❶ 我煮稀饭,用料绿豆,黑豆,红豆,莲子,百合,大枣,黑米。枸杞,花生米,这样加在一起煮稀饭科学吗。
您好,可行与否的依据就是尽量再搭配过程中能够有食物发生食物相宜,而不是相克,这个是科学的茄宽依据。您的食物都不会发生相克,有一些发生相宜情况,罗列如下:
1、黑豆旁哗与谷类相宜
各种谷类,都适合与黑豆煮粥,不但味道好,还可增加营养价值,是一种科学的食用方法。
2、红豆与薏米相宜
薏米富含氨基酸、维生素及膳食纤维,具有较好的利水去湿、健脾养胃、清热润肺的功效
莲子与黑米相宜
3、二者搭配,再适量添加花生、桂花,有益于糖尿病患者补肝益肾。
莲子与枸杞子相宜
枸杞子补肾润肺、生精益气、补肝明目,与莲子同食,具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。
4、莲子与百合相宜
莲子和百合都具有清心、安神、镇静的作用,搭配煮粥,可治疗心烦失眠等症
5、大枣与百合相宜
百合和红枣都具有滋阴养血、安神的功效,适宜更年期潮热、盗汗、急躁、易怒的女性搭配食用。
6、大枣与红豆相宜
红枣与红豆都富含铁,搭配食用对女性而言有很好的滋补养颜的功效,常食可使气色红润
望运纳行采纳~
❷ 芡实 红枣 绿豆 红豆 玉米 枸杞能一起吃吗
不能一起吃,应该去掉绿豆
绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。
绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。
服药,特别是服温补药时不宜食用绿豆,以免降低药效。
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。
适宜湿热天气或中暑时,有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用。
适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用。
适宜高血压、水肿、红眼病患者食用。
❸ 猴头菇和红枣枸杞绿豆煮稀饭可不可以一起。
猴头菇和红枣枸杞绿豆可以一起煮稀饭吃。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美。这些原料除了大米外,还添加猴头菇、豆类、红枣、枸杞等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮稀饭可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃,清热解毒,补肾补钙,益气安神的功效。
❹ 煮稀饭加些什么会好吃又营养
粥有很多种煮法,添加一些食材更有营养,肠胃不好的人和小孩子吃粥都特别有感触,下面为大家分享几款比较有营养的粥。
皮蛋瘦肉粥具体做法:大米洗净泡半个小时,准备两个切好的皮蛋、一块瘦肉切薄片用姜丝、蚝油,少许生抽和盐抓匀备用,适量葱花备用。米泡好后放入砂锅中大火煮开小火慢熬30分钟,(熬粥的过程中多搅动,以免煮糊,多搅动粥会更粘稠),下入腌制好的瘦肉和皮蛋搅拌均匀煮8分钟左右,加适量盐和葱花调味即可!
具体做法:准备半只鸡剁块、香菇3朵洗净切片、生姜一小块切片备用。大米洗净放入砂锅,剁块的鸡肉开水焯一下放入砂锅,加适量盐和蚝油,加水大火煮开后转小火熬40分钟左右(熬粥的过程中记得搅拌哦),加入香菇煮10分钟后即可!
❺ 煮绿豆稀饭可以放些什么杂粮
煮绿豆稀饭,可以拆森放的杂粮种类昌御灶特别的多。
多放一些杂粮熬煮绿豆粥,味道更香,更好吃 。小米,红豆,赤豆,白豆,眉豆,芸豆,西米,红枣,桂圆,莲子,银耳,糯米,耐扮荞麦,白芝麻,黑芝麻,花生米,沙参,玉竹,党参,枸杞,燕麦,黑豆,黄豆,蜜枣。
1、绿豆稀饭:大米适量,以家里人口数量为主。绿豆一把,米放多绿豆应适量增加。大米和绿豆淘洗干净,大米和绿豆放入锅中,加水浸泡二十分钟,浸泡是为了让绿豆容易煮熟。烧开后用勺子舀起绿豆观察,如绿豆微微开花便可关火,盖盖焖十分钟即熟。
2、闽南咸稀饭:大米洗净先浸泡半小时。排骨和虾清洗干净。干贝、海蛎干、香菇分别洗净并浸泡。锅中入水,加入姜片烧开后放入排骨焯去血水。取出洗净。虾焯熟后去壳取虾仁。豆腐入油锅煎至两面金黄。排骨放入锅中加适量清水先煮半小时。等排骨汤汁变白时,加入浸泡过的大米、香菇、干贝,搅拌均匀,并调入盐与酱油。盖上盖子继续煮。煮至粥汤侬稠,米粒酥烂时加入豆腐和虾仁再煮几分钟。出锅前加入青菜,调入鸡精、红葱油。盛出即可食用。
3、玉米稀饭:甜玉米一根,洗净掰粒。大米淘洗干净,锅中入水,放入大米大火烧开。烧开后放入掰好的玉米粒,并且搅拌一下防止大米粘底,重新烧开后改小火慢煮。煮好后盛出即可
4、红薯稀饭:准备好一个红薯。削皮洗净待用。一碗中午没吃完的米饭,要是没有剩米饭,就把米直接洗干净倒入高压锅中。把红薯切块和米饭一起倒入高压锅中,添2碗水,等到高压锅开始响,等5分钟即可。等到高压锅里没气的时候,盛出。一碗营养又排毒的红薯稀饭就做好了。
5、红薯稀饭:剩饭一碗。把剩饭打撒放入电饭煲加入水煮。把桂圆红枣枸杞用水冲洗一下。稀饭开锅放入核桃 桂圆 红枣继续煮。煮到汤稠放入枸杞。跳到保温档焖5分钟左右即可。
6、小米南瓜粥:南瓜切下一块儿你所需要的用量。把南瓜削皮并切成小丁。小米用水提前泡上两个小时。把处理好的南瓜放入冷水锅中慢慢煮开。南瓜大约煮十五分钟后,就会发现变的大了一些,而且看起来很松软,就用汤勺背一点点的把南瓜碾碎成。就把泡好的小米放进去和南瓜糊一起熬煮。在小米熬煮大约半个小时后可以放一点点大米,增加稀饭的粘稠度。也增加香味。