1. 蜂蜜在锅里加热后有的点胡换能吃吗
一般可以吃！不过你所说的焦到底是什么程度！我不得而知！若是比较粘稠是可以吃的(称为中蜜，或老蜜)，比如一些中药，食物的制作方法中常需，使用一些老蜜！若是碳化了，那就别吃了！因为炭化的食物的成分会高温下发生变化！会生成一些芳香烃类化合物！此类化合物，多数有致癌作用！请勿食用！
2. 新鲜蜂蜜能在锅里煮一下吗
蜂蜜本身无毒无害，性质温和，含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、矿物质、维生素以及酶类等180多种营养物质，对身体有不错的滋养作用，无论食用方法是怎样的，吃蜂蜜对身体都不会有害，所以蜂蜜放锅中熬制以后吃是不会中毒的。
但是不建议大家将蜂蜜高温熬制，蜂蜜中含有丰富的活性物质，这些物质不耐高温，过高温度会使活性物质变性失活，导致蜂蜜的营养价值也降低，对于身体的滋养作用减弱，因此将蜂蜜高温熬制食用并不会起到更好的效果。
3. 蜂蜜煮过后还可以食用吗它的营养价值会不会没有了
蜂蜜煮过后还可以食用,营养成分会流失。
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16～25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样。
4. 蜂蜜里面不小心进了点水 怎么办 还可以喝吗
可以喝，但是注意进入了水汽的蜂蜜往往会缩短其保质期，水分不仅降低了蜂蜜高糖环境带来的高渗透压，还可能会带入部分细菌，推荐下次食用时避免水汽的进入。
5. 蜂蜜熬焦了可以吃吗
不可以，一般中药熬糊锅都是不能吃的，因为会产生一些不可控的化学物质对身体是有损害的。
6. 蜂蜜放的时间长了，可以放在锅里煮沸吗
最好不要煮沸，这样会破坏蜂蜜中的营养纯饥物质。
纯蜂蜜在密封情况下可以保存很长时间而不变质。
因为蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐，而且还有酶物质，这些酶是有活性的，做笑返在高温下活性会渐渐丧失，并产生大量的羟基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养升轮物质受到破坏。
所以蜂蜜是不能高温加热的。
7. 新鲜蜂蜜能在锅里煮一下吗
不可以，蜂蜜怕高温的水。切记不可用开水冲泡蜂蜜水，最好用40度左右的温水冲泡蜂蜜水，更有利于身体吸收利用蜂蜜中的营养成分，而且高温也会改变蜂蜜的口感，使原本香甜可口的蜂蜜变得味道微酸。
8. 蜂蜜炸焦了还能吃吗
蜂蜜油炸后可以食用，但如果炸焦了的话，容易产生致癌物质，建议最好不要食用。蜂蜜油炸后不会对身体有害，但营养成分会被高温油分解，除了口感外就没有什么营养价值了，平时用水冲调蜂蜜食用时，也不能用95°以上的开水，水开了后放一下，等温度降到80°时冲调是比较好的。
9. 蜂蜜煮过后还可以食用吗它的营养价值会不会没有了
不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
10. 直接将蜂巢倒在锅里熬出的蜂蜜能吃吗
可以吃，不过营养要损失一些，一般这样的蜂蜜可以直接食用，在锅里经过高温活性成分要下降。