‘壹’ 炖汤可以加蜂蜜吗
炖汤可以加蜂蜜，可以去腥增鲜。特别是炖排骨汤加一点蜂蜜，口感更加清香可口，肉嫩汤鲜。
做法
材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 蜂蜜、酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶ 排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加蜂蜜、酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。 待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。
‘贰’ 蜂蜜可以和鸡蛋一炖吗
蜂蜜不可以和鸡蛋一起炖。但蜂蜜可以和熟鸡蛋一起吃。
如果要将蜂蜜加热，则和鸡蛋分开另加热但不超过七十摄氏度较好。
‘叁’ 新鲜蜂蜜能在锅里煮一下吗
蜂蜜本身无毒无害，性质温和，含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、矿物质、维生素以及酶类等180多种营养物质，对身体有不错的滋养作用，无论食用方法是怎样的，吃蜂蜜对身体都不会有害，所以蜂蜜放锅中熬制以后吃是不会中毒的。
但是不建议大家将蜂蜜高温熬制，蜂蜜中含有丰富的活性物质，这些物质不耐高温，过高温度会使活性物质变性失活，导致蜂蜜的营养价值也降低，对于身体的滋养作用减弱，因此将蜂蜜高温熬制食用并不会起到更好的效果。
‘肆’ 蜂蜜可以加在炖菜里面吗
可以，蜂蜜可以当作甜味剂来提鲜，比如蜂蜜糖醋排骨，也可以烤肉的时候使用，比如蜂蜜鸡翅，还可以做蜂蜜蛋糕等。蜂蜜的味道比白糖更香甜，可以多尝试在做菜的时候添加。
‘伍’ 蜂蜜可以煮熟吗为什么
不可以，冲泡蜂蜜水，或者用其他任何方式食用蜂蜜，都要注意对温度的把控，切忌使用超过60°C以上的高温。一般推荐大家在冲泡蜂蜜水时使用40°C左右的温水即可，这个温度非常适合人饮用，且也保护了蜂蜜中丰富的营养物质免受破坏，保全蜂蜜滋补调理效用的发挥。
除了冲水，还有不少朋友喜欢用枇杷蜜来炖梨，缓解嗓子干痒咳嗽的问题，这种做法是可以的，但在具体方法上建议大家不要直接倒入蜂蜜进行蒸治，而是选择在将梨蒸完放凉后，再倒入蜂蜜同食，保护蜂蜜中的营养物质不被分解破坏。
‘陆’ 蜂蜜可以拿来煮开水吗
不可以，那样就破坏了营养。开水温的时候，再兑入蜂蜜，最好。
‘柒’ 蜂蜜可以煮吗
蜂蜜最好 不要煮，会破坏营养成分。
开水冲泡或者煮会破坏蜂蜜营养成分。研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
蜂蜜水适宜饮用时间
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加。一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时喝蜂蜜水较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用。
一岁以下的婴儿不宜吃
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素引起中毒。
‘捌’ 蜂蜜能煮吗
蜂蜜煮开水喝这个操作是可行的，但是不建议煮开水喝。这与蜂蜜的成分有密切关系，蜂蜜中含有180多种物质，不仅含有氨基酸、矿物质、维生素和葡萄糖等丰富的成分，也含有多种活性物质，而过高温度会破坏蜂蜜中的活性物质，使其变性失活，蜂蜜的营养价值也就下降，对身体的滋养作用也随之减弱。同时高温也会使蜂蜜的味道变得微酸，口感并不好。
‘玖’ 蜂蜜可以煮沸吗
可以煮沸，但是不建议将蜂蜜煮沸，因为蜂蜜中的某些营养物质惧怕高温，遇到高温后会失去活性，从而会损失蜂蜜的营养价值。所以说大家不要将蜂蜜煮沸哦，冲泡蜂蜜水的时候最好选择40度左右的温水，这样可以激活活性物质的活性，可以让身体更好的吸收和利用这些营养物质。