❶ 红杏和枸杞能煲汤吃吗
你好,不需要 。根据你说的情况,怀孕期间,不必额外补充其他补品,均衡饮食可供给足够的营养。 建议当归人参枸杞都属于中药成分,最好孕期不要服用
❷ 莲子可以做什么美食
莲子的花样吃法,焦糖莲子和冰心糖莲子,总有一样适合你莲商会
现在正是莲子成熟和丰收的季节,莲子如今已经变成了大家最喜欢的一种食物,新鲜采摘下来的莲子中心有个绿色的胚芽,这就是莲心,味道很苦涩,但是能够降火,可以直接食用,把莲子晒干之后就能达到食疗的效果,预防很多种疾病,里面的蛋白质和碳水化合物都非常高。
大家一般都是把莲子和银耳一起炖成羹汤,有美容养颜的效果,尤其是现在进入了秋季,多喝一点银耳莲子汤对于燥热有很好的恢复作用,不过今天咱们不做这个,而且用莲子做成两种风格不一样的美食,一种焦糖莲子,一种冰心糖莲子,做法简单,味道清甜,还能滋补一下身体,下面开始制作吧!
首先准备一大盘的湘莲子,这种莲子品相极佳,味道甘甜纯正,每一颗都非常饱满,大小也很均匀,而且外面的皮和里面的莲心都已经去除,营养更是丰富,最适合做这两种甜品了,先把莲子放入碗中,倒入足够的清水泡发至变软,放进冰箱里面冷藏浸泡,浸泡好的莲子是原来的1.5倍大小,再把上面有些没有脱落的皮去除干净,只需轻轻一剥就可以。
蒸锅里面放上一张湿网布,把浸泡好的莲子沥干水分放入锅中,用中大火蒸熟,蒸到软糯为止,在这个过程中一直保持中大火就行,差不多蒸好的时候打开盖子,先尝一个,如果是粉粉糯糯的就说明熟透了,直接把湿网布拿到盆中,用手指青青挤压,能成粉末状就行了。
先来做一道冰心糖莲子,准备一半的莲子,枸杞适量,青豆子一把,然后准备一个锅,里面烧好热水,加入一勺食盐,开了之后把青豆放下去,这样能够保持翠绿的颜色,捞出来之后再把枸杞放下去焯一下水,时间都不用太久,否则口味会变得很苦。
锅清洗之后再次倒入适量的水,烧开之后放入一把冰糖熬制融化,把火开小之后把莲子,枸杞和青豆都放下去,轻轻地搅拌之后全部入味,这个时候的动作一定要轻,不然莲子就容易碎掉,差不多两三分钟之后就可以观后出锅了,一道美味的冰心糖莲子就制作完成。
剩下的莲子喷上一点点水,然后撒上适量的干淀粉,轻轻地晃动盘子,使每一颗的莲子都能均匀裹上淀粉,再把多余的淀粉去除。
锅中放入多一点的食用油,油温烧到七成热的时候用漏勺把莲子装起来,直接放入锅中炸一下,时间大概是两分钟左右,直到莲子表面有一层薄薄的脆壳就行,这样吃起来就有种外脆里嫩的口感,很丰富,沥干油分捞出来直接装入盆中,另外准备一个盘子,上面刷一层薄薄的食用油,可以防止粘连。
锅清洗干净之后加入一大勺白糖,然后倒入适量清水,用小火慢慢熬成一碗糖水,直到糖水熬成淡黄色之后会冒泡泡,然后继续搅拌至琥珀色的时候就要把莲子倒下去了,而且不要等到莲子冷却再放,一定要有点热,这样更容易保持外酥里嫩的效果,要不停的搅拌,搅拌至莲子全部沾满焦糖就可以出锅装盘,锅中剩下的还能拉丝也淋入莲子上面做一个装饰作用。
一道好看又好吃的焦糖莲子就制作完成,看着很像拔丝地瓜之类的美食,味道都很甜,用莲子制作出来的两种甜品都非常诱人,吃起来的口感很丰富,有层次,做法都非常简单,在家都能轻松上手,休闲的时光做来吃感觉很惬意,喜欢的就试试吧!
❸ 枸杞加白糖吃会有怎样的效果
一般的是可以达到清热补肝肾的效果,建议你要注意加强清淡的饮食为主,及注意调理,按时的饮用。
❹ 8种用糯米粉做的美食
大家平时一般是用糯米粉做汤圆,那么除了汤圆,糯米粉还可以做哪些好吃的呢?
今天小玎珰教大家用糯米粉做8种美食,好吃又实惠,还很容易学哦!
糯米粉之驴打滚
食材:
糯米粉适量,黄豆面适量,红豆沙适量,温水适量。
做法:
1. 糯米粉倒入容器,加入适量温水。
2. 揉成光滑滋腻的面团。
3. 在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜。
4. 上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火。
5. 黄豆面倒到锅中翻炒,炒成金黄色。
6. 待面蒸好取出,包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。
7. 切去边角,将红豆沙均匀抹在上面。
8. 从一头卷成卷。
9. 在最外层均匀的撒上黄豆面。
酒酿圆子
这道甜汤,虽然说有一点点酒味,但不是很浓,整体味道甜润,圆子软糯,多吃一点也不腻,再搭配枸杞,整道汤营养又健康,有健脾胃、促进血液循环、增强御寒能力的作用。女同胞吃还可以美容养颜,增养气色。做法不难,几步就可以完成,准备食材。糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量。往糯米粉中缓缓的倒入适量的温水,然后和成软硬适中的面团。把糯米面团搓成大小均匀的小圆子,锅中倒入适量的水烧开,然后把圆子放入锅中,煮至飘起。把枸杞放入锅中。把酒酿和糖放入锅中,再次煮开后即可关火。盛出开动吧。
红薯饼
食材:
红薯1根 / 糯米粉150g,油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量。
做法:
1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥,加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀,揉成光滑的面团。
2.取一小块面团搓圆,压扁。
3.撒上黑芝麻略压,做成红薯饼生坯。
4.热锅上油,油热后,放入红薯饼生坯,小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面,也煎至金黄后即可。
红枣糯米年糕
食材:
糯米粉1000克、红枣500克、水适量、白糖适量。
做法:
1.足量糯米粉倒入盆中,加入适量白糖,同时加热清水,放置不烫手为宜。
2.分次将水倒入糯米粉中,同时用筷子快速搅拌,使糯米粉逐渐抱团,看不到干粉,然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。
3.取适量红枣,清洗干净。
4.双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状。
5.蒸屉上铺一层湿纱布,均匀摆放一层红枣。红枣上再撒一层糯米粉团,完全覆盖红枣。
6.铺满糯米粉后再次铺一层红枣,盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右。
7.时间到后,在红枣上再撒满一层糯米粉,一层枣一层糯米,一共四层(可以根据喜好继续递增)然后继续蒸制10分钟左右。
8.平盘中抹一层薄油,蒸熟后的年糕倒扣在平盘中,沾少许冷水拍打更容易脱屉布。
9.年糕表面覆盖一层保鲜膜,趁热拍打成型,让年糕表面更细腻平整紧凑。
10.成型后,去掉保鲜膜,完全冷却后切成条状或块状冷藏。食用之前再次蒸制加热或过油炸制。
❺ 枸杞可以和白糖一起吃吗
枸杞可以和白糖一起泡水喝
枸杞子就是我们日常生活中常见的泡茶良品,它不仅 可以养肝明目、补肾益精、润肺滋阴的作用,还可以用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、视力减退、萎黄无华、头晕耳鸣、遗精不孕、阴血亏虚等诸多表现,所以说多多食用枸杞还是很有好处的。
❻ 枸杞,枣,花生米,白糖,银耳这几样做银耳汤对身体有什么功效和作用大神们帮帮忙
对身体有好处,但是有禁忌: 外感风寒、出血症、糖尿病患者、内有痰湿者、外邪实热,脾虚有湿及泄泻者都不宜食用 1.银耳 入药其性平味甘、入肺、脾经可滋阴润肺。养胃生津、补虚损、主治肺阴虚咽干、干咳少痰、痰中带血;胃阴不足的食欲不振、口渴、便秘、乏力、口舌干燥等。 具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑,黄褐斑。 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。 2.花生仁配大枣、银耳 ,润肺补益之力增强,并能补脾止血,对于肺虚燥咳、血虚贫血及各种慢性出血尤为适宜,养生作用较好,又为日常保健食品。但是汤甘甜滋润, 故内有痰湿者不宜食用。 3.枸杞子 其味甘、性平具有补肝益肾之功效,《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”用来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。 但外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
❼ 白凉粉可以做什么美食
主料
白凉粉粉
100g
辅料
清水
2200g
白糖
适量
枸杞
适量
步骤
8.用小刀随意切割成小块,即可享用。
小贴士
1.白糖可以换成冰糖,白糖的量依个人口味而定。
2.先用少量清水调稀糊,是为了避免凉粉粉结块。
3.做好后也可以在锅里直接冷却再转冰箱。
❽ 请问红杏和枸杞冰糖一起泡白酒行不
你好,红杏和枸杞冰糖一起泡白酒没有问题,没有冲突
枸杞不要和以下食物搭配
1、枸杞不能和绿茶一同食用。绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。
2、 枸杞与炼乳、牛奶、人奶、相克,忌与乳制品同食。也不要与狗肉、牛肉、牛乳同吃,还有螃蟹等食物同食。牛奶等会破坏枸杞的维生素。
❾ 枸杞与白糖熬水喝有助于什么
最佳答案
就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
除此之外,让我们来看看专家推荐的“去火”食物:
⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
⊙草莓草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜西瓜性凉,吃了不会引起“上火”、心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
⊙西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
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去火-以下建议不知如何
银耳雪梨
天气干燥,人们稍不留神就会上火。严重的不仅会口干舌燥,还会心绪不宁,有的人更会因虚火上升大发脾气。因此秋季饮食应当注意去火,少吃容易上火的食物,多吃些滋阴润燥、生 津养肺的食物和秋季水果,下面就为你介绍一款既能去火、润肺,又能排毒养颜的美味佳肴。
主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨。
辅料:冰糖、青豆、枸杞。
做法:
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时,将青豆煮熟备用。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。
喝牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁。其实,夏季饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医就认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
23点以前睡觉 这一点很难做到,尤其在夏季。但专业医师提醒大家,夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为,23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间,如果不睡,等于强迫肝脏继续工作,再加上外气候因素,所以,“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显。
炎夏“去火”蔬果:
草莓 草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。
西瓜 西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
大豆 大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。
苦瓜 历代名医都把苦瓜看作夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。
西红柿 尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
养胃抗癌佳品---百合
百合是着名的保健食品和常用中药,因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞,”状如白莲花,故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日,常互赠百合,或将百合做成糕点之类食品,款待客人。广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水,以润肺正气。
中医学认为,百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有润肺止咳、清心安神之功,可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症;或因过食煎、炒、油炸食品后觉得燥热时食用。治疗肺伤咽痛、咳喘痰血等症的名方“百合固金汤(丸)”,即以百合为主药,配伍生熟地、麦冬、贝母等。目前中医常用百合组方治疗口腔溃疡,白塞氏综合征,慢性咽喉炎、肺结核等,辨证得当,确有良效。
现代分析表明,百合主要含秋水碱等多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c、β―胡萝卜素等营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。一般可用鲜百合120克,和蜜蒸软,时时含1片食之。或以新鲜百合数个,捣汁,冲以温开水饮服,也可煮食。
临床观察发现,以百合为主治疗胃痛,确实有效,例如郁热型胃脘痛,用百合、蒲公英各20克?30克,乌药、炒青皮、炒五灵脂各10克,每日1 剂,水煎,晚饭后顿服;剧痛者上、下午各服1剂。胃脘部气痛、热痛,还可用百合30克,乌药9克,水煎服。治疗萎缩性胃炎,可用百合30克,白芍、红花各 15克,淮山、黄芪各20克,乌药9克,陈皮10克,甘草5克,黄连3克,随症加减,水煎服,每日1剂;3个月为1疗程,效果良好。
近年来的研究进一步揭示:百合所含成分对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强抑制作用,还可显着抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗。尤其是手术、放疗后出现体虚乏力、口干心烦、干咳痰少以及咯血、身有虚热、心悸失眠等症者,用鲜百合60克或百合粉(百合干后研成的粉)30克,同粳米100克煮粥,适量调入糖或蜂蜜,晚餐或午后服食。常服有润肺清心调中之效,可止咳、止血、开胃、安神、有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。
用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药,如加入银耳有润肺之功,加入绿豆可加强清心解毒之效;加和薏仁米可提高抗癌之力。用百合、生地各15克,或百合15克、知母10克煎汤服,对癌症患者由于思虑过多所致的心情烦躁、夜寐不宁、精神恍惚、食欲不振等具有良效。此外,用适量鲜百合与白糖,共捣敷患处,对皮肤癌破溃出血、渗水者也有一定治疗作用。