1. 西点,当中没有,蜂蜜拿什么代替
您好,如果没有蜂蜜的话,用
糖桂花
,玫瑰糖浆,糖浆,白砂糖都是可以的,不会有太大差别,希望能帮到您。
2. 蜜汁叉烧肉的家常做法 蜜汁叉烧肉怎么做好吃
步骤
蜜汁叉烧肉的做法步骤11.肉洗净 擦干表面水分 用牙签在表面扎小孔有助于入味
蜜汁叉烧肉的做法步骤22.将辅料里的材料除了水麦芽其他混合成酱
蜜汁叉烧肉的做法步骤33.肉放进酱里用手抓一抓 可以隔着袋子抓避免弄脏手 密封起来放冰箱冷藏过夜
蜜汁叉烧肉的做法步骤44.第二天拿出腌制好的肉 晾至表面微干
蜜汁叉烧肉的做法步骤55.预热烤箱200度 中层烤15分钟拿出后刷一层腌酱继续烤10分钟
蜜汁叉烧肉的做法步骤66.拿出刷一层透明的水麦芽 没有可以用蜂蜜代替 继续烤5分钟即可 根据肉的大小自己调整时间 用筷子能轻易穿透就说明熟了
蜜汁叉烧肉的做法步骤77.切片上桌 腌制肉的腌酱可以在锅子里烧开勾芡后浇到叉烧上 更美味哦
3. 蜜汁叉烧肉怎么做
蜜汁叉烧肉
材料:
猪里脊肉1条、f记叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升。
做法:
1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切成段备用。
2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱和米酒抓匀,最好使肉都浸在酱汁里。
3、盖上密封盒的盖子,放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下肉条,使入味均匀并捞出葱段扔掉。
4、腌制好后取出,在烤盘内铺一张锡纸,然后把肉放在烤网上,将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜,然后给烤盘换一张干净的锡纸。
5、将烤盘放入烤箱下层,放肉的烤网放中层,以180度烤20分钟后取出,刷一层腌制肉的酱汁,稍干后再刷
6、将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟,再取出反复刷2次蜂蜜,最好再烤10分钟左右即可。
小贴士:
1、做叉烧肉要选用较瘦,没有皮及太多肥肉的梅条来制作,如果你买的是一大块后臀肉,那么从靠右边5厘米处往下切一刀,然后再往左5厘米处往上切一刀……依次这样切下去,使肉拉开后可以成为一个长条,这样可以使肉更快速的入味。
拉开后如果嫌大,再从中间分开切成合适的大小即可。
1、生葱不可腌制过久,不然会形成臭葱味道,影响肉的香气。
2、这是我最喜欢的叉烧酱,味道比较正,也不会有很夸张的红色素,用市售的叉烧酱是简易做法,也可以自己调配,过段时间我把自己调配的也放上来。
3、如果想使肉看起来更加晶亮更有食欲,秘诀就是反复多刷几次蜂蜜
4. 如何做蜜汁叉烧肉的做法
主料
猪前腿肉
400克
辅料
叉烧酱
2大勺
蚝油
1大勺
料酒
1大勺
白砂糖
2大勺
玫瑰腐乳汁
1大勺
水麦芽
适量
红曲粉
1大勺
步骤
7.切片上桌 腌制肉的腌酱可以在锅子里烧开勾芡后浇到叉烧上 更美味哦
小贴士
一次用后的腌酱继续腌肉想必是极好的 用来炒菜当酱油 也是极好的~!能买到海鲜酱加多两勺海鲜酱 那更是最好不过的了~!
5. 做蜜汁叉烧是要放蜂蜜,叉烧酱和料酒吗
可以加一些冰糖或者蜂蜜
蜜汁叉烧
主料梅头肉200克
调料色拉油适量 姜1小块 料酒5毫升 水适量 红曲粉适量 叉烧酱适量
蜜汁叉烧的做法
1.梅花肉入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟,去尽血水
2.温水洗净沥干后,用竹签多扎些孔。(这样煮的时候更易入味)
3.锅内加少许油,倒入几勺叉烧酱和一小勺红曲粉烧至冒泡
4.放进梅花肉后,再加入足量的料酒煮开后转小火。(不用另外加调料,可以根据口味加些冰糖一起炖)
5.炖1个小时左右至肉酥烂。(中途要经常翻身,以防糊底)
6.大火收汁,如果家里没有烤箱,直接把汁收干即可享用啦
7.把叉烧肉放在垫了锡纸的烤盘上,入预热好的烤箱,200度烤10分钟左右
8.烤好的叉烧肉切块即可
希望我的回答对你有帮助
6. 什么可以代替蜂蜜
蜂蜜是一种滋补食品,口感香甜,含有氨基酸、微量元素、矿物质、维生素、活性酶等多种营养物质,很多人喜欢做食品的时候加点蜂蜜。
不过目前并没有什么可以替代蜂蜜,有些人还喜欢用冰糖代替蜂蜜,但是蜂蜜中的营养物质是冰糖远不及的,所以说,目前没有什么可以替代蜂蜜。
7. 小度小度我家里没有蜂蜜了可以用什么代替
蜂蜜的主要成分就是果糖,可以用白糖、冰糖代替,但是口感上肯定会差一些。