可以放枸杞的，加盐之前20分钟放入枸杞即可，方法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 500克、金针菇 适量、蘑菇 适量、香菇 适量、枸杞 适量、葱段 适量、姜片 适量、盐 适量、清水 适量。
1、第一步把牛肉切块，放入水中浸泡180分钟，泡出血水。
2. 熬牛骨汤的配料
牛排骨1000克、枸杞10克、盐3克、胡椒粉3克、姜10克、大葱一棵、花椒5克、桂皮10克、八角3个、香叶5片。
一、牛骨用清水浸泡6小时以上,再反复冲洗2~3次去掉血水。锅中加冷水放牛骨和姜、葱段下锅。
3. 牛骨汤的做法
材料：牛骨800克、白萝卜1根、料酒7克、姜片适量、盐6克。
牛骨汤的做法如下：
1、大牛骨放水里。
4. 煲牛骨汤放什么药材
煲牛骨汤放的药材有枸杞和大枣。做法如下：
一、用料
牛骨1000克胡萝卜、白萝卜适量、香菇200克、大枣、枸杞。
二、大补牛骨汤的做法
1、锅中烧开水，放入牛骨焯去血水，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去
拓展资料
牛骨汤是一道美味菜品，制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等。口味鲜美，营养丰富。煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透。
5. 牛骨煲汤搭配什么最好
牛骨煲汤营养丰富，味道鲜美，非常的好喝，牛骨可以搭配黄豆、海带、花生、白萝卜、蘑菇、板栗、红枣、枸杞等一起来煲汤，都非常的好喝，不过每个人的喜好不一样，根据自己的喜好来选择。
牛骨营养丰富，也是我们生活中经常吃的食材，牛骨的做法也是有很多种，最经常做的要数用牛骨来煲汤了，不仅营养丰富，还味道鲜美，老少皆宜，非常的好喝，我也经常用猪骨、牛骨等来煲汤，制作简单又好喝，可以搭配自己喜欢的食材来煲汤，下面就来分享一下牛骨煲汤搭配什么最好。
2、煲牛骨汤，可以根据自己的喜好搭配自己喜欢吃的食材，水要一次加够，中间必须要加水的话，一定要加开水。
3、牛骨煲汤的火候很重要，大火烧开，要用小火慢炖，这样煲出来的牛骨汤味道更浓郁，有浮沫的话要及时撇去，不然汤会发黑，还会影响味道。
总结：牛骨营养丰富，用牛骨来煲汤，味道浓郁，营养又好喝，老少皆宜，制作也是非常的简单，自己在家做，食材、卫生方面也放心，我也是很喜欢用猪骨、牛骨来煲汤，煲好的汤还可以来下面条吃，大家可以根据自己的喜好来搭配食材煲汤，毕竟每个人的喜好不一样。
6. 煮牛骨汤可以放大枣枸杞子吗
可以的。
做法如下：
所需原材料：
1、主料：牛排骨400克、野淮山1根、红枣12颗、枸杞5克。
2、辅料：盐2克、姜1块、料酒20克。
第一步：先把所需要的食材准备好。
7. 白萝卜红枣枸杞牛骨汤的做法
白萝卜红枣枸杞牛骨汤的做法步骤：
主料：
牛骨适量；
配料：
白萝卜适量，大枣、枸杞适量，香菇适量，姜葱花椒适量，盐适量，几滴香油；
步骤：
锅中烧开水，放入牛骨把血水焯去，捞出；
将大枣，枸杞放入水中浸泡5分钟左右；
胡萝卜，白萝卜、香菇切块。大小适当即可；
高压锅中水烧开，放入所有材料，牛骨、胡萝卜，香菇。再放入姜，葱，花椒。再加几滴白醋，这样有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤里面。
大火炖沸腾五分钟以后，转中火，炖半小时，在盖紧高压锅盖，压几分钟便可放入盐。（没有高压锅的，可用普通锅，炖的时间长些就可以啦）；
出锅，加入几滴香油，大补牛骨汤完成。
牛骨头的功效是壮阳，也可以起到抗衰老的作用，还有助于补充蛋白质以及脂肪，从而能够提高身体的免疫力。牛骨头含有的营养成分是比较丰富的，一般对于肾虚可以起到改善的作用，对于关节炎也可以起到辅助治疗的作用，但是在制作牛骨头的时候，也需要彻底的清洗干净，另外要避免食用过量。
白萝卜营养价值：
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
8. 牛骨汤里放什么菜好
牛骨汤里最适合放枸杞叶更加美味，具体做法如下：
主料：牛杂骨1KG、姜适量。
辅料：姜片5克、清水3L、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克。
1、姜切片，牛骨焯水去血沫。如下图所示：
9. 煲牛骨汤可以放红枣杞子吗
煮牛骨汤是可以放大枣枸杞的。
用料
牛骨
胡萝卜、白萝卜
香菇
大枣、枸杞
大补牛骨汤的做法
锅中烧开水，放入牛骨焯去血水，捞出
将大枣，枸杞放入水中浸泡几分钟
胡萝卜，白萝卜、香菇切块。大小适当即可
高压锅中水烧开，放入所有材料，牛骨、胡萝卜，香菇。再放入姜，葱，花椒。再加几滴白醋，有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中。
大火炖沸腾5分钟后，转中火，炖半小时，在盖紧高压锅盖，压几分钟便可。（没有高压锅的，可用普通锅，炖的时间长些便可）
10. 牛骨汤怎么做好吃
在日常对于上班族来说可能比较少能够在家里吃一顿住家饭，对于熬汤可以说更是少了。长时间的工作和对着电脑的工作族久而久之慢慢的感觉身体会有不舒适的症状，其实身体除了职业病，免疫力也开始慢慢降低不少。此时，如果能有牛骨汤来补一补，就能够缓解身体上不舒适的症状。那么牛骨汤怎么做呢?
牛骨的主要功效就是能够补身体，强身健体。对身体产生的不舒适的职业病会有一定的帮助。通过本篇文章的详细介绍，让我们一起了解一下关于牛骨汤的做法有哪些，一起来学习一下。
菠菜粉丝牛骨汤：牛骨，菠菜，蘑菇，粉丝，白胡椒粒，草果，葱，姜，盐各适量。牛骨洗干净，砍断，冷水下锅，中小火开炖。把白胡椒粒、草果、葱段、姜片放入茶包中。汤锅开后，转中火，撇去浮末，然后放入香料包，用中火继续煮15分钟，然后转小火慢炖。
小火一直把汤炖得发白，味道浓郁后关火。自然晾凉，待油脂凝固浮在表面后撇出。蘑菇、菠菜洗净。粉丝冷水泡软。将煮好的牛骨头汤过滤渣滓后倒入砂锅，然后放入蘑菇和捞出的牛骨，调入盐煮大约15分钟，再放入粉丝煮5分钟。最后把菠菜放入稍烫即可。
韩国牛骨汤：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒，盐适量。牛骨斩大件，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。
枸杞牛骨汤：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。此汤有补气血，益肝肾之功效。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。
相信各位工作狂通过本篇文章的详细介绍，可以了解到关于牛骨汤最简单的熬制方法。是时候放下工作休息一下了，在熬制的过程中一定要注意火候的控制，避免熬过头了。上述的熬制方法可以说既简单又方便，在日常家里就可以熬制了。