① 蜜蜂是怎么把花粉变成蜂蜜的
蜂蜜不是花粉变成的,而是工蜂利用花蜜酿成的。简而言之,蜜蜂将蜂蜜作为一种储存食物的方式,以便在较冷的冬季期间食用,冬天气温较低蜜蜂无法觅食,并且可采食的花朵也更少。蜂蜜是蜜蜂的一种高效的食物来源,它富含营养,是一种能量很高的食物,因为它含糖量很高,即使蜜蜂冬天不飞出去觅食,蜂房里也进行中大量蜂群活动,所有这些工作都需要能量,蜂房中保存的蜂蜜需要维持整个蜂群冬季生存,否则蜂群会自相残杀,以卵和幼虫为食。
花粉和蜂蜜是根本不同的两个物质,虽然都是源自于植物的花朵。但这两个物质除了不同,同时也是不可能相互转换的。哪花粉是什么,蜂蜜又是怎么来的,对植物来说它们都有什么作用呢?花粉是什么?花粉是植物开花时,雄蕊上产生的一种粉状物质,相当于植物精子,含有丰富的营养物质和雄性激素,可以附着在蜜蜂或者其他昆虫的腿上,被带到其他同类花朵的雌蕊上,而完成同类植物花朵之间的相互授粉。蜂蜜是什么?蜂蜜其实就是花露浓缩后的一种产物,它是植物分泌的一种带有甜蜜味的芳香物质。是植物为了吸引昆虫帮助受粉,而分泌出的一种对昆虫具有吸引力的,带有昆虫喜欢的甜味物质,相当于一种引诱剂,以吸引昆虫过来吸食,而把花粉带到其他花朵上面,以完成植物花朵之间的受精。确切的说,花蜜就是一个诱导昆虫授粉的单纯的引诱剂,对植物来说,其实没有什么特殊用处。
② 蜜蜂是采摘什么酿成蜂蜜的
一、蜂在采集花蜜时,对花朵是有选择性的。一般含苞或是刚开放的花,蜜蜂是不进行采集的。它的采摘对象是盛开的花朵,因为此时花蜜或分泌物的含量是比较丰富的。 那么,蜜蜂是如何找到蜜源的呢? 昆虫触角尽管种类各有不同,但都具有寻找食物,选择寄主产卵和寻觅异型等活动的。功能。昆虫总是在左右上下不停地摆动两根小须,好像两根天线和雷达,时刻在接受电波和追踪目标。这是因为触角是昆虫地重要感觉器官,具有嗅觉和触觉功能。触角上生有无数地感觉器,并与感觉窝内地许多神经末梢相连,它们又直接与中枢神经连网,当受到外界刺激后,中枢神经便可支配昆虫进行各种活动。蜜蜂地触角属于膝状触角,它的嗅觉窝主要分布于触角鞭节前端,蜜蜂借助于触角,能够闻出各种花朵的香味,找到花蜜。 二、采蜜过程(以非洲菊为例) 口器舌昆虫的嘴,蜜蜂的口器属于咀嚼式口器。它的口器保持着一对左右对称刀斧状的上颚,具有咀嚼固体花粉和建筑蜂巢的本领。而下唇延长,和下颚、舌组成细长的小管,中间有一条长槽,有助于吸吮的功用。如果把这小管深入花朵中,便可源源吸取蜜汁。蜜蜂有了这样的口器,既能采花粉,有能吸吮花蜜。 非洲菊的雄蕊较多,但是蜜蜂并不会因此而乱了阵脚。当蜜蜂飞落到花盘上时,是从外向内一层一层地进行采蜜。它将小管沿雄蕊底部插入,吸取花蜜,采完一朵后再接一朵。在一盆花中,蜜蜂一般只采三四朵,而后飞向另一盆花,并且两者的颜色不同。在将所有颜色的花采过一遍后,蜜蜂又飞回第一盆花,将已经采过蜜的花重新细致地再采集一遍(就盆栽花而言)。它动作轻盈持续。欣赏蜜蜂采蜜,可以说是一种美的享受。 蜜蜂不仅采蜜,而且采集花粉。它的脚就是它的好帮手。 在千姿百态的昆虫脚中,蜜蜂的后脚跗节格外膨大,在外侧有一条凹槽,周围长着又长又密的绒毛,组成一个“花粉篮”。当蜜蜂在花丛中穿梭往来采集花粉花蜜时,那毛茸茸的脚就沾满了花粉,然后,由后脚跗节上的“花粉梳”将花粉梳下,收集在“花粉篮”中。最后用蜜将花粉固定成球状。蜜蜂的这种能携带花粉的脚,叫携粉足。 三、工蜂采蜜回巢后不会直接进入贮藏室,而是由羽化4天左右的小蜂用长舌接住,再贮存到蜜房里;小工蜂还会用蜜搀和花粉哺喂幼蜂。 工蜂是辛勤的劳动者,在短暂而又忙碌的一生中,它不仅养育了幼蜂,照顾了蜂王、雄峰,更为人类献上了甘甜的蜂蜜。《荔枝蜜》中赞叹道:“多可爱的小生命啊!对人无所求,给人的却是极好的东西。蜜蜂是在酿蜜,又是在酿造生活;不是为自己,而是为人类酿造最甜的生活。蜜蜂是渺小的,蜜蜂却又多么高尚啊!”参考资料: http://..com/question/2731764.html
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③ 蜂蜜是蜜蜂采取什么酿成的
工蜂在花朵上采集时,用其口器特化成管状的喙,象抽水机一样把花蜜吸进体内一个呈袋状的蜜囊里,并混入含有转化酶的涎液,然后飞回巢里。
刚采集回来的花蜜,水分和蔗糖的含量都很高,水分高达50%~80%,因此,蜜蜂要对采集回来的“水蜜”进行酿蜜浓缩。采集蜂回巢后,把贮存在蜜囊里的花蜜吐在巢房里或交给内勤蜂进行酿蜜。内勤蜂把花蜜含在口部的喙端,通过喙的反复抽缩,把花蜜反复吞吐,并加以扇风,使蜜汁浓缩。当蜜汁达到一定浓度后,酿蜜蜂把蜜汁涂布在贮蜜区的巢房壁上,在蜂巢的温度作用下和蜜蜂的不断扇风下,蜜汁中的水分就不断蒸发,这样,蜜汁的浓度逐渐提高。内勤蜂在酿蜜过程中,不断向蜜汁中加入转化酶,蜜汁中的蔗糖在转化酶的作用下,逐渐转化。酿蜜是反复进行的,当蜜汁的浓度达到很高(含水量在20%以下)时,就成为成熟的蜂蜜,蜜蜂会把贮满成熟蜂蜜的巢房用蜡片进行封盖, 这样可长期进行贮存而不变质。当缺乏食物时,蜜蜂把蜡盖咬掉,取食蜂蜜。养蜂者发现蜂巢里有大量的封盖蜜后,用离心机把它分离出来,就成为可供人类食用的蜂蜜。
一只工蜂重约0.1克,每只工蜂一次采集平均可得花蜜0.025克,蜜蜂采集得到1千克花蜜,只能酿成400克成熟的蜂蜜,因此,要得到1千克成熟的蜂蜜,需要蜜蜂采集飞行10万~13万次,每次飞行往返以4公里计,要飞行40万~50万公里,约绕地球赤道10多圈。每次采集20~40朵花,要采集200万~520万朵花。
④ 蜂蜜怎么酿的
1、发现花蜜。蜜蜂发现蜜源之后,会用跳舞的方式来告诉同伴方向和距离,这样工蜂可以被动员集中到蜜源的位置,带回花蜜将蜜交给负责储藏的储藏员,储藏员会优先接待含糖分高的蜂蜜,带回含糖分低的工蜂则要等待。
2、采集花蜜。蜜蜂每采集一次花蜜需要半个小时左右,然后再飞回蜂巢,在蜂巢内需要交接,等到交接完后,再次出勤,流蜜盛期一天出勤十几二十多次。蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中。每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行,采访几百万乃至上千万朵鲜花。
3、酿造蜂蜜。采集蜂返巢后,将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内,由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中,先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合,然后再吐出去,再吸进来,如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。
4、蜂蜜酿成。酿制结束后,工蜂把蜜暂时存放在巢房里,蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟,蜜蜂用蜡将巢房封上盖,这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。
(4)什么食物可以酿成蜂蜜扩展阅读:
三种人不适合喝蜂蜜
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:
蜂蜜营养丰富,是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出,1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。
此外,专家还提醒,1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重,食用的量与大人相比要适当减少。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜:
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜:
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。
⑤ 蜜蜂是怎么把花粉变成蜂蜜的
蜜蜂才采到花蜜以后,花蜜会经过两种变化,一种是花蜜中的糖类变化,这个变化是化学变化,另一个变化则是将蜂蜜中的水分蒸发掉,这是典型的物理变化,也就是说,蜜蜂在让花蜜变为蜂蜜的过程中,发生了两个变化,除了这两个大的变化,实际上在蜜蜂酿蜜的过程中还发生了很多小变化。
第一:采蜜物理变化。蜜蜂在采蜜和酿蜜的时候,蜜蜂的蜜囊细胞会吸收一部分的水分,这些水分通过蜜蜂的血淋巴,从马氏管进入直肠再排出体外。
第二:蜜蜂酿蜜过程中的物理变化。蜜蜂在将花蜜采回的时候,蜜蜂将花蜜分散放在无数的蜜房中,以这样的方式来扩大花蜜的蒸发面积,加快蜂蜜中水分的去除。
第三:蜜蜂扇风中的物理变化。蜜蜂除了通过增大花蜜面积来减少花蜜中的水分之外,蜜蜂还会通过扇风的形式来加强蜂箱中空气的对流,从而将花蜜中的水分散掉,通过一系列的水分散失,最后让花蜜中的水分含量从最初的超过40%变为少于18%。
第四:内勤蜂咀嚼花蜜发生的化学变化。在水分散失的同时,蜂群中的内勤蜂会将花蜜吸入蜜囊,然后吐出口中进行反复咀嚼,同时向花蜜中加入淀粉酶,这个过程中花粉中的淀粉或者糊精变为单糖。
花蜜就这样在蜜蜂分泌的酶和蜂箱中适宜的温度下,不管蒸发水分,不短进行糖原转化,当花蜜中的酶含量达到一定程度的时候,花蜜就变成了成熟的蜂蜜,然后蜜蜂将蜂蜜用蜂蜡封起来,蜜蜂的这个酿蜜过程就算是完成了
⑥ 蜜蜂是如何把花粉酿成蜂蜜的
蜂蜜是蜜蜂酿造的天然营养产品。因为其营养丰富、味道甘甜而受到人们的青睐。然而,很多人对蜂蜜是如何形成的知之甚少,甚至认为蜂蜜是蜜蜂的排泄物或分泌物。让我们来看看蜂蜜是如何生产的!
蜂蜜是蜜蜂在蜂巢中储备作为食物,主要原材料就是蜂蜜所采集的花蜜,而蜂蜜的主要成分则是葡萄糖和果糖,这就要求蜂蜜必须满足两个方面,首先必须由蜂蜜采集花蜜酿成,其次是必须由蜜蜂完全酿制成熟。
⑦ 我们吃的蜂蜜,是蜜蜂怎样酿造出来的
蜜蜂以花粉和花蜜为食,这些都来自于植物的花朵,在大部分地区花朵并不是一年四季都有的,蜜蜂的这种饮食特性就决定了其必须酿蜜才能够度过无花期。所以在大自然中蜜蜂丰富的时候,蜜蜂就会尽可能多的采集失去,等到外界蜜源匮乏的时候就易储存的食物为食,从这点来说,蜜蜂可要比寒号鸟更加辛勤有远见。
对于人工养殖的蜜蜂来说,蜂农们在此时就会削掉蜡盖、摇出蜂蜜,经过过滤之后便得到了单糖含量高于百分之七十,且水分量低于百分之二十的天然蜂蜜。在蜜源匮乏或者气候不适的时候,养蜂人会再用饲料取代成熟蜂蜜饲喂蜜蜂,而蜜蜂辛苦贮存的蜂蜜就通过售卖转化为了蜂农们的财富。虽说蜜蜂的本意不是无私奉献蜂蜜,但是没有它们,就没有办法品尝到这么甘甜营养的蜂蜜,也正是因为这些复杂的酿造程序才使得蜂蜜中保留了大量的营养物质,它们也是为人们作出了非常重要的贡献。
⑧ 蜜蜂是怎样酿造蜂蜜的
无论蜜蜂采集的是花蜜、蜜露或甘露,蜜蜂并不是简单地直接利用,而是有一个加工酿造过程,经过它们反复酿造,才能变为成熟的蜂蜜。酿蜜的原理,一方面是物理作用,即蒸发除去原料中的过多水分,使含水量从平均60%~75%降低到18%左右,形成一种高质量的浓缩蜜液,以利于抑制各种微生物的生长;另一方面是生化作用,也就是糖的化学转变,蜜蜂通过添加体内分泌的转化酶,将原有的蔗糖和淀粉等多种糖类物质,分别转化为还原糖——葡萄糖和果糖,使还原糖达到65%~80%,而蔗糖含量降至5%以下。