Ⅰ 蜂蜜存放在塑料罐子里放在冰箱里面几年了还能喝吗
蜂蜜存放在塑料罐子里放在冰箱里面几年了不能喝。
蜂蜜最好用玻璃瓶保存。塑料瓶不易长期保存，但绝对不要用金属器皿保存。蜂蜜是酸性，易与金属反应，产生有毒有害物质。
蜂蜜放冰箱里能放 1 ~ 3 年不等。 蜂蜜放在冰箱这样低温又避光的环境下，其实并没有严格的保质期的，尤其是天然的蜂蜜，一般都是能够保存非常长的时间。 蜂蜜的抗菌能力非常长， 一般能够保存1 ~ 3年不等，售卖的蜂蜜保质期则是在其包装上，也是在1年以上。
*根据国家的相关法令也要求食品必须标注保质期，因此一般将保质期标注为2年。
Ⅱ 蜂蜜在塑料瓶里放了两年时间还能吃吗
可以。
天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。但蜂蜜吸湿性强，内含有丰富的活性霉和酵母菌等，如果密封不够好，蜂蜜容易发酵变质。
蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
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喝蜂蜜的禁忌
1、不能用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶，如果水温超过60摄氏度，活性酶就会失去活性，很多营养物质就会失去作用。
2、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时，由于蜂蜜有润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会导致腹泻。
3、豆腐属于寒性食物，与蜂蜜同食，也会导致腹泻。此外，蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应，会引起消化不良。
4、糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。
Ⅲ 瓶装蜂蜜的保质期是多长时间
您好一般来讲，瓶装蜂蜜按规定保质期在2年左右，但真正的好蜂蜜密封避光保存几十年都不会变质。有的消费者看到蜂蜜有沉淀，怀疑是变质，这种想法是错误的，因为结晶是许多品种蜂蜜质量好的标志。鉴别蜂蜜质量，只要把结晶体用手捻一捻，就可得出结论：如果能捻成油腻状就是好蜜，有硬砂料感则说明念糖量高。另外，在市场上，有的商家把杂色的蜂花粉、蜂蜜称为“百花粉”、“百花蜜”，或者标明为“纯蜂蜜”，这都是不对的。按传统养生理论来讲，不同本科的植物有不同的作用，所以购买单一色花粉，注明花种的蜂蜜比较好。另外，专家提醒消费者，购买蜂胶时一定要选择有厂家或商家明示的经过脱铅脱毒工艺处理的蜂胶才比较安全。
Ⅳ 蜂蜜的保质期有多久
在适当条件下通常保质期为18个月，因保存条件不同而不同。因此蜂蜜不会变质的说法是错误的。
【保存条件】
蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蚀性的物品（如化肥、农药、石灰、碱、硝等）或不卫生的物品（如废品、畜产品等同储存）。
国家规定瓶装蜜保质期为18个月，但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。
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适宜人群
一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
注：糖尿病患者不建议食用蜂蜜。
不宜人群
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
Ⅳ 蜂蜜可以放多久
蜂蜜开盖后的保存时间没有固定的标准，能保存多久与蜂蜜本身好坏、保存方法有紧密的关系。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，成熟蜜由于经过长时间的酿造，含水量小于20%，又含有酸性物质和高浓度糖类物质，所以保存时间较长。一般为18个月或2年，但是保存良好很可能超过这个时间。
Ⅵ 蜂蜜保质期是多久
蜂蜜的保质期为两年左右。
蜂蜜的保质期主要取决于蜂蜜的纯度，好的蜂蜜保质期都在两年以上甚至更久，但由于市面上的蜂蜜不能保证完全质纯，因此《国家食品安全法》指出蜂蜜的保质期为两年。
由于部分农家土蜂蜜暴露在空气中时间过长，与空气长期接触，保质期会相对减短，一般为六至八个月左右。在储存过程中，如果蜂蜜在保质期内就出现了味道较酸、质地较稀等情况，提示可能变质，不建议接着食用。
为了避免蜂蜜较快变质，延长食用周期，平时不食用的时候可放在冰箱冷藏，减少蜂蜜由于外部因素影响而变质的风险。
蜂蜜真假鉴定方法
1、从颜色上判断
首先大家最直观的判断肯定就是蜂蜜的颜色，从颜色上来说蜂蜜可以被分为大致几个等级；1级是偏土黄色，2级是白色，3级是琥珀色或者水白色，4级就是深琥珀色。把蜂蜜瓶子放在阳光之下通过透光效果来看就可以看出，效果越好的品相就越正。
2、从名称上判断
传统的花蜜来源也就那么几个，常见的比如什么洋槐花、枣花、椴树花这些，都是许多养蜂基地作为花蜜源的首选，而一些打着什么“荷花”、“桂花”名号的基本都是假的，因为这些花朵虽然也有花粉，但是蜜腺早就退化了，根本无法采集到花蜜。
Ⅶ 蜂蜜可以存放多久
蜂蜜的保质期一般为2年左右，如果是纯蜂蜜，保质期会更长；如果掺有其它物质的蜂蜜，保
质期会缩短。
蜂蜜是蜜蜂从植物的花朵中采得的花蜜，在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清
香浓郁，味道纯正甜美。低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果
糖。蜂蜜随蜜源植物种类不同，存在着色泽差异，一般将其分为7个等级。
往往是颜色浅淡的蜜，其味道和气味较好。蜂蜜储存时，宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光
直射。装蜂蜜的容器应采用陶瓷、玻璃瓶等，容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
蜂蜜结晶处理办法
1、把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活、维生素损失。
2、可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热，当水温达到50～60摄氏度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。
3、放置到夏天自然化开。
以上内容参考网络-蜂蜜
Ⅷ 蜂蜜打开后能保存多久
蜂蜜打开以后，只要是没有任何的水掺入进去的话，是可以保存三个月之久的。但是如果有了水，进入以后大约两周就会发霉变质。
蜂蜜的挑选方式：
从外观来看，好蜂蜜应该是润泽的胶状液体，它有着蜂蜜特有的光泽，但又不像水那样透亮和澄清。因此，挑蜂蜜既不要选特别透明的，也不要选色泽暗淡的。
好的蜂蜜是可以闻出来的。单花蜜会有与蜜源植物相同的浓郁香气，比如槐花蜜有槐花的清香，桂花蜜有桂花的甜香。
一般来说，蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关，国家标准规定水分小于20%为一级品。在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。
把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。
蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题。很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差。蜂蜜结晶是很正常的现象，与质量无关，而与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。事实上，结晶的蜂蜜并不影响食用。