1. 葡萄酒和枸杞能不能泡在一起
枸杞泡葡萄酒不好。葡萄酒酒度低，加入枸杞，容易带入杂菌，时间久了使葡萄酒变质，葡萄酒还是喝纯的好。
红葡萄酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10-13%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。
红葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红葡萄酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
(1)酒烤出来后可以马上泡枸杞不扩展阅读：
葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵：
80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。
9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。
酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。
酚类化合物。每公升1~5g，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。
芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。
氨基酸、蛋白质和维生素（C、B1、B2、B12、PP），它们影响葡萄酒的营养价值。
所以，适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管、防止动脉硬化、降低胆固醇。
2. 白酒泡枸杞
枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。
现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。
枸杞子是补肾之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫，防治肿瘤；并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。
枸杞可以泡酒。枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。
一、枸杞泡酒
【配方】
枸杞子200克，白酒1kg
【功效】
益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。
【制作工艺】
将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
随便什么酒，你要明白他的原理，就是将枸杞中的一些营养物质析出到酒中。我是卖宁夏枸杞的，要枸杞要我。
3. 如何用枸杞子泡酒
用枸杞子泡酒，首先需要注意选用在50度左右的白酒，或者选择好的高粱酒，对于枸杞和酒的比例，一般是一斤白酒放20到50克枸杞，或者依个人体质或酒量来适当加减用量。
在挑选枸杞的时候要注意，枸杞的种类很多，一般最好选择宁夏枸杞，建议到药店进行购买。数量的话大概3斤左右即可。枸杞不需要进行过分清洗，以免洗掉本身的药性。
在用枸杞子泡酒时，还可以选用一些可以和枸杞搭配的药材一同泡酒，如人参，红枣等，将所有药材放入酒中之后，便可以加入冰糖调味，冰糖量根据个人喜好适当增减。
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饮用枸杞泡酒的功效：
1、免疫调节
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、抗衰老
免疫衰老与T细胞调亡密切相关，枸杞多糖(LBP)可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力。
3、抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
4、抗疲劳
枸杞多糖能显着增加人体糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液奶酪脱氢酶总活力，降低剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氨的清除速率，这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
参考资料来源：网络—枸杞泡酒
4. 瓶酒加热可以不可不可以加枣枸杞不
瓶酒已打开的情况下可以加热，没有打开时则不能直接加热；白酒中可以添加枣、枸杞等进行浸泡。
酒的主要成分为酒精即乙醇，一般瓶装酒的酒精度在38至68之间，而乙醇的沸点为78度且易挥发，如果没有打开酒瓶直接加热，当温度过高时（超过沸点）乙醇气化后瓶中压力逐渐上升，会有酒瓶爆裂到时受伤的事故发生，因此不能直接加热。如果酒瓶已经打开与大气联通则可以加热但乙醇会逐渐挥发导致酒精度数降低。
用枣、枸杞等进行白酒的泡制是我国民间的传统，充分利用白酒作为溶剂溶解浸泡物中的有益成分，从而便于人体吸收。
5. 枸杞泡酒！从大酒厂里拿出来的酒头（不含酒精，理论酒精度达到70度以上）可以泡枸杞吗
个人建议慎重泡酒，其实泡酒尤其是植物入酒最好选择真正的无添加的纯粮食酒，我知道京东上有一款叫谷养康的纯粮食酒泡酒专用的，是真正的无添加纯粮食酒，喝了不上头，你也可以尝尝，而且价格也适合大众。
6. 枸杞子泡酒需要先用酒蒸熟吗
不用，洗干净晾干直接泡酒就可以了，如果用酒精蒸熟再泡，可以会破坏枸杞的营养成分，泡出来的功效就不是太好了。
枸杞酒的制作方法
食材 枸杞300克
一、浸泡法
1、 选料
选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
2、容器准备
浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。
3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。
4、破碎：
将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。
5、浸泡：
将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。
6、过滤：
将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。
7、调配：
根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。
经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。
8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。
二、发酵酿造法。
⑴浸泡：
将糯米、红谷，或者将糯米和红谷混合，用温水浸泡至透，（浸泡时少加水勤加水，保证泡透无水）这个过程需2-3天，将枸杞破碎后用清水浸泡至透，加水量以刚好泡透无水为宜。
⑵蒸料：
将浸泡好的谷米蒸熟蒸透，不能有夹生，然后快速晾至常温；将晾后的饭放入准备好的发酵容器中；把浸泡好的枸杞煮熟，晾至常温，用水浸泡。
⑶下曲：
将曲子（或糖化剂酵母）用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵，温度一般控制在32-38℃之间，尽量不超过36℃，因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次，两天后，每12小时搅动1次，3天后基本上不再搅动。发酵6-7天后，将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀，稍后即可过滤。
⑷过滤：
用4层纱布或绢布进行过滤入坛，每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。
⑸澄清热化：
将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上，酒液将进一步澄清成熟，坛子底部会有少量沉淀物质。
⑹调配：
将贮藏半年后的酒液轻轻倒出，底部用六至八层纱布滤出，进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀，静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出，用酒度计测量酒度进行调配，一般发酵后的自然酒度不低于16度，这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒，可加部分红糖调整口味。具体方法是将红糖溶解并过滤，注入酒液中搅匀，将调好的枸杞酒静置两个月，过滤除去杂质（因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀）；装瓶即为成品。颜色浅澄红色，橙清透明，具有枸杞酒的特殊风味。
7. 42度的白酒 二锅头 能泡枸杞不泡酒的时候 枸杞 会不会坏,会不会后把酒污染了
42度白酒可以泡酒的。枸杞在酒中不会坏，它的渗出物呈淡红色。注意，枸杞在泡酒之前一定要用清水投洗干净办法是在一个可以盖上盖子的容器里装上枸杞和清水不停的摇晃，倒出浑水再反复几次，马上把枸杞投入酒中，盖紧。一周后就可服用。
8. 如何泡制枸杞子酒
养肾药酒.人参枸杞酒配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，40度左右的白酒5000毫升。制作：1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至
沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖
密封浸泡10-15天，每日搅拌1
次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置
过滤，澄明即成。用法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。
〔功效〕大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。
9. 酒泡枸杞
您想要做怎样的枸杞酒
比较简略的话 直接将枸杞洗净泡在白酒里就好了
比较精致的话 就照下面的方法做吧
浸泡法
选料：选取上等成熟宁夏枸杞，挑出不完整的和破损的劣质果。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下暴晒至干备用。在选用一般饮用酒备用。
容器准备：带盖玻璃缸或瓷缸，将容器洗净晾干。无盖的容器可用绢布内塞麦皮稻皮等覆盖。
其他物品准备：绢布和纱布若干。
碾碎：将晒干的枸杞碾碎，要求均匀，露出种子。
浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，在注入白酒，一般比例为1000克（两斤）白酒加300克（250克=半斤）枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。
过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需要四层）滤入另一个容器内。最后将枸杞压至无酒精后扔掉。把滤好的酒放置7天后进行第2次过滤，绢布需要2层，纱布需要6-8层。如上所述，滤除的枸杞酒液应为橙色透明的液体，将容器密封置于阴凉干燥处30天。容器底部如有沉淀物或液体仍有浑浊可进行多次过滤。
调配：一般制成的饮用枸杞酒度数为24-55度不等，这根据你所选的白酒而定。经泡制后酒精度有所下降，造成每批酒的度数不同，如有需要可调成同一度数。
成品：酒应为澄清透明橘红色液体，略有粘稠，具有浓、甜、香、醇的风味。
如果大批量的话 枸杞选用宁夏优质枸杞
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10. 枸杞子泡酒怎么泡，比如一瓶酒大概多少枸杞，喝完酒在添加酒，还是只能一次性，下次再放枸杞，高手请教
以人参枸杞酒为例，35克的枸杞配1kg白酒，需一次性放完枸杞。
配方：人参2克 、枸杞 35克、 熟地10克 、冰糖40克 、白酒1kg
功效与作用 ：人参有广泛医疗作用，是古今着名强壮抗老药，加配枸杞子、熟地黄又能补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力；用酒浸药，有效成分溶出更全，且能活血通经；冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。
用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮，亦有强身益寿之功。
(10)酒烤出来后可以马上泡枸杞不扩展阅读：
《神经本草经》称枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。现代医学研究表明，枸杞子含有丰富的营养物质与多种药理成分，具有保护心、肝、肾、大脑，调节神经，增强免疫功能，改善动脉硬化，延缓细胞衰老进度及降血压、降血脂、降血糖等多种作用。
有枸杞之乡美名的宁夏地区对枸杞进行综合开发利用，枸杞罐头、枸杞酒、枸杞茶等系列产品已应运而生，深受国内外顾客的青睐。