⑴ 猪血能和枸杞叶一起煮吗
可以
猪血不能与什么同吃?
1、猪血+海带:便秘
海带味道鲜美,还含有充足的碘,具有补碘和清热的作用。猪血的作用有解毒和吸灰尘,而且还含有蛋白质,铁等营养物质。但海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
2、猪血+黄豆:消化不良
黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;但猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良。
3、猪血+何首乌:身体不适
何首乌是药性良好、极多的一款中药材,但要注意,吃了猪血不要服用何首乌,因为猪血与何首乌相克,会引起身体不适。
另外,猪血忌与茱萸同食,也不宜与菱、杏仁同食,大家平时食用猪血时要注意了。
⑵ 吃什么可以排毒 夏日5汤谱排毒瘦身
枸杞排毒汤
材料:枸杞子11克,新鲜枸杞叶225克,盐2小匙。
做法:
1、枸杞子以清水泡软,枸杞叶挑去老叶,一手握住梗端,一手逆向顺着梗,即能将叶子完整快速取下,洗净,沥干。
2、煮锅中加4碗水煮沸,入枸杞煮开后,改小火熬3分钟左右再入枸杞叶,煮滚后即可关火。
3、可加盐调味,或取其自然甜味。
五色排毒汤
材料:山药(白色),鲜青豆(绿色),鸭血(红色),黑木耳(黑色),南瓜(黄色),调料:姜,盐,香油各适量。
做法:
1、山药去皮切成菱形块、南瓜切片、鸭血切片、黑木耳撕成小朵
2、锅内做水,将山药、青豆、南瓜、黑木耳略焯捞出待用。
3、锅内做水放少许盐,放入鸭血焯透。
4、另做锅倒入鸡汤,放入鸭血、山药、鲜青豆、鸭血、黑木耳、南瓜小火煮开。
5、放少许盐调味。
6、最后淋少许香油即可。
南瓜番茄排毒汤
材料:小番茄300克,小南瓜1个,红萝卜1根,富士苹果一个,清水800克,蜂蜜1大勺。
做法:
1、南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用。
2、南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮。
3、沸腾后,转文火煲10分钟。
4、加入苹果大火煮沸。
5、加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。
芦笋培根汤
材料:芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块(或奶酥20克)、面粉10克。
做法:
1、把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用;另50克芦笋切段备用;
2、热锅热橄榄油,加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚;再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟;
3、加胡椒粉、盐调味,洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
芸香薏米排毒汤
材料:薏仁米0.5杯,水4杯,柠檬0.3个,柚子皮适量,金橘8个。
做法:
1、薏米洗净泡上2个小时或隔夜。
2、各种新鲜的皮洗干净以后切丝或是掰成小块。
3、先把薏米和水一起煮40分钟,再放各种皮,煮至少1个小时或到薏米膨胀开花。
⑶ 苟杞叶和鸭肉可以一起煮
相克 鸭蛋+桑椹:一起吃会引起胃痛 鸭蛋+李子:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗 鸭蛋+甲鱼:二物皆属凉性,不宜一起吃 宜搭 鸭蛋+银耳:滋肾补脑..
⑷ 鸡血和枸杞叶怎么煮汤
枸杞性平功能主要是补肝肾,明目,润肺,冬虫夏草性偏温,主要作用是滋肾润肺,现代的药理研究可以提高人体的免疫力。两者建议不要放在一起煮汤
⑸ 鸭血可以跟枸杞叶煮汤吗
你好,枸杞性平功能主要是补肝肾,明目,润肺,冬虫夏草性偏温,主要作用是滋肾润肺,现代的药理研究可以提高人体的免疫力,现在冬天也可以服用的。
⑹ 鸭血怎么做好吃法大全
麻辣鸭血
用料
鸭血1盒;蒜适量;葱适量;麻椒适量;香菜适量;辣椒几个;糖适量;生抽适量;盐适量
做法
鸭血放在淡盐水中煮三分钟捞出
锅里放油,爆香葱,辣椒,花椒
锅里少量水,放少量糖和生抽,水开放入鸭血,中大火炖一会。如果不够咸,再加点盐。
汤汁快收完盛出,蒜末和香菜叶放在上面,热油泼在蒜上。
雪菜鸭血豆腐
用料
鸭血1块;豆腐1块;雪菜1小包;蒜子1颗;盐、料酒、味精适量;辣椒干一点点;香葱一点点
做法
鸭血和豆腐切小块放入烧开的水里焯水里沥干备用
锅入油烧热放入蒜子爆香,再放入雪菜煸炒加入一小碗水烧开
放入鸭血和豆腐加入料酒大火烧开放入干辣椒碎烧制2-3分钟放入适量的盐、味精撒香葱!出锅
如何冲鸭血
用料
现杀鸭取血盐水
做法
菜场现杀的鸭取血,一般师傅都会问要不要鸭血,要的话都会帮忙留好
锅里开水烧开
将火改为小火
慢慢倒入锅中
全部倒入
加少许白酒,
盖上锅盖继续保持小火,羊十分钟,鸭血放入后锅里的水会黑掉,不要担
烧开后水就自动变清了,这就是烧好的状态,出锅放冷水中凉着就ok了
这样冲出来的和饭店里一样嫩嫩滑滑!
鸭血粉丝汤
用料
鸭血1块;粉丝1把;菠菜少许;豆腐泡少许;鸭肠,鸭肝等少许;葱姜少许
做法
鸭血洗净切成长条块,粉丝剪短,温水泡20分钟左右,菠菜洗净,鸭肠,鸭肝等洗净切好(如果没有可以省略,不过省略了味道要差些)。切姜丝葱花备用。
锅内放一点底油,先下姜丝葱花炒香
加入高汤(这里最好用高汤,没有用清水也行,但是味道差些)。
先下入豆腐泡,粉丝,鸭血等可以较长时间炖的菜品,大火烧开,加入胡椒面,
再放入菠菜和鸭肠鸭肝等,加入适量的盐调味。煮5分钟左右出锅即可(出锅时可以根据个人口味加味精)。
鸭血
用料
鸭血1块;青椒2个;蒜1把;葱花1把;香菜1把;油,料酒,生抽,醋,盐,味精
做法
蒜和葱切好先放油爆香
然后放切好的血块加入两汤勺料酒,青椒
烧一会放两小勺盐,一点鸡精和生抽,一勺醋,可以了
出锅,撒香菜,完成
辣炒鸭血迷迭香
用料
鸭血300克;青椒1根;红椒1根;豆瓣酱1汤匙;剁椒1汤匙;料酒1/2汤匙;生抽1/2汤匙;糖1茶匙
做法
鸭血切小块
锅中倒入切好的鸭血沸水焯水,盛出沥干备用
青椒、红椒去籽切菱形块备用
锅中热油,倒入豆瓣酱小火炒至出红油
倒入剁椒小火翻炒片刻
倒入鸭血大火翻炒均匀
倒入料酒、生抽、糖翻炒均匀
最后倒入青椒、红椒翻炒均匀
开吃啦!
酸辣鸭血汤
用料
新鲜鸭血1块(约300克);绿叶蔬菜50克;香辣酱1大勺;陈醋1大汤匙
做法
将鸭血汆烫,切成小块。
将适量清水放入锅中煮开,加入鸭血、香辣酱煮熟,放入绿叶蔬菜,淋入陈醋即可。
酸菜烧鸭血
用料
鸭血三块;酸菜50克;大蒜2瓣;姜3片;泡山椒2根;郫县豆瓣酱两勺
做法
买回鸭血,洗干净,切成四公分左右方块备用,酸菜切条,蒜切片,姜切沫,泡野山椒切粒,大葱切节备用
热油下所有佐料,加少量酱油和盐翻炒,出香后加入郫县豆瓣酱继续翻炒出香味
放入鸭血,加入水稍微淹过,撒上葱节盖锅盖烧开,继续小火,翻面等汤汁收干
最后撒入一点新鲜葱节关火出锅
鸭血粉丝汤
用料
鸭子半只;老姜7片;黄芪3片;甘草2片;当归6片;沙参1段;盐2勺;粉丝适量;鸭肠100克;鸭心100克;鸭血100克;鸭胗100克;花椒10几粒;香菜2根
做法
鸭子半只,剁大块后开水里煮2-3分钟后捞出。(鸭子皮脂肉厚脂肪多,为了汤更清淡些,可以将鸭皮和脂肪全部片下来)
准备老姜5片、黄芪3片、甘草2片、当归6片、沙参一小根。
砂锅放水,冷水放入鸭块和煲汤料。大火烧开后改小火煲2小时,出锅前30分钟加2勺盐。(煲汤的砂锅最好选一个圆肚型的大砂锅,煲汤时加满水,因为在煲汤过程中水分还会蒸发掉大概三分之一,我的大砂锅大概家了8斤左右清水)
准备好鸭胗80克、鸭心80克、鸭血80克、鸭肠80克(我买的是超市里卤好的,如果大家买的是生鲜的,回家清洗干净后加些盐和花椒大料大葱等煮30分钟即可。)
准备一把粉丝和2跟香菜
锅底少许油爆香花椒几粒然后把鸭肠炒2分钟。然后加入一大碗鸭汤。
烧开后煮2-3分钟,然后放入粉丝。
鸭血不需要炒,粉丝煮一下加入鸭血和几块鸭肉即可。
出锅后加入香菜。因为鸭汤里的盐分比较足,可以不用在添加盐分,如果您的汤味道稍淡,可以适当加些盐。
当归鸭血萝卜煮
用料
白萝卜1个(约500克);鸭血300克;当归5克;生姜3克;枸杞20颗;盐2克;油5克
做法
砂锅中加入适量的水,放入当归和生姜片,中火煮开后,调成小火煮约10分钟
鸭血用刀切割成均匀的大小块
当归生姜在锅中慢煮时,将白萝卜去皮,切成小块,待当归煮出香气时,倒入白萝卜煮5分钟
白萝卜煮熟后,倒入鸭血、枸杞和油,再煮5分钟即可
鸭血
用料
鸭血
做法
冷水里放点盐
鸭血也要放盐才能凝固
一勺一勺压进水里煮好放盒子里,之后做鸭血汤麻辣鸭血时候就可以直接拿出来用
做好放水里放冰箱,需要用时候拿出来做别的菜
鸭血烧豆腐
用料
鸭血一块;嫩豆腐一块;姜蒜适量;蒜苗适量;青椒红椒适量;油少许;盐少许;辣酱适量;生粉少许;鸡精少许
做法
鸭血和豆腐切成约一厘米厚的方块
青椒红椒切段
姜蒜切末
蒜苗切段
锅中烧水
水开后放入鸭血和豆腐,用锅铲轻推,让鸭血豆腐分开
水再次沸腾后,将鸭血和豆腐捞出
沥干水分
热锅,放油。油热后,加入姜蒜和青椒红椒,炒香
加入一勺辣酱
加入半碗水,拌匀
水开后,加入少许盐,拌匀
加入沥干水分的鸭血和豆腐,锅铲轻推,拌匀
盖上锅盖,焖五分钟
烧豆腐的时候,可以准备勾芡的生粉一勺
加三勺水拌匀
揭开锅盖,将勾芡的水倒入,拌匀
再加入蒜苗,轻轻退几下,就可以出国啦
出锅,色香味俱全的鸭血烧豆腐就做好啦!
鸭血粉丝汤
用料
鸭血一盒;粉丝适量;盐适量;姜2片;肉沫若干;大蒜2片瓣;豆瓣酱2勺;尖椒一个;金针菇适量;豆芽适量;青菜适量;味精适量;葱花适量
做法
准备好配菜肉沫生姜大蒜葱花尖椒豆芽金针菇鸭血切块青菜提前炒至7分熟备用
粉丝泡软备用
油热后加入豆瓣酱尖椒生姜大蒜肉沫
加水
水开后加粉丝
加鸭血
过一会加豆芽金针菇
这几样很快就熟了不知道熟不熟的咱就尝一下➕青菜
加味精盐葱花出锅
鸭血烧肥肠
用料
肥肠100克;豆瓣酱一勺;鸭血一盒;泡姜泡辣椒可以多一点;青红椒适量
做法
酸姜,酸大蒜,酸辣椒,葱改切丝,红辣椒青辣椒切粒,鸭血可以提前过一次热水
锅里下油,豆瓣酱,葱蒜,泡姜泡辣椒翻炒
下肥肠
放了一片自制辣椒油
下鸭血翻炒和适量生抽,一点白糖提味
加水,中火15分钟
出锅前加入青红椒,鸡精,勾一层薄芡
出锅撒葱花
鸭血豆腐粉丝汤
用料
鸭血;粉丝;豆腐;姜片;盐;味精;白胡椒
做法
先把粉丝用温水泡开,中途可以翻动几下以保证充分浸泡
豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿
汤锅中加水,放入姜片煮至沸腾,然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里,中火煮至再次沸腾(或者约1-2分钟)即可,关火加入盐、味精、胡椒调味就好了
韭菜鸭血
用料
鸭血;韭菜;姜片;辣椒;胡椒粉;米酒;酱油;白糖
做法
煮开一锅水,把切好的鸭血烫一下,再用凉水冲洗
重新起油锅,放姜片,辣椒末炒香后加一点水,放盐,煮开后倒入鸭血煮1分钟
把韭菜段倒入,盖上盖子
加入胡椒粉,酱油,米酒,一点白糖,然后勾个薄芡,倒入翻炒1分钟,等韭菜熟透后再加点油,起锅
鸭血豆腐羹
用料
鸭血一块;嫩豆腐一盒;鸡蛋一个;盐;鸡精;白糖;醋;胡椒粉;水淀粉
做法
鸭血,嫩豆腐分别切小丁。鸡蛋打散
锅中放高汤(没有就加清水)煮开,把鸭血丁和嫩豆腐放丁放入
再次煮开后,撇去浮末,加盐,鸡精,一点点白糖,一汤匙醋,然后把调好的水淀粉倒入锅中,用勺子推匀,勾个薄芡
转中小火,保持汤似滚非滚状态,用一个面粉筛或者小筛网,把充分打散的鸡蛋液倒在筛网上,边倒边移动筛网,朝一个方向画圈移动,全部鸡蛋液滴完,用勺子轻推,漂亮的鸡蛋花就出现了。最后撒上白胡椒粉就可以出锅了,喜欢吃香菜的还可以加点香菜碎
韭菜鸭血小馄饨
用料
韭菜适量;鸭血适量;小馄饨适量;鲜贝适量;胡椒粉适量;料酒适量;姜葱蒜粉适量;盐适量;橄榄油适量;高汤适量
做法
韭菜洗净切成韭菜花
鸭血切小块
鲜贝洗净用适量葱姜蒜粉、料酒腌制一会
锅内放入适量橄榄油煸炒鸭血喷入料酒
加入适量的高汤(清水)煮开,放入小馄饨煮至8成熟
加入鲜贝和油面筋煮开
加入胡椒粉、盐、韭菜花调味
蛋丝鸭血滚豆腐
用料
鸭血;豆腐;高汤;鸡蛋
做法
先将鸭血清水洗净,切成见方的块
豆腐同样切成见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水
汤锅置火上,倒入高汤烧开
放鸭血块、豆腐块,煮至豆腐漂起
另起一锅,摊好一鸡蛋皮,切丝即可.摊不好的话,直接打成蛋液直接倒汤里也可以
在汤中加入细盐等调味
待汤再开,撒入蛋丝或者蛋液.起锅盛入汤碗内即可。
⑺ 枸杞叶可以和什么肉煮汤
⑻ 猪肝可以和菠菜,枸杞叶、鸭血一起吃吗
可以一起吃、但菠菜含草酸高、草酸溶水、最好多用点开水焯后再吃。
⑼ 鸭血搭配那些菜养生
鸭血搭配那些菜?
鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。同时,由于鸭血汤中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸭血汤具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸭血汤含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。鸭血汤还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
鸭血不能和什么一起吃:
鸭血忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
鸭血+板栗=中毒。
鸭血+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。
与鸭血相宜食物
鸭血+沙参 鸭血性温,有补血滋阴之功效;沙参性微寒,有滋阴养胃、生津清肺之功效,两者同食有滋阴润燥,治疗干咳等作用。
鸭血+山药 鸭血有滋阴补虚、清热止咳的作用;山药也有滋阴功效,两者同食不仅有补阴养肺的作用,还可去除油腻。
鸭血+酸菜 清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。
一般人都均可食用。
1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食;平素脾阳不振,寒湿泻痢之人忌食。
⑽ 枸杞叶不能和什么一起吃 汤什么人不能喝
不宜和枸杞一起服用的食物:绿茶、大枣、桂圆以及红参
这是因为绿茶之中含有大量的鞣酸,这种物质具有很好的收敛以及吸附的作用,这样就会导致枸杞之中所含有的微量元素被吸附,这样人体变得难以吸收。
为了我们的身体健康,最好将两种分开来食用,可以在上午的时候喝绿茶,起到开胃和提神的效果;下午的时候则是服用枸杞,能够有效的改善体质,对于一些失眠的情况也有着很好的治疗效果。
不适合服用枸杞的人群
一般情况下,身体比较虚弱以及抵抗力的人群最好能够每天都服用一些枸杞,这样每天坚持服用,具有很好的滋补身体的作用,长期如此身体也会变得更加的强壮起来。
但是我们需要清楚的是,枸杞子能够很好的起到温热身体的作用,但是在感冒的时候或者是身体出现炎症以及拉肚子的时候最好服用。除此之外,一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及我们日常生活中所说的满面红光的人最好少吃,避免出现太补的情况。
(10)枸杞叶和鸭血可以一起煮吗扩展阅读
枸杞的功效
1、养肝明目
枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
2、延缓衰老
枸杞自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。
3、补虚生精
枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。
4、美白养颜
对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。