① 龙胆鱼和什么相克
水果，海鲜水果同吃会腹痛。
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
(1)龙胆鱼可以和枸杞一起煮吗扩展阅读
龙胆鱼去腥的方法
不要早放姜：很多人在烹调海鲜的时候，总喜欢过早的放姜，以为这样做可以尽可能的去除海鲜的腥味。然后专家提醒，在做鱼以及做海鲜的时候最忌讳的就是过早放姜，这样做不仅不能起到去腥的目的，反而还会影响到海鲜原有的鲜香。
大量的实验表明，当鱼体浸出液的ph值为5～6时放姜往腥成果最好。如果在做鱼或者是做海鲜的时候过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的往腥作用。因此最好是先加热稍煮一会儿，等到鱼的蛋白质凝固之后再放。
② 龙胆鱼怎么煮汤
主料：龙胆鱼500g ，萝卜50g ，姜适量 ，蒜头2瓣，当归1小截， 葱适量。
③ 龙胆鱼怎么煮汤
主料：龙胆鱼:适量、黄瓜:适量、料酒:少许、花椒:10-15颗、麻椒:10-15颗、姜:4大片、鸡精:适量、味精:少许、盐:适量、胡椒粉:适量
操作步骤反馈
一、龙胆鱼切片，黄瓜切菱形片。鱼片放盆中，用少量料酒和胡椒粉腌20分钟左右。
二、起锅放冷水，放姜。烧制冒小泡时逐个下入鱼片，然后放适量料酒，大开之后改小火炖5分钟。
三、下黄瓜片，放麻椒花椒，放适量鸡精，味精和盐。小火盖盖炖10分钟即可。
④ 龙胆鱼和鲈鱼能和一!起炖汤吗
龙胆鱼和鲈鱼是不能一起炖汤的，因为龙胆鱼，和鲈鱼各有各的香味，独特之处，所以这两种鱼是不能一起炖汤的，一起炖汤的话，味道就不会那么鲜美了
⑤ 龙胆鱼的做法是什么
龙胆石斑鱼粥的做法：
主料：龙胆石斑鱼头1个、龙胆石斑鱼尾1条、娃娃菜1颗、豆腐1块。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、小白菜适量。
1、将石斑鱼的头和尾巴切下处理干净，豆腐切块，姜拍扁。
⑥ 龙胆鱼可不可以和人参一起煲汤
一般来说鱼类用来煲汤是可以，但用来配人参的话就很少了，正常情况下的话很多是用鸡，或者猪肉来搭配一起煲，鱼类的话容易给汤造成带腥味，从而盖住了人参的香味，而且有时候汤喝不完的鱼汤很多时候都会不要，从而浪费了，肉类的汤就能保存起来再喝。
⑦ 龙胆鱼的红烧怎么做
用料 ：
主料：龙胆鱼2条，肉末若干
辅料：料酒1茶匙，盐 适量， 生抽 1茶匙，油适量，糖5克，八角 一颗，姜5片， 葱半根 ，豆瓣酱1茶匙， 豆豉半茶匙，蒜蓉适量，干辣椒适量
1、鱼宰杀好后切几刀花，撒上盐腌制半小时。热锅冷油，先下姜片，再下鱼煎香两面。
⑧ 龙胆鱼和牛肉加当归枸杞可以煲汤吗
你好！没有见过龙胆鱼和牛肉与当归枸杞一起煲汤的，应该是没人这样煲汤的。
⑨ 龙胆鱼粥的做法，龙胆鱼粥怎么做好吃，龙胆鱼粥
步骤
1.龙胆鱼洗净、切块。
2.加鱼露与胡椒粉进行腌制，腌制10分钟以上。
3.南姜洗净，打碎。
4.将南姜放进砂锅，加水用大火煮开（米饭与水的比例可约为1：4)。
5.下米饭，用勺子搅拌，让米粒散开。
6.水再次煮开时，下龙胆鱼，煮开后，转中火。
7.下冬菜，煮上几分钟，龙胆鱼熟了就好。
8.下盐调味，下芹菜珠，熄火即可食用。
⑩ 龙胆鱼吃什么
1、将新鲜的龙胆鱼洗净，改刀切块；
2、鹅妈妈锅里姜片爆香，放入龙胆鱼同时加入小鲜侣；
3、将龙胆鱼煎至两面金黄；
4、另外备锅，放入清水，枸杞，小鲜侣烧到水滚开；
5、放入煎好的龙胆鱼，大火烧开鱼汤变白，加入盐调味之后再煮到熟！
6、美味的龙胆鱼汤出锅，倒入汤碗中，摆造型，稍等手机先吃！