、感冒的人更是不能吃。
1、枸杞菜是凉性的
枸杞菜性凉、味甘、微苦,所以我们在烹饪枸杞菜的时候一定要先焯水,否则很难去除其中的苦味。枸杞菜焯水之后可以做成各种美味,清炒、或者是做成饺子馅、肉饼馅、凉拌等都可以。虽然枸杞菜属于凉性蔬菜,但是适量的摄入可以起到清热补虚、养肝明目的功效。
2、枸杞菜不是温性的
因为枸杞菜不属于温性的蔬菜,所以在患有腹泻的情况下不适合吃。另外和枸杞菜相克的食物也不适合搭配在一起,比如枸杞菜不能和乳制品相搭,同时进食会带来不良的后果。枸杞菜之所以不能够在腹泻的时候吃,是因为凉性枸杞菜具有通肠润便的功效,吃了会加重拉肚子的情况。
3、脾胃虚寒的人不适合吃
经过之前的解说我们都知道了枸杞菜属于凉性的食物,若脾胃虚寒的人吃了枸杞菜就会加重病症。那枸杞菜适合什么人群吃呢?枸杞菜和哪种蔬菜搭配在一起才能够相得映彰,将营养发挥到极致呢?正常体质的孕妇以及儿童、老年人都可以适量的吃枸杞菜;枸杞菜和鸡蛋、猪肉、排骨等搭配可以将营养发挥得更淋漓尽致。
虽然枸杞菜属于凉性的食物,但它具有养肝的功效,吃多了不会上火。枸杞可以用来泡酒,枸杞菜可以用来熬粥或者是煮汤,可以说枸杞树得全身都是宝。另外,枸杞菜还可以制作成枸杞茶来品茗。
⑻ 炖排骨可以放枸杞吗
可以放枸杞。
1.枸杞以宁夏的最好,能滋补肝肾,益精明目,适用于头晕目眩,两眼昏花,增强抵抗力。
2.保健方面还可降低胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容。
3.排骨汤加入枸杞有养肝,补肾,润肺等功效,也能发挥排骨汤优质蛋白,滋补的作用。
4.枸杞子不是所有人都可以吃的,如正在感冒发烧,身体有炎症腹泻的人最好不要吃。
(8)排骨和枸杞菜可以一起吃吗扩展阅读:
炖排骨放枸杞的好处:
1.强健筋骨:排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
2.滋养脾胃:排骨可滋养脾胃,合理食用排骨,保健脾胃功能。
3.增强体力:排骨有丰富的营养,可以增强体力,让人精力充沛。
4.补中益气:无论是酱排骨或是排骨汤,都有着补中益气的作用。
5.改善贫血:富含血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
参考资料:枸杞排骨汤网络