⑴ 蜂蜜和什么不能一起吃
蜂蜜的不当搭配
蜂蜜和豆腐同食会耳聋
蜂蜜和洋葱同时伤眼睛
蜂蜜和韭菜同食引起心病
蜂蜜和大米同食会胃痛
蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒
豆浆蜂蜜不宜冲食
豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖
，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
蜂蜜不宜开水冲饮
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。
牛奶加蜂蜜的方法：牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。
蜂蜜和生姜不能一起吃
如同吃很容易肚子疼
和洋葱也不能一起吃
如同吃伤眼睛
和豆腐不能一起吃
如同吃引发耳聋
冲蜂蜜用凉水冲
用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。
蜂蜜和韭菜同食引起心病
蜂蜜和大米同食会胃痛
蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒
豆浆蜂蜜不宜一起冲食
豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖
，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
大蒜与蜂蜜相克（功能相反，不宜同食）
韭菜与蜂蜜相克（药性相反，不可同食）
莴苣与蜂蜜相克（同食不利肠胃，易致腹泻）
蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻
⑵ 蜂蜜用凉水和热水冲泡有不同的功效吗
不同的功效：
1、凉水冲蜂蜜：清热、润燥、解毒，适合体质偏热的人。
2、温水冲蜂蜜：温中、健脾、养胃，促进消化，变成了热性了，容易造成身体湿热，比较适合脾胃虚弱的人。
3、适合泡蜂蜜的水温，是在40°左右的温水，既能把蜂蜜的养分泡出来，还不会破坏营养成分，能达到最好的滋补效果。
用冷水泡蜂蜜好处：
1、润肠通便
蜂蜜性平，韩寒又丰富的果胶类成分，具有滋润肠道的作用，同时用冷水冲泡的话有一定的凉性，因此润肠通便的效果最好。
2、营养价值高
蜂蜜中有一些不耐热的活性酶类和维生素，因此用冷水泡蜂蜜的话活性物质和维生素保存在完好，因此营养价值更高。
用热水泡蜂蜜好处
1、杀菌
蜂蜜中可能会含有一些细菌，用热水冲泡蜂蜜的话可以杀灭蜂蜜中的细菌。
2、防止腹泻的出现
热水冲蜂蜜的话，蜂蜜润肠通便的作用会降低，一些脾胃虚寒的人群食用蜂蜜也不会出现拉肚子的情况了。
蜂蜜水的功效的作用
1、护肤美容：新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性，可以用蜂蜜加2～3倍水稀释后每天涂敷面部。
2、恢复疲劳：在所有的天然食品中大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，可以在中午喝一杯蜂蜜水。
3、促进消化：蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间，对结肠炎、习惯性便秘有良好功效且无任何副作用，患胃十二指肠溃疡的人常服用蜂蜜也有辅助作用。
4、提高免疫：蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后可以提高人体免疫力，国外常用蜂蜜治疗感冒、咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3～4杯。
5、促进长寿：前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实长寿与常吃蜂蜜有关，但蜂蜜促进长寿是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
6、改善睡眠：蜂蜜可缓解神经紧张、促进睡眠并有一定的止痛作用，神经衰弱者每晚睡前一匙蜂蜜可以改善睡眠，以采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。
7、保肝作用：蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用，慢性肝炎和肝功能不良者可常吃蜂蜜以改善肝功能。
8、促进发育：蜂蜜有促进生长发育的作用，体弱多病、体质较差的儿童可以在饮食中多加入些蜂蜜，但周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。
(2)蜂蜜冲凉水可以退烧吗扩展阅读：
喝蜂蜜水时间段：
1、早晨：清肠排毒
【好处】清晨起来一杯蜂蜜水有利于清理肠胃、有助于排除体内垃圾，而且蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。
【做法】每天早晨起来后空腹喝一杯凉开水蜂蜜水。
2、午后：补充能量
【好处】每天下午3、4点是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既能够消除疲劳，还能够补充能量。
【做法】下午茶时间可以准备一杯蜂蜜水或蜂蜜茶饮。
3、睡前：安神助眠
【好处】蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用，睡前一杯蜂蜜水可以舒缓情绪，提高睡眠质量。
【做法】睡觉前喝一勺蜂蜜即可，用凉开水冲泡更好。
4、餐后：帮助消化
【好处】蜂蜜能调节胃肠功能，可使胃酸分泌正常，进食后尤其是饱食后胃部消化功能易下降、大肠蠕动变弱，这时喝蜂蜜水能促使胃酸正常分泌、消除大餐后的积食。
【做法】餐后1～2小时后食用一杯蜂蜜水。
5、饭前：调节胃酸
【好处】蜂蜜对胃酸分泌可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化，在饭前1个半小时食用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。
【做法】进食前0.5～1小时的时候食用半杯蜂蜜水。
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网络——蜂蜜水减肥法
⑶ 蜂蜜水怎么冲最好 蜂蜜用多少温度的水冲泡最合适
在平时饮用蜂蜜水时，需要用水温冲泡，冲泡蜂蜜水的温水最好不要超60℃，不然会破坏蜂蜜水中的营养，也不能用冷水冲泡，不然很难冲开蜂蜜水，使它难以发挥它的营养价值，而且味道也会大打折扣。
蜂蜜具有“春服养脾利气，夏服消暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”的良好保健作用，是物美价廉的滋补剂。但有人喜欢用热水冲用蜂蜜，这是错误的。
蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐，而且还有酶物质，这些酶是有活性的，在高温下活性会渐渐丧失，并产生大量的羟基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏。
(3)蜂蜜冲凉水可以退烧吗扩展阅读：
每天不同时间喝蜂蜜水作用不同
1、午后一杯蜂蜜水补充能量
每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。
2、睡前一杯蜂蜜水安神助眠
中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。
⑷ 冷水泡蜂蜜和温水泡蜂蜜的区别
在本草纲目中有写，蜂蜜，“生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中”。生，对应的是凉开水，一般火重的朋友就建议用凉开水冲喝蜂蜜咯;熟则对应温开水，一般有胃病的朋友，必须忌生冷，所以则用温开水冲喝。
凉开水泡蜂蜜：
凉开水泡蜂蜜喝，对身体的作用：可清热、润燥、解毒。
如果您正上火，脸上长痘子，凉开水泡蜂蜜喝最为合适。
温水泡蜂蜜（40～60℃）：
温水泡蜂蜜喝，对身体的作用：补益脾胃、促进消化。（原因其一营养成分得以完整保存，其二更容易被人体吸收。）
如果您胃寒、体质虚弱、虚寒，温水泡蜂蜜喝更合适。
拓展资料：
蜂蜜的作用与功效：
一、护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
二、抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
三、促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间。
营养价值：
糖。与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。
维生素。蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300~400微克。
有机酸。蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。
矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。
酶。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。
⑸ 蜂蜜水能退烧吗
经常喝能增加抵抗力，不容易感冒，但是不能退烧的
⑹ 发烧，咳嗽可以冲蜂蜜水来喝吗冲蜂蜜水可以放很多的蜂蜜吗
可以冲蜂蜜水喝。
蜂蜜味甘、性平，对发烧、咳嗽没有副作用，但不能确定治好发烧、咳嗽。虽说蜂蜜归脾、胃、肺、大肠经，能调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒，主治脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤、口疮、溃疡不敛、风疹瘙痒、水火烫伤、手足（军皮）裂。但对发烧就不一定有效。
发烧的医学术语是发热（由于致热原的作用使体温调定点上移而引起的调节性体温升高超过0.5℃称为发热，或腋窝体温检测6-10分钟超过37.4℃可定为发热），其机理是发热激活物作用于机体，进而导致内生致热原（EP）的产生并入脑作用于体温调节反馈示意图体温调节中枢，更进而导致发热中枢介质的释放继而引起调定点的改变，最终引起发热。
发热的原因诸多，常见的发热激活物有外致热原（细菌、病毒、真菌、螺旋体、疟原虫）和内致热原（抗原抗体复合物、类固醇等）。内生致热原（EP）来自体内的产EP（细胞）如白细胞介素-1（IL-1）、肿瘤坏死因子（TNF）、干扰素（IFN）、白细胞介素-6（IL-6）等。EP作用于位于POAH（下丘脑前部）的体温调节中枢，致使正、负调节介质产生发热（发热本身不是疾病而是一种症状）。所以发热原因不明、不知何病、蜂蜜是不能治的。要想治好病，必须经医院通过各种仪器检查诊断后，才能对症下药。
在未诊断前可作些物理的或药物的退热处理：1、物理降温：当体温没超过38.5℃时，可35%—45%的酒精或温水进行擦浴（主要部位前额、颈部、腋窝、腹股沟及大腿根部），这样能达到退温的效果；有条件可用毛巾包裹冰块（冰棍）之类凉的敷在额头，有一定效果。2、当体温超过38.5℃时，可以服用退热药，目前常用的退热药有扑热息痛、泰诺林、美林等，但是要在医生指导下使用。
附：蜂蜜小常识：
蜂蜜(别名：石蜜、岩蜜、石饴、蜜糖、蜂糖)，是蜜蜂采集花蜜经自然发酵而成的黄白色黏稠液体，营养成分（100克NRV%）：能量1450千焦17%、脂肪2.5克4%、碳水化合物79.8克27%、纳25毫克1%。化学成分（100克）是果糖40克、葡萄糖30克、蔗糖0.3克、水分17克、酶值15.9、酸度1.5。蜜的比重为1.401～1.443。
如何认识真蜂蜜：
1、光泽及颜色：淡黄（琥珀）浅淡色（浅白色）为佳；光泽不是很透亮。
2、含杂质鉴别：可以用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，无沉淀者为佳品。
3、含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。
4、重金属鉴别：取蜂蜜一汤匙，加入小半杯很浓的凉绿茶中，如蜂蜜已受重金属污染，茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用，生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深，说明受重金属污染的程度也越重。
5、淀粉鉴别：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴碘酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。
6、含糖鉴别：掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓，以感到粘腻为好，有颗粒感的则含糖。
7、口感鉴别：真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
8、味道鉴别：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
9、结晶鉴别：真蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时有沙砾感。