㈠ 猪脚山药黄豆可以一起炖吗
猪脚山药黄豆可以一起炖。
猪蹄、黄豆和和山药一起煲汤有滋补,防止动脉硬化的功效。
调料:葱花50克、姜片25克、高汤1000克、四特酒30克、盐5克、味精5克、鸡汁5克、小红枣5枚、枸杞2克、色拉油15克。
做法:一、将猪蹄剁为两半,改刀成5厘米见方的块,入沸水锅中焯水1分钟;
二、炒锅上火入色拉油烧至五成热时,下入葱姜爆出香味,加入猪蹄,倒入高汤和四特酒大火烧开,移至砂锅小火煲至七成熟;
三、山药去皮改刀成6厘米长的滚刀块,下入砂锅中同猪蹄一同煲至九成熟后,放入盐、味精、鸡汁、黄豆、红枣和枸杞,小火煲至猪蹄酥软,拣去葱姜即可。
猪脚美容又美味,配上山药和黄豆,味道好营养高。秋冬之际吃上一锅猪脚,暖心又暖胃哦!
猪脚山药黄豆煲的做法:
猪脚切小块儿洗净。
水烧开后放入猪脚焯一分钟。
将焯好的猪脚放入高压锅,加入各种调料拌匀压20分钟左右。
压好后加入泡好的黄豆和切好洗净的山药块儿一起压熟即可,大约5分钟。
压好的猪蹄盛出。
尝一块儿,Q弹爽滑,味道香美!
㈡ 山药煮汤怎么煮
山药是健脾养胃提高免疫力的好食材,好身体喝出来!
一、“3+3+3”养生汤(用了猪蹄、猪心和山药这三种主材,花生、黄豆、莲子这三种辅材,还有红枣、枸杞、茯苓这三种配料)
㈢ 黄豆,黑豆,红豆,花生,百合,核桃、红糖、薏米,鸡头米,山药,红枣,枸杞,黑芝麻,这些放一起煮粥有冲突吗
无冲突(建议红糖换冰糖),五谷杂粮粥可根据自身口味自由搭配。
黄豆:
增强机体免疫功能,防止血管硬化,通导大便,降糖、降脂。
山 药:
益精固神,强身健体,对慢性腹泻、妇女白带、糖尿病疗效显着,具有一定的减肥美容作用。
枸 杞:
滋肝补肾、润肺明目、有调节血糖、降血压、兴奋大脑神经、防治心脏病、动脉硬化作用。
黑芝麻:
补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊,耐寒暑,利大小肠,乌须发,久服轻身不老。
㈣ 食物养生煮粥里面可以放些什么食物
1.补气养血粥可以放:淮山、枸杞、红枣、 红豆、 黑米、 黑芝麻、 燕麦;2.美容养颜粥可以放:淮山、银杏、薏仁、茯苓、红枣、黑芝麻、杏仁、葡萄籽;3.健康粥可以放:淮山、南瓜子、黑豆、红枣、芡实、黑芝麻、枸杞;4.益肾强身粥可以放:枸杞、淮山、红枣、黑豆、芡实、南瓜子、黑芝麻、燕麦;5.健脑益智粥可以放:银杏、核桃、黑芝麻、南瓜子、红枣、燕麦、淮山、甜百合;6.补钙壮骨粥可以放:黄瓜籽、黑豆、淮山、核桃、红枣、黑芝麻、黄豆。
养生粥的营养价值
小米又称要米,我国北方许多妇妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
养生粥的适用人群
是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
小米红枣粥
主要功效:补脾润躁,宁心安神,治疗失眠,多梦,纳食不香,大便干燥。
做法:我们首先要用到的配料是大枣,把枣洗净后放在一边,然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快,而且还绝对不会糊锅底。
还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮,大枣是的营养成分也非常全面,不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老,增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后,上面会出一层沫,然后我们就要把上面的沫撇掉,去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话,可以点一点点食用油进去。
这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦,蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您的就是,一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜,因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。