❶ 做好后的黄桃罐头不够甜,这种情况还可以再加糖吗
在我们当地做黄桃罐头,是要加一些冰糖的,增加些甜味,吃起来酸酸甜甜,美味可口。现在正是黄桃成熟的季节,大家有时间可以在家试着做一下。不管做的是黄桃罐头,还是其他水果的,如果你是煮好了再往瓶子里装,那如果不够甜的话,加上点儿糖,再煮两分钟,就可以装瓶了。如果是蒸罐头,加糖以后要再蒸五分钟。
【主要材料】黄桃、冰糖【制作方法】1、将黄桃清洗干净后,将黄桃皮削掉,再把桃核挖掉。2、去掉核的黄桃切成滚刀块或是一分为二。3、切好的黄桃放入锅中,放入凉水,水刚好没过黄桃,放入冰糖,大火煮开,撇去浮沫,约15分钟,煮至黄桃变软,飘着黄桃的香味;/4、将煮好的黄桃倒入干燥的密封罐中。黄桃罐头是将黄桃按照:原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品等流程进行加工,一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。在平底锅中倒入1/2杯浓奶油并加入1/6杯糖并用一个小碗把1汤匙水、1汤匙柠檬汁、1/4茶匙明胶充分混合后,倒入平底锅,用中火加热,偶尔搅拌直至糖溶解。
❷ 自制蜂蜜黄桃罐头密封多久可以吃
正是黄桃季,超市的黄桃罐头不好吃,而且黄桃本身就很甜,我也没有放冰糖。
做法:
1.两个大黄桃,洗净削皮,切成块备用。
2.无油锅放刚刚切好的黄桃,添水,我不喜欢水太多,就刚刚没过黄桃就Ok,
3.大火煮开,换小火煮10分钟,期间有浮漠,舀出来。晾凉…
4.加蜂蜜,我本来就有甜度,所以我放了两勺蜂蜜。要用纯的蜂蜜哦,要不就会长胖,小朋友吃也不好!上图
❸ 黄桃罐头用蜂蜜行吗
正是黄桃季,超市的黄桃罐头不好吃,而且黄桃本身就很甜,我也没有放冰糖。
做法:
1.两个大黄桃,洗净削皮,切成块备用。
2.无油锅放刚刚切好的黄桃,添水,我不喜欢水太多,就刚刚没过黄桃就ok,
3.大火煮开,换小火煮10分钟,期间有浮漠,舀出来。晾凉…
4.加蜂蜜,我本来就有甜度,所以我放了两勺蜂蜜。要用纯的蜂蜜哦,要不就会长胖,小朋友吃也不好!上图
❹ 制作水果罐头的方法步骤
橘子罐头的做法 1.先把橘子去皮后掰成瓣,注意要将橘子上面白色的橘络去掉,再把水倒入锅里,放入冰糖熬煮至完全融化 2.煮开之后倒入橘子片,再继续煮四五分钟,完全晾凉之后就可以倒入干净的玻璃容器里面,密封好放入冰箱冷藏几个小时即可。
菠萝罐头的做法 1.先准备好一个菠萝,对半切开,再对半切开成四等分,放入大碗里面,用冷水冲洗一会,再放入冷开水中,放入盐浸泡一刻钟 2.之后捞出菠萝控干水切好待用,再把水倒入锅里,放入老冰糖熬煮至融化,倒入菠萝,中火煮十分钟至菠萝变软即可熄火。
黄桃罐头的做法 1.先把黄桃清洗干净,去皮去核后切成块状,放入锅里,同时放入冰糖,倒入可以和黄桃持平的冷水,再盖好锅盖 2.大火煮开后转成中小火,慢慢熬煮一刻钟,熬煮至黄桃熟软即可打开锅盖晾凉,再放入玻璃容器里面,密封严实后放入冰箱冷藏。 黄桃罐头上火吗?
黄桃里面含有丰富的番茄红素、维生素等各种抗氧化剂,是一种美味可口的养生保健水果,因此被誉为天下第一果,人们常说鲜桃养人,的确,桃子的营养价值高,铁元素也比苹果和梨子高出不少,那黄桃罐头上火吗?吃黄桃罐头无需担心会上火,而且还可以补气养血、生津止渴、滋阴美容,还可以降低血压,以及止咳润肠,不过任何食物都要适可而止,过量吃黄桃罐头,就算是没有上火也容易影响消化系统。
草莓罐头的做法 1.先把草莓冲洗干净后去蒂,如果特别大则可以对半切开,再把水倒入锅里烧开,放入冰糖煮至融化 2.再放入草莓大火煮四五分钟,再转成小火煮三分钟,撇去浮沫,完全晾凉后即可食用,也可以放入冰箱冷藏,更具风味。
山楂罐头的做法 1.先把山楂浸泡冲洗干净,再去核待用,再把水倒入锅里,放入冰糖和白糖,同时倒入蜂蜜,注意三者的比例是比例是2:1:1,白糖要多一些 2.熬煮至汤汁粘稠就可以倒入山楂,大火熬煮5分钟,再盖好锅盖焖煮片刻,放入玻璃容器里面密封,再放入冰箱里面冷藏。
❺ 黄桃罐头用蜂蜜行吗
一般都是用纯蜂蜜泡。。比如泡蜂蜜柠檬茶。。一个柠檬泡在一斤蜂蜜里面。。。不过黄桃本来就很甜。。再这样泡。。会太甜的
❻ 自制黄桃罐头的做法和保存窍门
酸甜可口的黄桃罐头,脆甜的口感,深深吸引着喜欢吃黄桃的人们。黄桃并不是一年四季都会有的水果,如果想在寒冷的冬夜吃上一口脆甜的黄桃怎么办呢,那当然是把它做成罐头再适合不过了!那么黄桃罐头的做法是什么呢?黄桃罐头的保存方法又是什么呢? 黄桃罐头的做法 1 做法: 1.将要装黄桃的玻璃罐进行高温消毒,放入大小合适的锅内蒸或煮10到15分钟左右。 2.将买来的黄桃清洗干净,去皮切块,放入淡盐水中防止黄桃氧化。 3.将黄桃放入一个适中的锅中,锅内加入没过黄桃的水,在加入适量冰糖,根据自己口味决定。 4.大火烧开后转小火,煮至熟透,大约5-10分钟,根据黄桃的大小决定。 5.将煮好的黄桃趁热装入罐头中,加盖拧紧倒扣,晾凉后放入冰箱。 黄桃罐头的保存方法 2 自制的黄桃罐头其实储存时间不宜过长,且建议放置在干燥阴凉通风的环境下储存,但若是室温比较高的话,建议可以将其置于冰箱冷藏存放,不仅能能够保鲜,也能使其口感更丰富。另外,保存时要注意以下几点: 1.建议小瓶储存。小瓶储存更方便食用与保存,若有开封的罐头应尽快食用完,未食用完可以放入冰箱储存,但一般时间不超过三天。 2.要标明生产日期。在黄桃罐头瓶身贴上制作日期,时间越长久的宜越早食用为佳。 3.不可储藏在冷冻层中。冷冻层中若温度在-18度以下,会使黄桃罐头出现海绵状,从而其质地会发生改变。 4.时常清洁。黄桃罐头若表面灰尘太多或湿气太重,易生锈、腐蚀,所以要时常清洁罐头表面。 自己煮的黄桃罐头为什么酸 3 1.可能是挑选的黄桃未完全成熟,黄桃果肉本身就带有酸,果肉中的淀粉还未转化为果糖或其他糖类,因此糖分含量相对于来说比较低,酸度自然会高一点。 2.黄桃罐头在制作过程中,要经过高温的煮制,桃肉中的有机酸成分会溶解出来,因此容易泛酸。 黄桃罐头为什么要放盐 4 1.降低酸度;做黄桃罐头的黄桃一般是挑选硬度相对于来说较硬的桃,难免会带点酸味,用盐水浸泡一下可以降低黄桃的酸味。 2.杀菌防腐;淡盐水有一定的杀菌防腐的作用,把做黄桃罐头的黄桃用盐水泡一下,可以延长自制罐头的保存时间。
❼ 自己想做黄桃罐头,一斤桃需要放多少糖
黄桃罐头是很美味的一种水果罐头,一般做桃罐头都是用黄桃的,正常情况下,做一斤的黄桃需要放100g的糖或者冰糖,最好是用冰糖,冰糖具有润肺止咳和清热去火的作用,一般可以在冰箱里面密封保存一周左右。
❽ 黄桃罐头能加蜂蜜吗
可以,但加上经蜜蜂酿造7-10天的天然成熟蜂蜜效果更好。因为成熟的蜂蜜才具有抗菌、滋润胃肠、抗溃疡、补肾健脾、解毒、润燥、通便和调节神经等作用。
❾ 黄桃罐头可以加热吃吗
黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。炎热的夏天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口味更佳。具有滋阴补肾、生津止渴、活血祛瘀、治疗便秘的功效。
1、滋阴补肾 黄桃罐头特别适合于体质虚弱人群食用,因为黄桃可以起到补益气血和滋阴补肾的作用,对于那些肺气不足、气血亏损的患者有很好的食疗功效,适宜久病体虚或是虚劳的补益。
2、生津止渴 黄桃润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、活血祛瘀 黄桃罐头具有活血祛瘀调经的作用,身体虚弱以及咳喘的人也可以多吃黄桃罐头,以达到补气补血、镇咳平喘的作用。
4、治疗便秘 黄桃罐头可以缓解女性月经期间出现的肚子疼症状,对于女性经期时的腰痛也有治疗功效。黄桃具有刺激人体肠道运动的作用,对治疗便秘效果也十分不错。
黄桃罐头富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质,能储存和提供热能,是维持大脑功能必须的能源。黄桃罐头富含维生素C,维生素C具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基,保护肝脏,提高免疫力、应急能力的功效。黄桃罐头富含维生素C、胡萝卜素、纤维素等,此外,还含有硒、锌等多种微量元素,并且含量要比普通的桃子高许多。和普通的桃子相比,黄桃口感独特,虽然含有苹果酸和柠檬酸,但甜味甚浓。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量,还可以调节身体中的脂肪代谢。黄桃罐头中还含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素,甚至有果中之王的美称。