⑴ 枸杞猪肝汤让你养肝护肝，枸杞猪肝汤该怎么做
首先我们把新鲜猪肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡肝脏的水以淡盐水为佳，猪肝用水冲干净切片，放清水泡半个小时捞起，再用生姜，葱段，油，盐腌十五分钟。红枣用水泡软后去核，枸杞子清洗备用。锅里下适量水，水开后加红枣调慢火煲15分钟，下枸杞再煲5分钟。最后下猪肝水开就上桌享用。
泡好的猪肝冲洗干净切片，加盐，植物油，白胡椒粉，少许鸡精，一小勺淀粉搅匀腌制半小时。这一步是让猪肠入味，锁住猪肝水份，让猪肝吃起来更嫩滑。水开后放入腌制好的猪肝，待猪肝变色后捞出备用。
⑵ 枸杞猪肝汤怎么做
原料：猪肝100-200克，枸杞子30克，食盐适量
做法：猪肝切片，与枸杞子共煮汤，煮半小时后加适量食盐调味食用。
作用：有滋补肝肾作用。适用于肝肾虚头晕，视力欠佳，迎风流泪。
原料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。
功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
⑶ 猪肝与构祀子同吃行
当然可以。猪肝可以和枸杞一起吃。
有个枸杞猪肝汤，适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
食材:猪肝100-200克，枸杞子30克，食盐适量
制作方法:
猪肝切片，与枸杞子共煮汤，煮半小时后加适量食盐调味食用。
⑷ 枸杞猪肝汤
做法一
食材用料：酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1汤匙、枸杞叶50克、猪肝50克、枸杞子5粒相克食物、糖1茶匙相克食物、食盐1茶匙
菜谱做法：1.主要材料:枸杞叶;猪肝切薄片,放入酒,酱油,糖,生粉拌腌.
2.枝反方向取叶,洗净.
3.枸杞子清洗,姜切片.叶沥水.
4.加4饭碗泠水,放入姜片和枸杞籽,大火滚起.
5.放入枸杞叶,再滚起.
6.熄火,放入猪肝,拌匀.放入食盐,即可.
做法二
主料：枸杞叶 (50克)、枸杞子 (5粒)、猪肝 (50克)
辅料：生粉 (1汤匙)
做法：1.主要材料: 枸杞叶; 猪肝切薄片, 放入酒, 酱油, 糖, 生粉拌腌.
2.枝反方向取叶,洗净.
3.枸杞子清洗, 姜切片.叶沥水.
4.加4饭碗泠水, 放入姜片和枸杞籽, 大火滚起.
5.放入枸杞叶,再滚起.
6.熄火, 放入猪肝, 拌匀. 放入食盐, 即可.
小窍门：1. 取叶时, 最好戴胶手套, 以防刺到手. 2. 滚汤时, 最好不要上盖, 也不要滚太久.
做法三
准备厨具：电磁炉、煮锅
烹饪方式：煮
功 效：肝调养、补血、护眼
准备材料：枸杞叶：500克 猪肝：200克 瘦肉：300克 盐：适量
做法：1、枸杞叶摘好跟枸杞根分别洗净，分开放置。
2、瘦肉、猪肝分别洗净切薄片。
3、锅中备水，放入枸杞根大火烧开，烧开后取出枸杞根丢弃。
4、放入肉片大火煮开，放入猪肝快速煮开后放入枸杞叶。
5、下盐，搅拌匀即可关火。
做法四
1.枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用
2.猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟
3.取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用
4.锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水，
5.猪肝变颜色即可捞出待用
6.取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、香油
7.待水开后下入枸杞叶和枸杞
8.倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀
9.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即可
⑸ 猪腰猪肝瘦肉汤,里面可以放点枸杞吗
你好！可以的， 枸杞有提高机体免疫力的作用、可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效！
⑹ 猪肝炖枸杞有什么好处
做法一
原料：猪肝100-200克，枸杞子30克，食盐适量
做法：猪肝切片，与枸杞子共煮汤，煮半小时后加适量食盐调味食用。
作用：有滋补肝肾作用。适用于肝肾虚头晕，视力欠佳，迎风流泪。
做法二
原料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。
功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
做法三
原料：枸杞200克、猪肝200克、姜1片、清水2杯。
操作：清水、姜片、枸杞煮15分钟，加入猪肝慢火浸熟，再加入枸叶翻滚即成。[1]
做法四
主料：
枸杞叶3两、猪肝3两、枸杞20粒、姜小块
枸杞猪肝汤[2]
调料：
盐、鸡精适量，白胡椒少量，鸡汁1大勺，料酒少量
做法：
1.枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用
2.猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟
3.取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用
4.锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水，
5.猪肝变颜色即可捞出待用
6.取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、香油
7.待水开后下入枸杞叶和枸杞
8.倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀
9.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即可[3]
2营养价值编辑
100克猪肝含蛋白质21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，钙11毫克，磷270毫克，铁25.0毫克，硫胺素0.40毫克，核黄素2.11毫克，尼克酸16.2毫克，抗坏血酸18毫克；并含维生素A、B1、B2、C等。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出，体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。[4]
3适用人群编辑
适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
注意事项
猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。《随息居饮食谱》：猪肝明目，治诸血病，余病均忌，平人勿食。[4]
4用法用量编辑
1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；
2.烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好；
3.治疗贫血配菠菜最好；
4.猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除；
5.猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。[4]
5食用功效编辑
猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。[4]
6贴士编辑
1.新鲜猪肝有颜色，褐色紫色都不错，手摸坚实无黏液，闻无异味是好货。
2.猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状，因此每天每餐均食用肝脏，会造成维生素A摄取过剩。[4]
7注意事项编辑
在服用枸杞猪肝汤的过程中，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、合理安排性生活次数，避免纵欲过度。
5、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
⑺ 能喝枸杞猪肝汤吗
你好，这个哪个阶段都是可以喝的，枸杞猪肝汤益气补血的，如果有贫血的可以多喝一些的好，不过喂奶的妈妈不要喝，猪肝容易回奶
⑻ 猪肝枸杞百合能不能一起做汤
可以。猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。百合具有很高的营养价值除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。猪肝性温百合性微凉，一起做汤没什么问题。不过猪肝一定要洗干净因为猪肝中分散残存着不少有毒血液，有的毒物可以万计为单位。若猪肝不经认真长时间反复冲洗就嫩爆对人体健康是不利的。它不仅可以诱发白血病等顽疾，还可以导致癌变而致命。自己在家里做爆炒猪肝的话，最好认真冲洗猪肝。如果觉得猪肝在沸水中煮过肉质变老，口感不佳的话，最好将猪肝在盐水中浸泡1-2个小时，去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁。
一般大家都是做的枸杞猪肝汤：猪肝100-200克切片，枸杞子30克共煮汤，煮半小时后加适量食盐调味食用，有滋补肝肾作用。适用于肝肾虚头晕，视力欠佳，迎风流泪。
⑼ 猪肝枸杞子汤怎么做
猪肝枸杞子汤
用料：猪肝100克，枸杞子50克。
制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。
功用：能补肝、养血、明目，适用于要养肝明目的美眉。
⑽ 枸杞子猪肝汤
绝对没问题，枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
非常保健的，我每天的都喝枸杞子泡的茶，但是也要适量哦···吃多了上火，每天20颗为佳。
祝你健康美丽 呵呵