‘壹’ 炖鸡汤用什么材料有营养凤中皇清远鸡这个产品如何
鸡汤可以和很多食材以及药材搭配一起炖,比如说:
1.搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤:可以提升鸡汤的鲜甜味,还可以增加鸡汤的营养。
2.搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤:可以吸收鸡汤中的油脂,令蔬菜更好吃,还能减轻鸡汤的油腻感,荤素搭配,营养也很均衡。
3.搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤:不同的药材可以起到不同的滋补功效,作为食补的药膳食用。
炖公鸡汤放什么材料
公鸡肉属阳,有较强的温补作用,适合阳虚气弱患者食用。
因此在炖公鸡汤的时候,可以加入一些能够增强温补、助阳功效的材料,比如说板栗、山药、肉苁蓉、生姜等等。
鸡炖什么补气血
当归炖鸡
食材:鸡肉500克,当归30克,党参5克,枸杞5克,莲子30克,红枣30克、盐、生姜适量。
做法步骤
1.鸡洗净,放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫。
2.当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净,红枣去核。
3.切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入足量清水,武火煮沸后转文火煲2小时。
4.出锅前下盐调味即可。
功效:补充营养、补气活血,适合身体虚弱、面色苍白、痛经、手脚冰冷的人食用。
党参黄芪炖鸡
食材:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,料酒、盐、味精、姜片适量。
1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪,姜片,炖1小时。
3.放入红枣,再炖半小时,
4.出锅前加入料酒、精盐、味精即可。
功效:民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法,有很好的补气血功效。
党参黄芪炖鸡汤禁忌
1.汤中加入了党参,服用中药藜芦时不能吃。
2.党参黄芪炖鸡汤有温补的作用,表实邪盛、湿阻气滞、阴虚阳亢痈疽初起或溃后热毒尚盛者不宜食用。
3.鸡肉富含蛋白质,比较难消化,肠胃积滞者、消化能力差者也不宜吃。
4.患有肝炎、肾炎的人群要控制蛋白质的摄入,党参黄芪炖鸡汤。
5.党参黄芪炖鸡汤中含有较多的嘌呤,痛风人群要少喝。
6.鸡皮上的脂肪较多,因此高血脂、冠心病等人群在吃鸡肉的时候要少吃鸡皮、少喝鸡汤。
‘贰’ 在冬天很多人喜欢喝羊汤,总喝羊汤对人体健康有什么影响
冬季寒冷,喝汤仿佛成了一种规矩,而喝羊汤的人更多,西北人最喜喝羊汤,但是【在南方】人们冬天也喜欢喝羊汤。
喝羊汤的好处:
羊汤具有温中散寒的功效,能够抵御风寒,促进血液循环,温暖滋补身体,缓解风寒咳嗽、体虚怕冷、虚寒哮喘等症状。羊汤还能够补肾壮阳,对于肾亏阳痿、腰膝酸软、神疲乏力、小便清长等症状有一定的调理作用。此外,羊汤中含有丰富的蛋白质以及维生素,具有益气强筋的作用,能够增强身体抵抗力。
所以不论是什么食材都不宜食用过量,更不能饮食单一,只要不顿顿羊汤,并且喝羊汤的时候多搭配时蔬,平时多吃水果,就不会有这些烦恼了!
‘叁’ 广东一年四季煲什么汤更适合天天喝汤健康吗
广东人爱喝汤,是众所周知的。其实,广西人也很喜欢煲汤,饮食习惯和广东差不多。作为地道的广西人,又成了营养师,对煲汤这件事就更有研究了。
煲汤,不只是一种饮食文化,也蕴涵了丰富的养生知识。煲汤,可不是一件简单的事,根据季节、体质、气候的不同,选择相应的食材,煲出的汤是不一样的。
一碗汤,包含了四季、凝聚了爱心、成就了健康。
‘肆’ 海马可以和花㬵一起炖汤吗
可以!
海马和什么炖汤好 补肾壮阳超滋补的营养汤
海马和什么炖汤好?海马是一种中药材,具有补肾壮阳的功效,平时对于需要滋补的人来说可以用海马来煲汤喝,那海马和什么煲汤效果好呢?下面就来具体看看吧。
海马乳鸽金针汤 材料:净金针菇150克、海马2条、乳鸽1只、党参3克、枸杞、姜片各少许、精盐1小匙、鸡粉1/2小匙、顶汤适量、白酒2小匙。 做法: 1、将乳鸽去内脏洗净改刀,冲去血水;党参泡洗干净待用。 2、锅内放入顶汤烧沸,放入乳鸽、金针菇、海马、姜片、党参、枸杞、白酒,小火煮到乳鸽熟烂时,加入精盐、鸡粉调味,出锅即可。 海马核桃炖瘦肉 原料:海马10克,猪瘦肉250克,核桃肉30克,红枣4枚。 做法: 1、先将猪瘦肉洗干净,切成块;将海马、核桃去壳、衣,并将红枣去核,洗净。 2、把全部用料放入锅内,加人清水适量,武火煮沸后,转文火炖3小时,调味即可。 海马童鸡汤 材料:海马10克,仔公鸡350克,虾仁20克,姜10克,清水1500克、盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉3克。 做法: 1、将仔公鸡斩块汆水,虾仁、海马洗净,姜切片待用。 2、取净锅上火,放入清水、姜片、虾仁、仔鸡、海马,大火烧开转小火煲45分钟调味即成。 海马人参炖牛腱 原料:牛腱400克、海马一对(一公一母)、鸡爪6只、红枣6粒、元肉6粒、生晒参1根、姜2片、水5碗 做法: 1、牛腱洗净切大块,汆水去腥; 2、鸡爪去黄色趾盖,汆水; 3、海马、生晒参、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核; 4、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味饮用。 红枣海马炖羊肉 材料:羊肉(肥瘦)250克、枣(干)20克、海马10克、姜3克,盐5克 做法: 1、羊肉去毛洗净切件; 2、红枣洗净; 3、将羊肉放入开水中煮3分钟,去除膻味; 4、将所有材料洗净放入炖锅,用文火炖3小时,加盐调味即可。 海马煲瘦肉汤 原料:海马4只(15-20克)、瘦肉300克、蜜枣2颗、生姜3片 做法: 1、瘦肉洗净切小块,飞水并再次冲洗干净。 2、把海马剁成小块。 3、炖盅洗净,放入瘦肉粒,海马粒,蜜枣,姜片。 4、加水至炖盅9分满。 5、准备一大锅水,把炖盅放在水中的蒸架上。 6、盖上锅盖大火烧开水后,改中火慢炖3个小时左右即可。
海马不能和什么一起吃?海马的搭配宜忌
海马是一种名贵滋补品,具有滋阴补肾的功效,适合男女食用。海马在治疗神经系统疾病方面有着很好的效果,自古以来就备受青睐,尤其是男士们更加的情有独钟。海马除了可以入药,也可用于食疗上。那么,大家有没有了解过,海马不能和什么一起吃?和哪些食物一起吃滋补效果比较好呢?以下就为大家介绍一下海马的搭配宜忌。
‘伍’ 百合和秦皮各三十克煮水喝能降尿酸吗可以降
生活中患了疾病以后都要做到一点,那就是三分靠治七分靠养。在许多人的理解上痛风没什么,痛一下就会好的。其实不然,痛风危害极大,轻者只是泛泛发作,关节疼痛。严重者引发并发症,造成瘫痪,所以我们不能忽视痛风危害。
痛风根源问题在于肾功能的损伤,导致尿酸在体内堆积,从而引发疼痛。对于痛风患者而言,药物可以帮助尿酸降低并稳定到正常值,而日常饮食的调理也能辅助降低60到90的尿酸值。
3大饮食方,长期服用降酸60到90
1、百合瘦肉汤
材料:车前草20g,鲜百合4(干20g),薏苡30g,瘦肉150克(3-4人)。
功效:祛酸利尿止痛。
推荐人群:高尿酸血症和痛风缓解。
步骤:车前草洗净后,车前子轻轻打碎,放入汤袋中。如果使用新鲜百合,百合鳞茎要逐条剥去,坏的要洗掉。瘦肉洗净,切碎小块,飞水;在汤锅中加入1500毫升水,用火煮15分钟,换热30分钟,煮15-20分钟后加入瘦肉,加盐调味。
2、玉米干肉汤
材料:金钱草 20g,玉米丝10g,瘦肉300克,红枣2(3人)
功效:祛湿湿热,通淋石
建议人群:湿热积聚结石;高尿酸血症;夏季潮湿天气也可。
步骤:金钱草、玉米须、鸡内金稍加清洗;瘦肉洗净、切块飞水;所有材料加入汤煲中,加1500-2000ml清水,武火先煲15分钟,改文火煲45分钟,加盐调味。
3、滋养海参汤
材料:党参15克,海参干3片,枸杞10克,红枣2片,姜3片,姜汁少许。(2-3人)
功效:益气养阴
步骤:干海参,用清水冲洗两天。然后在沸水中煮海参约10分钟。最后,加热锅,用油、姜汁和绍兴酒炒海参。将洗净的党参、枸杞、红枣、姜片放入炖杯中,加入1000ml水,煨约1小时。将炒好的海参加入炖炖约半小时,加盐调味,即可食用。
药不能停,可将尿酸值稳定到300
饮食只是为了辅助药物治疗,为了能长期的降尿酸稳定到一个正常值,建议可以选择专业的治疗方法——知坤堂清正膏,此方主要成分有乌梢蛇、蝮蛇、龙眼肉、木瓜、葛根、茯苓、枸杞子、薏苡仁、山药等,均选用了止痛、降酸、补肾的中药材,三者同治效果更佳。取汁64倍浓缩,集中了药物之精华,量少而质纯,我们化水调服,由稠变稀,药性较缓和但药力非常持久,从咽喉往下,顺延至身体的各个部位,调节五脏缓解疼痛。
从数据统计来看,9成以上的人群尿酸值也长期稳定在300左右。从选材熬制,到收膏封瓶,每个环节都通过了卫生局和食药监局的审核,可放心使用无任何毒副作用。现在是互联网信息时代,手动网络即可查找到相关信息,邮寄都是没有问题的。
日常预防:管住嘴迈开腿
1、建议每天饮水2000毫升以上,有助于稀释尿酸并促进尿酸排泄。同时,应避免进食富含高嘌呤的食物,如海鲜、动物内脏、沙丁鱼、豆类及发酵食物等,限制饮酒,尤其是啤酒,不喝炖煮时间过长的老火汤。
2、鼓励多吃富含维生素与纤维素的蔬菜水果,适量食用富含蛋白类的食品,如鱼、鸡蛋、牛奶等。饮食要有规律,一日三餐要定食定量,不仅要避免暴饮暴食,还要防止饥饿引起血尿酸增高。
3、此外,肥胖也是痛风发生的危险因素,平时应适当锻炼身体,如散步、慢跑、骑自行车、游泳、打太极拳等有氧运动,既可控制体重,又能调整呼吸、消化、循环及神经系统功能,增加嘌呤排泄率。
‘陆’ 痛风病人可以喝大枣,枸杞,当归,党参,补气血汤吗
发病时不可以,愈后可以,最好喝清热解毒药。
‘柒’ 痛风可以喝自己酿的大米酒泡枸杞,黄茋,党参的酒可以喝吗
糯米甜酒里不适合泡红枣枸杞黄芪党参,因为这样的酒度数不高,浸泡红枣枸杞等,杀菌功效差,里面容易滋生有毒有害的物质,建议用高度白酒浸泡红枣枸杞黄芪党参,这样比较好,活血补血的功效更好。
‘捌’ 煲汤中加入当归、党参有什么作用什么样的人群不宜食用
瘦肉煲汤加入当归党参具有补血敛气、培元固本作用。体质热的人不宜食用。
当归、党参性温身体寒气过盛的人,应选择当归、党参等性温的中药材。但体质热的人吃后可能会上火。在煲汤时如果想要加中药材,最好根据自身的体质来。
(8)痛风可以吃党参枸杞汤扩展阅读:
煲汤注意事项:
1、加水少。水是煲汤的关键,它既是传热的介质,更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够,导致中途加水,影响汤的风味。一般情况下,煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水,应以热水为好,不要加冷水,这样做对汤的风味影响最小。
2、煲太久。总怕汤熬的时间太短不进味儿。如果是煲肉汤,时间以半个小时至一个小时为最佳,这样既能保证口感,也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量,进而增加痛风的风险,同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤,时间可适当延长,但也不要超过3个小时。
3、乱加料。不少人希望通过喝汤进补,因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同,煲汤前,必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。
比如,西洋参性微凉,人参、当归、党参性温,枸杞性平。另外,要根据个人身体状况选择中药材。比如,身体寒气过盛的人,应选择当归、党参等性温的中药材,但体质热的人吃后可能会上火。
‘玖’ 有哪些美味的汤,是老年人不能多喝的
一般来说,鸡汤不建议老年人喝,因为鸡汤有明显刺激胃酸分泌作用。而且鸡汤的胆固醇较高,多喝鸡汤会使胆固醇进一步升高。还有猪肝之类的汤。老年人不太和适合,因为猪肝的胆固醇较高。容易造成,动脉粥样硬化。盐重油多的老年人都不能多喝,不容易消化的也不能多喝。
仙鹤草煮红枣;功效:仙鹤草是一味中药,又叫做龙芽草、黄牛尾。它有止血凉血,强心健胃,补虚强体的功效。将30克仙鹤草和8个红枣一起煮,特别适合为进行过繁重体力劳动的人滋补身体,或帮助老年人养生保健。各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果。
‘拾’ 用高压锅可以煲汤吗
用高压锅来煲汤是能够在短时间内使用的,方法非常的快速,而且很方便,尤其是煮一些不容易煮烂的食物的时候,能够更容易煮烂煮熟,但是要注意的是,采用高压锅这样的高气压,温度会非常的高,很有可能会使营养元素过多的流失,而且会有一定的危险性,要把充气阀门放开。如果时间允许的话,建议你最好用砂锅来煲汤,这样就能够完全锁住营养元素。
不少人希望通过喝汤进补,因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同,煲汤前,必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如,西洋参性微凉,人参、当归、党参性温,枸杞性平。另外,要根据个人身体状况选择中药材。比如,身体寒气过盛的人,应选择当归、党参等性温的中药材,但体质热的人吃后可能会上火。因此,在煲汤时如果想要加中药材,最好根据自己的体质来。