❶ 大红菌可以和红枣枸杞一起煲汤
野生大红菌,
又名正红姑
和红枣枸杞
一起煲汤。
当然没问题啊
❷ 野生红菇可以跟枸杞一起煮吗
应该是可以一起煮的,两样有着不同的营养在一起煮很好喝,营养丰富口感好又可口。
❸ 红菇怎么吃法
红菇的吃法有红菇炖鸡汤、红菇干贝粥、红菇排骨汤等。
一、红菇炖鸡汤
材料准备:红菇6—8朵,老母鸡1只,红枣5—6个、姜片、枸杞适量。
做法:首先把红菇洗净,温水泡发,注意泡发的水不要倒掉。剪去根蒂部位。接着再把老母鸡宰杀干锋者雹净,接着斩块,放入锅内加姜翻炒至微黄。接着把鸡肉,姜片,枸杞一起放入锅内炖煮。在汤块好的前10分钟,把红菇放入进锅内,然后继续煮5—8分钟时间。最后根据自己口味银帆,加盐调味即可开吃了。
红菇形态特征
红菇子实体一般为大型。菌盖直径6~16cm,扁半球形,后平展至中下凹,菌盖表面呈深苋菜红色、鲜紫红或暗紫红色,湿时有黏性,边缘平滑或有不明显条纹。大红菇菌肉肥厚,呈白色,味道柔和。
菌褶为乳白色后为淡赭黄色,直生或近衍生,少数在基部有分叉,褶间有横脉,褶的前缘常常带红色,等长或几乎等长。菌柄近似圆柱形,长3.5~3cm,粗1.5~3.5cm,白色,有的上部或一侧带粉红色,亦有全部带粉红色而向下渐淡。
❹ 红菇枸杞鱼胶可以一起炖吗
鱼胶可以和红菇、枸杞一起炖,但是红菇不能炖太久,只能在炖汤起锅前半小时内放进去,而且红菇不能放多。红菇因为菌丝难以人工分离所以无法实现低成本养殖,所以红菇市场价比较高,跟鱼胶一样要注意只有真正的红菇和真正的鱼胶才对人体有益。可以跟鱼胶一起搭配的还有银耳和红枣、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞、人参和鸡肉、虫草和枸杞等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是渔民自己晒的,性价比十分高,跟她们买鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
❺ 母鸡可以喝枸杞红菇一起炖吗
可以的
吃红菇好处非常多:它是野生的所以是最天然无污染的食用菌,补血产妇孕妇容易贫血可以改善,美容养颜可以改善肤色祛除青春痘色斑等等,真正红菇是可以去风去湿的风湿痛关节炎一些吃了可以缓解,调经月经不调可以改善,长年体弱多病产后手术后,食用可以快速恢复体力等
1.主料:鲜红菇500 克,母鸡1 只(约重1500 克),枸杞。
2.调料,料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。
做法:
1.将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,下沸水锅焯一下,捞出洗净。红菇去杂洗净,撕片。
2.锅内放光鸡和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入枸杞、料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇,用文火炖至鸡肉熟烂,出锅即成。
❻ 云南红菇怎么做汤
红菇汤做法一,
材料
排骨,红菇,枸杞子,黄芪,淮山适量,盐,鸡精
做法
1.将红菇用温水泡发洗净
2.与排骨及其他材料一起入锅煮两小时
3.加盐、鸡精调味即可
做法二,红菇蛏干汤
材料
红菇,蛏子干,高汤,盐
做法
1.用清水冲洗红菇后浸泡一个小时,水有点淡淡的玫瑰红色,沉淀过滤浸泡红菇的水留用.剪去菇蒂沥干水份.蛏子干也水泡半个小时,冲洗去浮尘泥沙,挤干水份.
2.高汤是事先就炖好的,用的生姜和葱白炖的鸡汤.过滤弃渣留汤.
3.在沙锅中放入红菇和蛏子干,注入鸡汤,把泡红菇的水也加进去,大火煮开后转小火炖至少一个小时即可.食用时幼盐调味.
做法三,红菇鸡汤
材料
"鸡肉 1/4只","红菇 8~10朵","嫩姜 一块","莲子 半碗","红枣 半碗","枸杞 适量","盐 一小匙","味精 少许","米酒 半碗"
做法
1:鸡肉洗净,切块枸杞、红枣、莲子、红菇洗净备用姜洗净切片
2:先下姜片、红枣和红菇,煮15分钟
3:再下米酒、鸡肉和莲子,煮30分钟捞除浮沫
4:放入枸杞,滚30秒左右再以盐和味精调味即可享用
小诀窍
1.红菇清洗要很细心的,一定要用大量的水泡开,撒盐能够清干净菇表面的黏液,最好装在滤水篮子里再浸到盆里,一边淋水一边顺一个方向转动,菇上的泥沙很容易掉落沉淀下来,不能揉搓,那样会将其洗烂; 2、五花肉不要太肥,三肥七瘦最好,肉香浓浓不油腻; 3、如果有筒子骨炖也是不错的,只是要费时一点; 4、红菇无须长时间料理,煮开后炖10分钟足够了,滑爽香脆,吸足了五花肉的清香,非常鲜美; 5、胡椒粉依个人口味调放,此汤无须另放鸡精了。
❼ 红菇能和哪些药材一起吃
你好
红菇号称菇中之王、营养价值丰富,不过红菇只是食品、而非药品,故而任何中药材均可与红菇搭配,不会出现不良反应。
红菇虽不是药品,但是它的营养价值偏于滋阴,因此与枸杞、桑葚、麦冬、沙参等补阴药一起服用会更加搭配。