① 枸杞叶也能吃吗怎么吃
可以吃，枸杞叶可以用来泡水，功效如下：
1、含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。
2、丰富的铁、锌元素能增强人体免疫功能和补血：铁含量极高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜。丰富的铁是补血的有效成份；锌含量也很高。这两种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用。
3、丰富的VE、VA与明目、防癌的关系，胡萝卜素含量极高，超过新鲜胡萝卜一倍以上。胡萝卜素在人体内可转化为VA，VA是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素，其明目作用与此有关，VA对肿瘤有一定的抑制作用。
(1)枸杞叶弄生抽拌着可以吃吗扩展阅读
不宜和枸杞一起服用的食物：绿茶、大枣、桂圆以及红参
这是因为绿茶之中含有大量的鞣酸，这种物质具有很好的收敛以及吸附的作用，这样就会导致枸杞之中所含有的微量元素被吸附，这样人体变得难以吸收。
为了我们的身体健康，最好将两种分开来食用，可以在上午的时候喝绿茶，起到开胃和提神的效果；下午的时候则是服用枸杞，能够有效的改善体质，对于一些失眠的情况也有着很好的治疗效果。
② 枸杞叶能吃吗
枸杞子的叶子是不能直接进行食用的，因为在叶子中含有大量的毒素，若是进食叶子的话则就会导致人体出现恶心呕吐、四肢无力中毒现象。不过虽然不能直接食用，但是可以进行泡茶喝，具有延缓衰老，消炎去肿等功效。
一、枸杞子叶子不可食用
经过研究表明在枸杞子的叶子中含有大量的毒素，所以枸杞子叶子是不能进行食用的。若是出现误食现象的话，则就会导致人出现中毒现象，例如恶心呕吐、四肢无力。
二、枸杞子叶子食用方法
虽然枸杞子不能进行直接使用，但是可以制作搭配食用。例如将枸杞子叶子泡制成茶水，喝上一口味道非常甘甜。可以进行凉拌枸杞叶，尤其在夏天吃起来特别清爽。另外还可以制作成瘦肉汤，喝上一口味道鲜美极了。
三、功效与作用
枸杞子药用价值非常高，适量进行食用的话预防和治疗多种疾病，例如能调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
四、食用禁忌
枸杞叶没有相克之物，在用量上没有过多禁忌。但是因其对温热身体的效果非常明显，所以一些患有高血压、脾气急躁的人群并不适合食用。还需要注意是枸杞叶是不能和乳制品一起食用的。
③ 枸杞叶怎么吃
枸杞叶可以用来做凉拌枸杞叶。
主料：枸杞叶350克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒
调料：生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、鸡粉1小勺
做法步骤：
1、枸杞苗摘取嫩芽洗净，洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出控水
④ 枸杞芽除了凉拌好吃，还有哪些很美味的做法
枸杞芽洗净控水后放入面粉和玉米粉各一半，加盐，胡椒粉搅匀，要保证每一片枸杞芽上都带有薄薄的一层面粉而盆里没有多余的面粉就可以了。切记面粉不能裹的太拌面上锅蒸熟，然后用调料拌起来吃炒着吃，较香。
锅热倒油，油要多一些哦！油温七层热倒入加了枸杞苗的蛋液，待凝固后翻面，两面煎制金黄即可出锅。最后就把调料倒入枸杞苗中拌均即可食用。让叶面均匀的粘上面粉为止，放多面粉会有干面粉这样影响口感，把揉好的枸杞芽放到蒸笼里蒸十分钟即可，拿出用筷子搅开团状，蒜头放盐捣成蒜泥放入蒸菜中，在加一些小磨香油。
⑤ 枸杞叶怎么吃
新鲜的
枸杞叶
可以蘸面糊炸着吃，可以
开水
烫过，凉拌，不管是用蒜还是
辣椒
都很好吃。
⑥ 枸杞叶怎么做好吃
枸杞叶的营养成分高，有清热祛火，滋补养生，润肺止咳的功效。它可以凉拌，做汤，炖鸡，味道鲜美又好吃。如枸杞猪肝汤，将枸杞叶洗净备用。猪肝切薄片用料酒，姜丝，生抽腌制。锅中加水烧开，放入料酒，姜丝，葱末后，放入猪肝，待水复开半分钟后放入枸杞叶，加盐，鸡精调味，稍煮一会儿即可出锅。一碗营养鲜美的枸杞猪肝汤就好了
⑦ 枸杞子的叶子能吃吗
枸杞叶能吃。
主料：枸杞叶350克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒
辅料：生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、鸡粉1小勺
1.枸杞苗摘取嫩芽洗净，洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出控水
⑧ 枸杞叶子怎么吃
您好！
建议如下：
枸杞叶猪肝汤：
1.枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水；生姜切成薄片。
2.猪肝切成约1口大小的薄片，浸在腌料（姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克）中。
3.把适量的色拉油与盐放入锅中加热，轻轻倒入6杯水，沸腾后即加入枸杞叶与生姜片，再次沸腾，加入腌好的猪肝，猪肝煮熟后，撒上胡椒与香麻油即可食用。
虾头肉片滚枸杞叶:
1、枸杞叶洗净摘好，瘦肉切薄片用油、生粉、生抽拌匀稍腌一会，虾头去除头部脏东西洗净。
2、烧热油镬下姜片和虾头兜炒至闻到香味，溅入适量清水，大火煮沸后转中小火煮5分钟。
3、下枸杞叶，滚沸后加入肉片煮至熟透调入适量食盐便可。
⑨ 枸杞叶子怎么吃法
枸杞是一种中药材,现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。
枸杞叶子就是枸杞植物的叶子,枸杞叶子是不能够直接采集来就能食用的,应清洗凉晒后才可食用
枸杞叶猪肝汤
用料
主料
猪肝300克
辅料
淀粉
10克
调料
食盐
1小匙
酱油
2小匙
姜
适量
料酒
1小匙
枸杞叶
300克
枸杞子
15克
植物油
2小匙
枸杞叶猪肝汤的做法
1.买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右
2.浸泡好的猪肝切成簿片
3.切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟
4.整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用
5.锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去
6.水沸腾后，加入枸杞叶
7.放入枸杞叶后，煮沸腾
8.加入腌制好的猪肝
9.再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可
烹饪技巧
掌握4个要点，就可以滚出好喝的猪肝靓汤：
1、食材要新鲜：新鲜猪肝猪肝呈褐色或粉红色，表面光洁润滑，紫色都不错，手摸坚实无黏液，略有弹性，闻无异味。不新鲜的猪肝呈现灰褐色或青绿发黑，无光泽、无弹怀，切面呈暗黑色。
2、要切得簿：猪肝切得簿点，这样比较容易煮熟，又可以保持滑嫩的感觉。
3、要用水泡：肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以应把猪肝清洗干净，然后放在水中浸泡30分钟，如果用淘米水泡就更好了。
4、要现切现做：新鲜的猪肝切开后放置时间一长胆汁会流出，会损失养分，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。
营养功效
猪肝营养：
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
注意：患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。
枸杞叶：
1、味甘、苦、性凉。
2、入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效.
3、主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
枸杞叶炒鸡蛋
用料
主料
枸杞叶(梗)150克
鸡蛋2个
辅料
红椒
1/2个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
淀粉
1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
白糖
适量
枸杞叶炒鸡蛋的做法
枸杞叶带苦味。买它时，听到人不停地夸赞它的好，它的好就来自它的苦滋味，苦能清火明目，苦能解毒凉血，老祖宗都说“良药苦口”嘛！遇到如此心诚的粉丝，可是枸杞叶前世修来的福。
枸杞叶姿质平平，不像它的果实枸杞子，易给人惊艳之感。它的苦味有点特别，是甘苦的苦，嚼在嘴里，慢慢地，会嚼出一丝丝轻淡的甜味来。
专家建议苦菜生吃为佳，枸杞叶我却以为是炒熟后好吃，凉拌的枸杞叶再怎么调味，总觉得寡然，硬硬的、欠缺点什么，可与鸡蛋同煎后，它会即刻散发出一种柔软的食香，那份明媚犹如开在盘中央的迎春花，让人过目不忘。
理枸杞叶时，取顶部嫩尖凉拌食用，但是底端梗茎也没必要丢弃，江西人把这部分留下来炒鸡蛋。这样子，一把枸杞叶，做出两道菜，经济实惠。
1.枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟（沸水中加1勺盐与1勺食用油），捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁
2.鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味
3.油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞梗，当蛋液周边结块时，立马铲动翻边（会颠锅最好）
4.枸杞蛋两面成熟即可关火
鱼头枸杞叶汤
用料
主料
枸杞叶250g
调料
食盐
适量
姜
2片
调和油
适量
鱼头枸杞叶汤的做法
1.枸杞叶洗净，沥干水；
2.鱼头对半切成，放姜片和盐腌15分钟以上；
3.把鱼头下锅煎香两面，然后注入适量水煮开；
4.鱼熟后即可以放入枸杞叶煮约1分钟，然后加盐调味即可！
枸杞叶排骨汤
用料
主料
猪大排200g
调料
花生油
1小勺
食盐
2小勺
枸杞叶
150g
水
适量
枸杞叶排骨汤的做法
1.排骨砍小块用热水焯去血备用，葱白二条，枸杞叶择选洗净沥水备用；
2.取枸杞子10克；（优质精装瓶的，不需清洗）
3.排骨与冷不一起下锅煮；
4.排骨汤煮开后，用汤匙去掉浮在上面的杂质，葱白折断，掉下汤中煮出味来；
5.待葱白煮软出味后，倒下枸杞小煮2分钟；
6.枸杞煮软后，倒下枸杞叶用筷子快速搅动，下盐调味搅均即可出锅。（枸杞叶不能久煮灼熟即可）
⑩ 枸杞叶做法
枸杞叶的做法
枸杞叶炒鸡蛋
1.枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟(沸水中加1勺盐与1勺食用油)，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁
2.鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味
3.油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞梗，当蛋液周边结块时，立马铲动翻边
4.枸杞蛋两面成熟即可关火
枸杞叶的食用方法
1.内服：煎汤，鲜者2—8两;煮食或捣汁、外用：煎水洗或捣汁滴眼。
2.煮的时间不宜过长，否则色泽就不漂亮了，营养也会流失许多。
枸杞叶的食用禁忌
禁忌人群：不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
枸杞叶的附方
枸杞叶泡酒酒配方：枸杞子300克，纯粮白酒3000克。做法：将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。用途：补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。
枸杞生地酒配方：枸杞子125克，生地黄150克，白酒2500毫升。做法：将枸杞子拍碎，生地黄加工捣碎，共置于干净瓶中。将白酒倒入瓶内，加盖密封，置放阴凉干燥处。经14日后开封，置放阴凉干燥处。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。用途：滋阴补肾，精液稀少，阳痿不举，视物模糊，两目干涩，烦热头晕，腰膝酸软，肝肾阴虚，养肝明目，梦泄遗精。
五味枸杞酒配方：枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各60g，白酒3000毫升。做法：将上述五味药材一起放入酒器内，加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。功效：补肝肾、袪风湿、调五藏。枸杞地黄酒配方：枸杞子60克，茯苓60克，生地黄60克，熟地黄60克，山茱萸60克，牛膝60克，远志60克，五加皮60克，石菖蒲60克，地骨皮60克，白酒3000毫升。