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莲藕排骨红枣枸杞可以煲汤吗

发布时间: 2022-04-24 02:31:30

① 莲藕排骨汤可以放红枣吗

可以的。红枣有养血补气的作用,可以一起煲汤,

炖骨头汤时搭配蔬菜,不仅增加营养,还能使其味道更好。莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效,和排骨一起煲汤能健脾开胃。

莲藕排骨汤有清热消痰、补血养颜的作用。莲藕的具有通便润肠道的功效,对于女性还有帮助美白的功效,而排骨中含有大量的蛋白质和钙,所以莲藕排骨汤的功效非常丰富。

要注意的是:莲藕性凉,红枣性温,搭配食用要注意比例,另外消化功能差或者体内湿热重的人要少吃。

(1)莲藕排骨红枣枸杞可以煲汤吗扩展阅读:

除了放红枣,莲藕排骨汤还可以放:

1、玉米气味清香,跟排骨一起煲汤,有助增加食欲,减轻油腻感;

2、海带含褐藻胶、海藻酸等物质,有助降压降脂,跟排骨一起煲汤,有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收;

3、冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效,其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪,非常适合跟排骨一起煲汤。

② 做排骨连藕可以加枸杞红枣吗

莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用,补肾养血 滋阴润燥 ,强健胃粘膜 预防贫血 改善肠胃;红枣枸杞都有养血补气的作用,可以一起煲汤,要注意的是:莲藕性凉,红枣性温,搭配食用要注意比例,另外消化功能差或者体内湿热重的人要少吃。

③ 莲藕排骨汤能放枸杞一起煲吗

莲藕排骨汤可以放枸杞一起煲,例如莲藕枸杞排骨汤,做法如下:

主料:猪小排430g,莲藕350g,枸杞适量

辅料:料酒适量,盐适量,小葱适量

步骤一:排骨切好用清水浸泡,泡去血水和杂质。

④ 莲藕,枸杞,红枣,圆肉煲排骨可以吗

莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用,补肾养血 滋阴润燥 ,强健胃粘膜 预防贫血 改善肠胃;
桂圆肉,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效;红枣枸杞都有养血补气的作用,可以一起煲汤,要注意的是:莲藕性凉,红枣和桂圆肉性温,搭配食用要注意比例,另外消化功能差或者体内湿热重的人要少吃。

⑤ 莲藕,排骨,香菇,红枣,枸杞可以一起煲汤吗

可以
材料
排骨、淮山、枸杞适量、红枣几个、生姜几片
做法
1、排骨飞水,然后放入冷水锅中,加入淮山(淮山去皮切段)、枸杞、红枣、生姜一起大火烧开;
2、关小火转入电动瓦煲中自动炖,起锅前放盐调味即可,不喜欢放盐的话吃的时候就沾生抽就行了。

⑥ 排骨藕汤中能加枸杞和红枣吗

可以的。枸杞和红枣是不错的营养食品,枸杞补肾,红枣补血,所以加入排骨藕汤中是很好的食品。

排骨藕汤的做法:

  1. 排骨斩成小块,洗干净。开水里倒适量料酒,把排骨放开水里焯一下。

  2. 盛到碗里就可以了。

⑦ 莲藕,红萝卜煲排骨汤可以放红枣,枸杞吗

莲藕,红萝卜煲排骨汤可以放红枣,枸杞。

食材:莲藕、红萝卜、排骨、红枣、枸杞适量

调料:食用盐适量

制作方法:

1、胡萝卜、莲藕去皮清洗干净,切成滚刀块。

⑧ 排骨莲藕玉米红枣枸杞可以一起炖吗

排骨、莲藕、玉米、红枣、枸杞可以一起炖吗?

当然可以,不过做菜也分主材、辅材的。

这个汤,排骨、莲藕、玉米应该是主材,红枣和枸杞只是搭配的辅材。

1、选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。

2、玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。

3、肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。

4、砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕,一同煲制约十五分钟。最后放入红枣和枸杞,煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。

排骨营养价值:

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

玉米营养价值:

1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;

2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;

3.研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;

藕营养价值

1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3.益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4.止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

⑨ 莲藕排骨汤可以放红枣枸杞吗

先把骨头过一下热水,去血水,接着放入高压锅,加料酒,酱油,大料,葱切段,姜切片,香叶几片一起放入高压锅,加水,只要满过骨头就可以,之后点火,到冒气了,开小火,然后再等5分钟。把藕洗干净,切块,等高压锅气消了,放入一次吃的量,再点火,等冒气3分钟,等气消,加盐,就可以了。
如果在制作莲藕骨头汤的时候加上红枣的话,不仅味道更好,而且营养价值也提高了,这道汤需要排骨500克、莲藕250克、大红枣4个、生姜3片、丁香4粒、料酒适量、盐适量。先准备好所有的材料备用,再将排骨剁成小块放入锅中,用开水焯一次水;将红枣和莲藕洗干净,再把莲藕切片一起放入到锅中,加入排骨、姜片、丁香和料酒,大火煮开后,去掉浮沫;改小火,继续慢炖约1小时,至肉酥烂即可关火。
做莲藕骨头汤的禁忌:一忌、中途添加冷水。正在加热的肉类遇冷会收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。二忌、早放盐。早放盐能使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,从而使汤色发暗,浓度不够,外观不美,而且盐中的碘也极易蒸发掉。三忌、过多的放入姜,葱,料酒等调味。调味料过多地加入会影响汤汁的原汁原味。

⑩ 莲藕排骨汤的做法可以下红枣枸杞吗

莲藕排骨汤
主料莲藕500克
排骨500克
辅料食盐1茶匙
老姜15克
香葱末适量
枸杞子15粒
莲藕排骨汤的做法
1.主要食材:排骨、莲藕、姜
2.排骨入煮锅中焯去血水捞出
3.煮锅注入足量的清水,放入小排、加入姜块
4.盖上盖子大火烧沸,转小火
5.煮排骨的时候处理莲藕,莲藕去皮切成大块
6.小排煮了大约20分钟后,放入莲藕块继续小火炖煮
7.炖大约一个小时后,排骨软烂,莲藕绵软,加入适量食盐
8.加入适量枸杞子,煮三两分钟即可
9.盛出,加入少许葱末提香增色即可
烹饪技巧选藕:以藕身肥大,肉质脆嫩,水分多而甜,带有清香的为佳。同时,藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节。
喜欢吃脆藕可以把排骨煮熟再放莲藕,我喜欢吃绵软的,早早就放了。