❶ 干枸杞遇水就掉色，是不是染色的啊不要说用手搓洗，就是放在湿的手上都会有颜色出来！
是染色的。
新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，买枸杞的时候一定不要贪色。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的。
正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
真枸杞一般具有的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面色泽暗红而不鲜艳，有不规则皱折，略具光泽;顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕;果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，味甜而没有酸味。
(1)干枸杞可以用纸擦出颜色吗扩展阅读：
1、从形状上辨别
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话表面会有闪亮的晶点，毒枸杞摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。
2、从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
3、从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
❷ 干的枸杞子洗的时候掉色吗
干的枸杞子洗的时候略有掉色，因为枸杞的色素会因为水的浸泡而随之流失到水中。我常吃枸杞，洗涤的经验是正确的，略有掉色。
❸ 枸杞洗一下会掉色吗
不会掉色，掉色属于不正常现象。真的枸杞并不会掉色，如果是染色枸杞，洗了之后会掉色。
熏蒸过的枸杞颜色特别鲜红，光光亮亮，果实偏湿润，且表面的色彩也比较均匀。买枸杞的时候一定不要贪“色”。经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性，正常枸杞则没有。
真枸杞一般具有的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面色泽暗红而不鲜艳，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕；果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，味甜而没有酸味。
(3)干枸杞可以用纸擦出颜色吗扩展阅读：
辨别真假枸杞
1、看颜色
枸杞呈现的是暗红而不是鲜红色，如果枸杞看起来鲜亮诱人，而且枸杞蒂并非自然的黄白色那就更可以了，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
由于用色素染过的枸杞容易掉色，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
2、看形状
有些商家会用白矾水浸泡枸杞让果粒变大，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点；另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。
3、闻气味
硫磺的味道比较重，如果枸杞被硫磺熏蒸过，只需抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，一般都能问到刺激性的味道。
4、尝味道
天然枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
参考资料来源：人民网-购买枸杞切莫贪“色”
参考资料来源：人民网-如何辨别枸杞是否人工染色？
❹ 枸杞沾水，用纸擦，掉色，是不是硫磺熏的
应该不是的，你泡水看看。首先呢，枸杞不管是用凉水泡还是热水泡，肯定是会有颜色的，应该是浅橘黄色。但是如果变红色，就不正常了。因为枸杞本身含有胡萝卜素，遇水会析出，所以，正常的枸杞泡水是比较浅的（橘）黄色，水比较通透清澈，透过水能看到茶杯底。如果泡的水是墨水红，而且比较浑浊，那就是有问题了。
如果枸杞泡水水一点颜色也没有，也是不正常的，一般硫磺熏制过的枸杞泡水水一点也没有颜色。另外，比较天然的枸杞，不泡水之前，颜色是比较暗红的，如果很鲜艳，那就有问题了。
你可以用我说的方法泡水看看颜色就知道了，另外，你可以把枸杞抓一把，捏在手里捏一下，松开手后，看会不会自动散开，能散开并且手上没有颜色，那说明枸杞是好的，反之不好。
另外，可以买些好的枸杞对比一下，枸杞我一般买宁夏枸杞，因为药用价值高。淘宝网上卖的百瑞源枸杞，是个大品牌，枸杞应该是比较纯的宁夏枸杞，包装也好，另外有家农户网上直销枸杞的，枸杞比较天然，叫农家一品红好像，农户多数时间不在线，需要好好联系。
买到后可以对比一下就知道了。
另外，近期正是每年第一茬最新的枸杞产出的时候，枸杞很好。
❺ 药店买的枸杞，水冲了下以后想用纸把水吸掉，结果纸被染成了这个颜色（橘红色），正常么
这个是正常的。如果是染色的，那要掉的红色素要厉害的多。而且，你看你的那几颗枸杞的颜色也都是不一样的。如果是染色的，恐怕这些枸杞都是一个颜色了。好的，放心享用吧。
❻ 从淘宝买的枸杞，蘸水后用纸擦有挺深的橘红色，会不会是染色
没有，其实枸杞本身就是有颜色的，我看到照片的颜色不是染色的，染色的比这个要红许多，我就是卖干果的
❼ 枸杞子放在湿纸巾上变黄色
枸杞泡水的时候，一般是没有颜色的，时间久了，会有淡黄色，但不会立即出色。如果您的枸杞子一泡水就出现颜色了，那您的枸杞是有问题的了。
❽ 用纸擦枸杞会掉色吗
枸杞中有胡萝卜素、类胡萝卜素，蘸水后一定会掉色，关键是看掉的严重不严重，掉的是什么颜色
一般来讲【国杞堂宁夏枸杞】就两种情况：1、黄；2、红；
这张是染色枸杞用纸擦后的情况，颜色明显偏“红”
❾ 干枸杞清洗时掉色正常吗
干枸杞清洗时掉色是不正常的，枸杞虽然是红色的，但是是因为它里面含有胡萝卜素，胡萝卜素是不溶于水的，所以清洗枸杞如果掉色，一般都是买到假的或者染色的了。
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
❿ 枸杞子掉色了吗
干枸杞子应该不会掉色的，如果是新鲜的枸杞子放在手里轻轻捏时会有红色的水出来，染的手有一点点的红色，一冼手上的颜色就会掉的。