Ⅰ 红薯可以和蜂蜜一起吃吗
红薯和蜂蜜能一起吃,红薯是排毒高手,带着蜂蜜一起吃有促消化、改善便秘的作用。红薯中纤维质含量很高,但对于生活中便秘人群涞说,并不是只缺乏纤维,还缺葡萄糖,所以只吃红薯是起不到改善作用的,再加点蜂蜜一起熬煮成红薯蜂蜜膏,冲水食用效果极好。
蜂蜜(honey),又叫冬酿。主要是因为蜜蜂采集和酿造的艰辛。宋代大词人苏辙《次韵王适元日并示曹焕二首》中写道:“井底屠酥浸旧方,床头冬酿压琼浆”。蜂蜜采百花之精,有女性美容圣药之美称,经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物,蜂蜜中含有180多种不同物质,主要成分是葡萄糖和果糖,其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。蜂蜜既是食品,又是滋补品和天然药品。
记载蜂蜜的典籍
《名医别录》:石蜜,生武都山谷、河源山谷及诸山石中。色白如膏者良。
《本草拾遗 》:按寻常蜜亦有木中作者,亦有土中作者,北方地燥,多在士中,南方地湿,多在木中,各随土地所有而生,其蜜一也。
《本草图经》:食蜜有两种,一种在山林木上作房,一种人家作窠槛收养之。其蜂甚小而微黄,蜜浓厚而昧美。
《纲目》:凡试蜜,以烧红火箸插入,提出起气是真,起烟是伪。