A. 怎样做面包用电饭锅 不用牛奶和蜂蜜
B. 蜂蜜能和奶粉一起喝吗
蜂蜜能和奶粉一起喝。
冲蜂蜜禁忌（其中没有不能和奶粉同食）：
1、不能用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶，如果水温超过60摄氏度，活性酶就会失去活性，很多营养物质就会失去作用。
2、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时，由于蜂蜜有润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会导致腹泻。
3、豆腐属于寒性食物，与蜂蜜同食，也会导致腹泻。此外，蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应，会引起消化不良。
(2)蜂蜜面包不加奶粉可以吗扩展阅读：
冲奶粉注意事项：
1、不能再次煮沸。再煮沸会使奶粉中的蛋白质、维生素等营养物质发生变化，失去原有的营养价值。建议奶粉冲调后应在1小时内喝完，冷藏条件下最多保存2小时。
2、白开水冲调。很多家长认为矿泉水富含矿物质，所以选择矿泉水。实际上，奶粉中的矿物质本身就能够满足宝宝需求，若再用矿泉水冲调，反而使奶液中的矿物质超标，引发宝宝消化不良。
C. 一般家用做吐司面包放奶粉与不放奶粉有什么区别
家里自己做吐司面包，放奶粉，特别是全脂奶粉，可以增加奶香味，在吐司面包里增加奶粉的营养，使吐司面包的营养更全面。
D. 做面包不用白糖用蜂蜜可以吗
做面包建议还是用白糖。
因为蜂蜜太黏，你在水与面粉的比例上不太容易控制
还有，甜度。蜂蜜的甜度没有白糖高。
E. 做面包为什么要放奶粉 做面包用牛奶好还是奶粉好
做面包为什么要放奶粉
不一定，要看配方。比如杂粮面包，法棍、意式面包通常不加奶粉。
加奶粉的作用有两个，一是使口味更香（柔和，自然的味道），二是增加营养，再者加奶粉比加牛奶的味道要更好，加牛奶几乎尝不出奶味儿。
另外，现在外面有些面包的奶味很浓（一种刺激性的味道），那是放的奶香粉，是一种添加剂。
奶粉对面包的作用
1.提高面包的营养价值
2.调节面包表皮颜色
3.增加面包风味、香味，当奶粉加入量在面粉量的4~6%时，面包制品会有乳的芳香。
奶粉在面包制作过程中的作用
在制作面包时可加入适量的奶粉，不仅可以改善面团的物理性质，并且能够提升面包的品质。
1.增加面团的吸水量
当加入奶粉后，面团的吸水量会增加，这是因为奶粉的吸水量近乎于100%，当加入奶粉后面团会更加吸水。
2.增加面筋强度及搅拌耐性
奶粉加入面团中，面团的面筋和面包的体积会增加，奶粉对低筋面粉的影响尤为明显。并且可增强面筋的韧性，这样使得面团搅拌的耐性也增加，会减少由于搅拌时间增加而导致面团搅拌过度的现象出现。
3.增强面团发酵耐性
在面团发酵的过程中，奶粉中含有的蛋白质可以缓冲面团发酵PH值的下降，从而增强面团的发酵耐性。
4.调节表皮颜色
奶粉含有的乳糖既是还原糖又未被酵母利用，在入炉前保持着原来的含糖量。而在烘焙过程中，奶粉的乳糖与蛋白质结合，可以帮助面包表皮形成漂亮的金黄色。而随奶粉用量的增多，面包表皮颜色也越深。
5.延缓面包老化
由于奶粉的吸水性好，加入奶粉的面包有较强的保湿性，这样可以减缓面包内的水分流失，使得面包可以保持较长时间的柔软，延缓面包的老化。
做面包用牛奶好还是奶粉好
用奶粉或者牛奶来做面包，作用都是一样子的，都是用来起到提香的作用，但是用量两者不能等量代换，可以将全脂奶粉和水以1：9的比例混合，这样基本可以还原成牛奶。比如配方中需要牛奶100g，可以直接用100克全脂牛奶，也可以使用10g的奶粉搭配90g水冲调均匀。
牛奶是面包常用的辅料。在面包中加入牛奶有以下作用：
(1)增强面包的营养价值。牛奶中含有人体必需的氨基酸，丰富的钙铁鳞以及维生素A，维生素E和维生素B等等，添加于面包中，可使得面包的营养成分更趋于完善。
(2)改善面包风味。牛奶使面包具有特殊的奶香味，组织细腻，柔软，酥松而富有弹性；牛奶中的乳糖在烘培时与面包中的蛋白质结合，使面包具有金黄色诱人的表皮。牛奶用量越多，面包表皮越深入。
(3)改善面包的工艺性能。在调节面包面团时，油和水难以相融，加入牛奶能较好的混合油和水，同时能加强面筋的韧性，防止面团收缩，保持制成的面包外形完整，表面光滑有光泽。
(4)使面包具有较好的保水性。加入牛奶可以减缓面包中水分的丧失，使面包保持较长时间的柔软性。
F. 怎么蜂蜜怎么做小甜点（越简单越好）例如蜂蜜加入面包中……蜂蜜能加入牛奶吗
面包或者不太甜的面粉类糕点都可以加入蜜糖。
若是要加入蜂蜜，建议先烘烤一下。可以先将面包切成三角形或其它形状，只要烘烤后放置15分钟左右，待冷却后面包就会定型了，所以你可以自己发挥创意，将面包切成你要的形状再用牙签、线等弄出蝴蝶结或其他造型，待冷却定型后再拿掉牙签、线即可。
要注意的是定型后的面包遇到潮湿时会开始软化走形，所以可以先搽上蜜糖再小火烘烤，或者烘烤了要吃的时候再沾上蜜糖。
另外，面包的边可以切出来，长条形的面包皮只需要涂上牛油、淋上蜂蜜再烘烤一下，就是一道美味的零食了。（或是食用时才沾上蜂蜜亦可）
蜂蜜牛奶也是一道健康的饮料，但是切记温度不要过高，以免破坏牛奶及蜂蜜的营养。
除了西式甜点，不妨来点中式的：将油条切块，放入锅中加入茄汁略炒，熄火后加入蜜糖搅拌一下，起锅后洒上些少的芝麻就是一道美味的炒油条了。
G. 做面包时可以用奶代替奶粉吗
当然可以，一般使用鲜奶是为了增加营养价值和促发鲜奶香气，改善组织结构，形成独特风味，等等。
好吧，实际应用时都会采用剩余的牛奶（喝不完的，隔夜的，保质期剩下不多的），这个不是问题，确实改善了面团组织，（现在可以用更快的速度搅面了，结果没有什么影响），这个可以有，成本也差不多，档次提高不少，这个更不错。
唯一的问题在于：用了鲜奶后，烤好的面包会很快老化，这个真的比较麻烦啊！
另：鲜奶在面包烤制时可以刷在较硬的面包表面（需分阶段多次涂刷），或是在烤制前混合一半的蛋黄，刷在较软的面包表面。
H. 即使烘焙新手也不会失败的蜂蜜小面包怎么制作
食材用料
高筋粉300克
盐1克
细砂糖10克
发酵粉4克
鸡蛋1个
牛奶110克
蜂蜜38克
黄油20克
蜂蜜小面包的做法
1.全部材料清单【途黄油外】
2.高筋粉先放桶内盐和细砂糖对角放，发酵粉中间挖坑放
3.牛奶和鸡蛋液放厨师机揉面再放蜂蜜
4.启动厨师机二挡揉面20分钟
5.20分钟后加黄油厨师机休息5分钟
6.再次启动厨师机二挡揉面20分钟
7.20分钟后厨师机揉面的面团已经可以出膜了
8.整理面团用揉捏的方法操作
9.再用摔打的形式折腾面团3分钟
10.整理滚圆后放入锅内放进烤箱发酵档发酵60分钟
11.60分钟后拿出整理，用手戳一下不反弹就好了
12.拿出来排气
13.分割成12个剂子，每个43克，静置15分钟
14.拿出烤盘放烤盘纸或锡纸
15.把整理好的剂子放入烤盘准备二次发酵
16.放入烤箱继续发酵60分钟
17.温度湿度不够烤盘底部放热水加温发酵
18.烤箱预热温度180°时间10分钟
19.烤箱设温度180°时间20分钟全程烤制，当中看颜色可以了马上加盖锡纸
20.烤完拿出来马上刷蜂蜜液，蜂蜜液加净水按2比1的比例溶解。拿出来冷却
I. 做面包要加蜂蜜吗
用面包机也可以自制蜂蜜面包的，下面就是用面包机自制蜂蜜面包的步骤了
主料：高筋面粉260g、低筋面粉115g、酵母5g、糖35g、盐4g、牛奶150ml、蛋液65ml、蜂蜜55g、花生油25ml
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1.称量好所有原料，按照先液体后干粉的顺序放进面包桶。酵母放在面粉上面。
2.启动快速揉机20分钟后，取出面团，手揉进25克花生油。
3.花生油不必揉匀，感觉放进面包桶揉不会溅出来就行了，再快速揉面20分钟。
4.面团揉好后，取出面团，揉圆装盆里，盖保鲜膜进行基础发酵。
5.发酵两倍大，手指戳下去，洞口不反弹不塌陷即可。
6.取出面团，均匀分成三份，揉圆松弛20分钟。
7.像卷吐司样卷成卷，放面包桶进行最后发酵。
8.发酵至两倍大，表面刷蛋液，启动烘烤程序35分钟。
J. 我想做面包没有奶粉用什么代替
炼乳、奶油，全脂牛奶均可