1. 枸杞可以放冰箱冷冻吗
枸杞是不可以放冰箱冷冻的。
枸杞含有的营养成分是比较高的，具有非常好的保健功效。所以枸杞是深受大众喜爱的。下面我就一起告诉大家枸杞究竟能不能冷冻：
一、枸杞子的介绍
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。
适合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多也会令人上火。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。枸杞是对人体健康有着重要的意义，可以对身体进行保健，是人们所喜爱的果实，宁夏枸杞的品质领先于全国各地，成为枸杞的代表，被誉为枸杞之乡。
二、如何分辨枸杞
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”，建议选择头茬夏枸杞。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈艳红色。建议大家在选购枸杞时可以把十几粒枸杞放进水中，如果不掉色，则说明是硫磺熏蒸枸杞，因为硫磺不溶于水。如果出现红色，就说明用过色素。正常颜色为橘黄色(淡黄色)并有少量絮状物漂浮。
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
三、枸杞子能冷冻吗
枸杞不能在零下10度冷冻，但是可以冷藏。
冷藏法：将枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法，而且据说冷冻会流失部分枸杞营养。
2. 枸杞可以冷冻吗
要脱水干燥后造冷冻储存,我吃的枸杞一直放在冰箱的冷冻室
3. 新鲜的枸杞能放冰箱冷冻吗
枸杞可以放冰箱储存,不过不是冷冻,是冷藏。
拓展：
1、枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子"，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种，与琼珍灵芝、长白山人参，东阿阿胶并称为中药四宝。
宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。如果"枸杞"指的是商品"枸杞子"，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;如果"枸杞"指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。
2、功效与作用
《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”《本草纲目》记载 “枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”众所周知，宁夏枸杞是我国传统的名贵中药材，具有补肾养肝、润肺明目等功效，受到中外医学家与食疗养生专家的高度重视。经研究，宁夏枸杞具有如下养生保健功效。
功效一 免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
功效二 抗衰老
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
功效三 抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
4. 枸杞冷冻好还是冷藏好
枸杞一般情况冷藏即可。冷藏温度为0~4℃,建议储存前晒干。枸杞具有养肝，滋肾，润肺的功效，而且具有增强非特异性免疫作用。枸杞含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；储存时需要注意防潮、防蛀、防闷热。
凡已经开口的，给外面放一周的食用量，每次取完就需要封口不漏气；其余的密封冷冻。
5. 枸杞冷冻好还是冷藏好
枸杞一般情况冷藏即可。
枸杞味甘、性平。归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。
6. 枸杞冷冻保存可以吗
枸杞可以放冰箱储存，不过不是冷冻，是冷藏。枸杞储存禁忌有1、怕高温。枸杞含糖，温度高容易变软，要放在阴凉干燥的地方。2、怕水。枸杞遇到水，是很不容易干的。保存的时候尽量不要沾到水，最好是现吃现洗。3、防潮。潮湿的空气会让枸杞变暗，储存时一定要密封，或者使用食品防潮夹子，避免受潮。保存枸杞时，可以使用：1、冷藏法。密封好枸杞后放冰箱或其它的冷藏设备中，以0-4℃保存。2、矿泉水瓶保存法。将空的矿泉水瓶晾干，把枸杞子倒进去拧紧瓶盖。每次取完之后，一定随手将瓶盖拧紧。3、如果枸杞已经受潮了，要检查枸杞有没有变坏。枸杞如果颜色发黑，而且发酸，那么就不能吃了。如果受潮的枸杞没坏，挑选连续晴朗高温的天气晾晒。
枸杞的详细介绍
枸杞子，别称枸杞、红耳饰，是茄科小灌木丛枸杞子的完善子实。枸杞食药同源的有悠久的历史，是闻名中外的名贵药材，早在《神农本草经》中就被列入佳品，称其为“久服益身青春不老、耐暑寒”;有延衰抗衰老的作用，别名“却孔子”。枸杞中带有多种多样碳水化合物，并带有甜菜碱、玉蜀黍鞘磷脂、酸浆果红素等独特营养元素，使其具备很好的健康保健作用。
合适任何人服用。用眼过度者及老年人更为合适。枸杞子特性较为柔和，服用稍多随顺，但若毫无节制，进餐过多也会让人容易上火。晾晒非常容易储存，一般成袋的一般为七到八成干，不适合很多沉积库存量，要常常取下太阳下边晾干，不然时间久了会粘黏霉变。枸杞子是对身体健康拥有 关键的实际意义，能够对人体开展健康保健，是大家所喜爱的果实，宁夏枸杞的质量技术领先中国各省，变成枸杞子的意味着，被称作枸杞子天堂。
7. 枸杞子能冷冻吗
不建议冷冻，这样不仅会冻坏而且还会影响营养，导致流失，最好还是冷藏更佳
8. 枸杞子可以放在冰箱冷冻室吗
可以冻 ，单无所谓了。。。好的枸杞子是比较干燥的，，，一般放到上格就可以了
9. 枸杞能冷冻保存吗
乐哈健康
黑枸杞可以冰冻保存吗 干黑枸杞怎么保存最好
小情绪WO豆
发布于 2019-08-2116:46:46
黑 枸杞是一种名贵的滋补药材，具有滋补肝肾的功效，那么，黑枸杞可以冰冻保存吗？干黑枸杞怎么保存最好呢
黑枸杞
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黑枸杞可以冰冻保存吗
不建议。
黑枸杞性平、味甘，具有养肝明目、补肾益精等功效，是一味珍贵的中药材，一般来说，不建议将黑枸杞放入冰箱冷冻，因为冷冻室的温度较低，生活中常将冷冻门柜打开的话，很可能会使冷冻室结冰，将冰冻后的黑枸杞取出散冻很容易吸水，这样可能会流失花青素、维生素C等营养物质，因此，不建议将黑枸杞冷冻保存。
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干黑枸杞怎么保存最好
冰箱冷藏。
黑枸杞营养丰富，果肉中富含多种维生素和微量元素，还含有大量的花青素，有抗衰防老、增强免疫等作用，通常情况下，黑枸杞适合存放在阴凉通风处，若气温较高，建议将黑枸杞放入冰箱冷藏，以防出现变软粘连的情况，另外，黑枸杞冷藏前要用真空袋包装好，以免发生串味及变质。
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黑枸杞过期是什么样子
1、泡水颜色发生变化
黑枸杞中含有大量的花青素，用黑枸杞泡水，一般是紫黑色或蓝黑色，若黑枸杞过期了，泡水颜色可能是棕色、灰黑色等。
2、表面粘黏或长有霉菌
市面上常见的黑枸杞大多是经过晾晒加工的干制品，外形和手感都类似于葡萄干，若黑枸杞质地柔软潮湿，捏在手里有粘黏的感觉，或者表面长有白色霉菌，闻起来有刺激性霉味，以及表面带有虫眼等，都是已经过期变质的现象。
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黑枸杞过期了还能吃吗
不建议吃。
黑枸杞有散装的也有瓶装的，散装的黑枸杞大多没有标明保质日期，而瓶装黑枸杞的包装上可以看到具体的生产及保质期，因此在选购黑枸杞时，建议选择瓶装黑枸杞，这样更利于贮存，一般来说，黑枸杞可以保存1~2年，若黑枸杞过了保质期，并且出现受潮、变色、变味等情况，就不能再食用了，以免导致身体不适。
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过期的黑枸杞怎么处理
1、泡脚
黑枸杞中富含花青素及多种维生素、矿物元素等，因此，可以用过期的黑枸杞泡脚，这样可以促进血液循环，有消除疲乏、改善睡眠等作用。
2、当花肥
黑枸杞中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、糖类物质等，若黑枸杞过期了，可以将其放入花盆中，发酵腐烂后能给植物提供养料。
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