‘壹’ 枸杞叶和枸杞芽能不能吃
枸杞叶和枸杞芽能不能吃
枸杞叶和枸杞芽能不能吃,现在很多人都想要维持身体健康,日常多吃些野菜是非常有好处的,但野菜并不是所有部位都能吃的,因此有人问到,枸杞叶和枸杞芽能不能吃?下面我来讲一下。
枸杞叶和枸杞芽能不能吃1
其实枸杞叶和枸杞芽都是枸杞菜的一部分,只是具体部位不一样,枸杞叶就是枸杞果树上的叶子,而枸杞芽则是从并没有结果的枸杞枝上新长出来的最嫩的芽,枸杞叶与枸杞芽都含有大量的营养,并且枸杞叶和枸杞芽都具有清火明目、补肝益肾、生津止渴的功效,还能提高人体免疫力的作用,因此都可以吃的。
枸杞芽推荐食谱为油盐炒枸杞芽儿,所需材料有500克的枸杞芽以及适量食用油、盐等,具体制作方法为首先将新鲜购买的枸杞芽冲洗一遍,之后浸泡5分钟再冲洗一下,放到盘子中沥干水分,然后在锅内放入适量的油,待油热后放入枸杞芽翻炒,大约翻炒1到2分钟左右,加盐调味就可以出锅了。
枸杞叶推荐食谱为凉拌枸杞叶,所需材料有约250克到500克的枸杞叶以及适量调味料,具体制作方法为把枸杞叶用流水清洗两遍后待用,锅内放水烧开后把枸杞叶焯烫一下,然后捞出沥干水分,之后放入调味料(如酱油、醋、蒜末、香菜、辣椒油等),可根据个人口味增减,最后搅拌均匀即可。
枸杞叶和枸杞芽能不能吃2
枸杞叶的功效与作用
1、清肝明目
枸杞本身具有清肝明目的作用。枸杞可分为三个部分来使用: 枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用,对眼睛有好处,而将红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶,另外将枸杞根(即“地骨皮”),一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。
2、预防动脉硬化抗衰老
枸杞叶能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积。因为枸杞本身就含有多种的维生素、人体必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更进一步地促进体内新陈代谢,也能够防止老化。
3、降血脂和降血压
这是因为枸杞叶中含钙高,这能够起到降血压和降血脂的作用。研究证明,摄入高钙能有效降低血压,育新枸杞叶茶有明显的降血压作用,与含丰富的钙有关。
4、提高免疫力和补血
枸杞叶中含有丰富的铁、锌元素等,能起到增强人体免疫功能和补血作用。枸杞叶中铁含量极高,仅次于发菜、蘑菇、紫菜。丰富的铁是补血的有效成份,另外枸杞叶中的锌含量也很高。这两种元素都具有提高人体免疫功能,增强人体抗病能力的作用。
枸杞叶的介绍
枸杞叶是属于茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞叶别名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头等。枸杞叶一般用来做蔬菜食用,也是一种药材,其中含有丰富的甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等多种物质,如果经常饮枸杞叶茶,能够起到养肝明目、软化血管等保健功效。枸杞叶多生长在沟岸、山坡、灌溉地埂和水渠边等地方,野生和栽培均有,现在市场上销售的枸杞叶,经常多是人工种植的',在华北、西北等地以及其他地区都有栽培。枸杞叶既可以当蔬菜煲汤或者炒菜食用,也能用枸杞叶泡茶饮用,起到补肝益肾、生津止渴、祛风明目等作用。
枸杞叶的营养价值
1、枸杞叶中的丰富维生素:枸杞叶含有多种维生素,如维生素A、C、B1、B2等,以及含有的多种氨基酸等营养物质,对眼睛很有帮助,具有明目的功效。
2、枸杞叶中的丰富人体必需氨基酸:枸杞叶主要含甜菜碱、胡萝卜素、蛋氨酸、天门冬氨酸、亚油酸、谷氨酸、抗坏血酸、牛磺酸等十多种人体必需的氨基酸,为人体生长需要提供了丰富的营养成分。
3、枸杞叶中的丰富金属元素:枸杞叶富含多种金属元素如钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se等,为人体提供丰富的营养成分,是保健食品之一。
枸杞食用禁忌
1、用枸杞保健需要常期少量吃,过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。(健康成年人每天吃20克左右比较合适,治疗用可增加到30克。)
2、由于枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3、枸杞不宜与绿茶搭配,因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。
4、枸杞含糖量较高,糖尿病患者不宜过量服用。
5、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞。
‘贰’ 枸杞芽的功效与作用及食用方法
枸杞芽的功效与作用及食用方法
枸杞芽的功效与作用及食用方法,说到枸杞,是很常见的一种中药,人们日常会用来泡水、煲汤来达到养生保健的目的。那你听过枸杞芽茶吗?枸杞芽茶可是有着极高的营养价值,是名贵的养生保健佳品。下面是枸杞芽的功效与作用及食用方法。
枸杞芽的功效与作用及食用方法1
1、保护肝脏
枸杞芽茶对人类肝脏有特别好的保护作用,它含有丰富维生素和多糖也含有一些微量元素,这些物质能直接作用于人类的肝脏,可修复寿险的肝细胞,提高肝脏解毒功能,并能防止人类肝脏出现病变,对人类的脂肪肝和酒精肝都有特别好的预防作用。
2、补肾强腰
枸杞芽茶还是一种能补肾强腰的健康养生茶,它能缓解人类肾气不足并能提高人类肾功能,对人类因肾虚导致的腰膝酸软和腰腿疼痛以及阳气衰弱等症,都有特别好的缓解作用,在需要的时候可以直接用枸杞芽茶泡水喝。
3、保护眼睛
枸杞芽茶对人类眼睛也有明显保护作用,可防止人类视力减退并能缓解眼睛疲劳,另外人们用枸杞芽茶泡水清洗眼睛,还能缓解眼干眼涩并能提高人类眼睛的抗辐射能力,可以有效减少电磁辐射对人类眼睛的伤害。
枸杞芽茶的冲泡方法
枸杞芽茶的冲泡方法比较简单,在冲泡的时候可以用干净玻璃杯来冲泡,取5克枸杞芽茶,直接放在干净玻璃杯中加入少量90度左右的开水用手轻轻晃动,然后把水倒掉水次冲水到杯子的八成满,冲水以后过一分钟里面的茶汤就能泡好,降温以后可以直接饮用。
看过上面对枸杞芽茶做的具体介绍后,大家能了解枸杞芽茶的功效与作用,也能掌握它正确的冲泡方法,如果大家也喜欢这种茶,可在以后生活中按正确方法去冲泡饮用它,坚持饮用能保健身体也能放慢人体衰老速度。
枸杞芽汤
食材明细
枸杞芽 少量、鸡蛋 1只、花生油 少量、盐 少量
做法
锅放水烧开。
打入鸡蛋。
鸡蛋八成熟时放入枸杞芽。
枸杞芽稍软后放盐关火即可。
枸杞芽的功效与作用及食用方法2
功效作用
枸杞芽性味苦、甘、凉,入心、肺、脾、肾四经,具有补钙、降血糖、补血等功效。
1、补钙枸杞芽茶含有丰富的钙,饮用时被吸收,可以补充钙质。
2、降血糖枸杞芽茶富含植物胰岛素,经常饮用可以提加体内胰岛素分泌,有助于降低体内血糖。
3、补血枸杞叶茶中含有铁元素,铁元素可帮助补血。
4、通便经常饮用枸杞叶茶、枸杞芽茶,可帮助排便。
枸杞芽的功效和作用有很多,枸杞芽对于治疗头晕目眩的热,或者是阴虚内热等有非常不错的帮助,而且枸杞叶对于降血压和保护肝脏有一定的作用,还可以有效的提高身体的免疫能力。日常生活当中。
一般情况下,我们都是用枸杞芽莱炒鸡蛋或者是切碎之后与豆腐一起去凉拌,特别是夏季的时候枸杞芽凉拌也是比较常见的一种吃法。具体的我们可以选择适当的黄豆芽,适量的荷兰豆,或者是枸杞芽等,放入食盐或者是油,橄榄油等直接的去凉拌就可以。
当然,枸杞芽的吃法不仅仅如此,另外还可以直接去炒枸杞芽,枸杞芽无论是凉拌,热炒还是煲汤等都是非常不错的.。枸杞芽的吃法是非常多的,对于调节女性的月经不调有非常不错的帮助,而且枸杞本身就是全身都是宝,枸杞芽大部分的营养都囤积在嫩叶之中,对于强身健体和延年益寿,美容养颜等都非常不错的帮助。
枸杞芽即枸杞树的嫩梢、嫩叶。具有清热解毒的功效,主治由热毒引起的面红目赤、烦躁不安、口舌生疮、脸上长大而密的痘,舌苔发黄、便秘等症。在《红楼梦》中就写到薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”,也是大观园姑娘们的美容菜。
枸杞芽的功效与作用及食用方法3
1、哪些人不能吃枸杞芽
低血压,低血脂,低血糖患者。
2、枸杞芽的适用人群
长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。
长时间使用电脑,手机,经常熬夜的白领。
体质虚弱,抵抗力差。
眼睛干燥,视力下降,经常专注工作学习的人群。
3、枸杞芽的食用禁忌
枸杞芽属于是热性的,感冒发烧的人本身就火气旺,不要喝枸杞芽。患有各种炎症也不能喝枸杞芽,枸杞芽会让炎症加重。肠胃不好经常腹泻的人也不要喝枸杞茶芽,枸杞芽会让腹泻更加严重。
枸杞芽的吃法(做法)大全
枸杞芽炒鸡蛋。食材明细,枸杞芽250克,鸡蛋3个,枸杞子适量,油适量,盐适量。
准备好原料,枸杞芽适量,鸡蛋3个,枸杞子适量。
枸杞芽洗净切碎,鸡蛋打散,枸杞子浸泡。
锅烧热后放油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子快速翻搅成形后盛出备用。
锅里放入适量油,油热后放入葱姜和干辣椒段。
放入枸杞芽翻炒至断生。
加入炒好的鸡蛋和浸泡好的枸杞子,调入适量盐炒匀即可。
枸杞芽羊肾粥,枸杞芽250克,羊肾1只,羊肉100克,大米100克,葱白2茎,细盐少许,生姜3片。将羊肾去内膜,洗净,细切,羊肉洗净,切碎。枸杞芽水煎去渣,取汁。
同羊肾,羊肉,大米,葱,姜等煮粥,待熟时调入细盐,稍煮即可服食,每日1剂。可益肾阴,补肾气,壮元阳,适用于肾虚劳损,阳气衰败,腰脊疼痛,腿脚萎弱,头晕脑鸣,听力减退或耳聋,阳痿,尿频或遗尿。
枸杞芽粥。枸杞芽50克,大米50克,白糖适量。将枸杞芽择洗干净,切细,大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入白糖,枸杞芽等,再煮一,二沸即成。
每日1剂,连续3~5天。可清退虚热,补肝明目,生津止渴。适用于肝肾阴虚所致的虚烦发热,头昏目赤,津伤口渴,牙齿松动疼痛等。
‘叁’ 枸杞芽能吃吗
问题一:新鲜的枸杞芽怎么吃 枸杞芽炒鸡蛋
主料
枸杞芽 (250克)
鸡蛋 (3个)
辅料
枸杞子 (适量)
厨具
炒锅
分类
春分 热菜 咸甜 炒 十分钟 简单难度
准备好原料:枸杞芽适量、鸡蛋3个、枸杞子适量。
枸杞芽洗净切碎,鸡蛋打散、枸杞子浸泡。
锅烧热后放油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子快速翻搅成形后盛出备用。
锅里放入适量油,油热后放入葱姜和干辣椒段。
放入枸杞芽翻炒至断生。
加入炒好的鸡蛋和浸泡好的枸杞子,调入适量盐炒匀即可。
问题二:枸杞芽的食用 枸杞芽食用从古就有,明徐光启《农政全书》:“枸杞头,生高丘,实为药饵出甘州,二载淮南实不收,采春采夏还采秋,饥人饱食为珍齑。救饥,村人呼为甜菜头。”《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”,宝钗体丰怕热,有从胎里带来的病,有些经血不调(此道菜意在塑造任务性格),此道菜治理少女月经不调。枸杞芽嫩茎叶食用,凉拌、热炒、煲汤均可,味道鲜美,营养丰富,常食有与枸杞子类同的保健功能,无副作用。 枸杞叶有降压作用和保肝作用,对人体还有免疫促进作用。枸杞叶和花朵具有较高的营养价值,民间常用嫩茎叶做菜。如用枸杞嫩尖叶炒鸡蛋,或切碎后与豆腐干加酱油、盐、糖、醋、麻油拌食。据介绍,用枸杞鲜叶和花朵,加上豆豉、葱等熬煮成粥,具有补精养血之功效。眼涩痛有翳者,可用枸杞头100克、车前叶100克,煮熟食用;急性眼结膜炎者用枸杞头50克、鸡蛋1只,稍加调味品,煮汤,每日服1次;腰膝酸痛、阳气衰弱者用枸杞头500克、羊肾1对、米100克,加葱等调味品,煮粥食用。
问题三:枸杞芽可以生吃吗 怎么吃 无果枸杞芽的脱水菜型号的可以。脱水菜T-30、脱水菜T-60、脱水菜T-240 只要用沸水煮2-5分钟,以拌、炒、煲、包、涮食用均可。拌:可以作为主料调拌成清香爽口的凉拌。炒:可以与各种荤、素原料搭配,热炒成各种菜品。煲:可以做为汤料,调制成各种鲜美煲汤。包:可以与各种蔬菜、肉类搭配作为馅料。涮:可以为作为火锅涮料,其味鲜美口感极佳。
问题四:枸杞芽茶泡白后能吃吗 枸杞这种植物可谓全身是宝,古医着《本草纲目》称枸杞芽为天精草,性味苦甘凉,入心肺脾肾四经。大家对枸杞芽茶的了解应该还不太了解,那么,就让康网我给大家讲解一下枸杞芽茶如何泡制,以及枸杞芽茶的功效与作用。
枸杞芽茶的介绍
无果枸杞芽茶是采茶工采取树上6-8公分的嫩芽,按照一心二叶的标准将多余的部位分离,经过7道工序(清洗、杀青、揉捻、初烘、炒茶、提香、包装)精心生产的高品质的优秀健康饮品。
枸杞芽茶的功效与作用
健康来自营养,之所以说““无果枸杞芽茶””是中国福寿茶,主要是来自国家农业部质量监督检验测试中心和甘肃农业大学重点实验室的检测数据,检测表明,”无果枸杞芽茶”的成份可用“一全”、 “二低”、“三高”来形容。即:
――“一全”营养成份种类最全:现已检出的营养成份就达到20多种,在已查明的天然食物中所含种类最全。
――“二低”总糖含量低:现已检出的总糖含量为4.17%,只占枸杞果总糖含量的11%。
脂肪含量低:现已检出的脂肪含量为2.92%,只占羊肉干脂肪含量的6.3%。
――“三高”营养成份总含量最高:现已检出的营养成份总含量达到总重量的73.7%以上。在已查明的天然食物中含量最高。
蛋白质含量最高:现已检出的蛋白质含量占总重量的44%,在已查明的陆地动植物中含量最高。
钙含量最高:现已检出的钙含量占总重量的2.03%,在已查明的人类可食食物中含量最高。
1、调节毛细血管的脆性与渗透性,保护心血管系统;使人体血管柔软且伸展度好,降低动脉硬化的危险性,且具有抗凝血作用,不易产生栓塞,从而使心脏疾病及心血管疾病不易发生。
2、能够减少过氧化脂质的产生,降低血脂,使血液中的胆固醇和总三酸甘油脂有所减少,其降幅可达到20%左右。
3、具有清除自由基的作用,是优良的活性氧消除剂和脂质抗氧化剂,如对单线态氧负离子(O2ō)和羟自由基(HO?)的最大消除率分别可达98%和99%,由于其强大的清除自由基能力和强抗氧化性因而在人体内发挥很好的生理作用,具有良好的延缓衰老的作用。
4、抗肿瘤的作用。由于多酚类物质能阻断体内亚硝酸盐的合成,因此在一定程度上有辅助抑制肿瘤形成的作用和直接杀伤肿瘤细胞,以及提高带有肿瘤细胞的机体免疫功能。
5、抗疲劳和抑制血糖上升的作用以及预防龋齿的作用等。
拓展阅读:关于枸杞芽茶的特别说明
1) “无果枸杞芽茶”与枸杞果实相比不但含有枸杞果实的所有营养,而且“无果枸杞芽茶”许多的营养成份是枸杞果实所不具备的。因此,食用“无果枸杞芽”系列产品比食用枸杞果实更合适。
2) “无果枸杞芽茶”属于温性的类型,食多并不上火,适合常年食用。
3) “无果枸杞芽茶”与其它茶叶相比,除营养成份比较全外,而且食用后不影响睡眠(因为不含茶碱)。
4) “无果枸杞芽茶”与其它茶叶相比,“无果枸杞芽茶”的茶叶可以吃,并且口感清脆,味美香醇,不苦涩,别具特色魅力。
5) “无果枸杞芽茶” 是(具民俗典故推理)冥冥中上帝为保证人类健康延续生存而赐予人类的特殊礼品之一。
6) “无果枸杞芽茶”与其它茶叶相比,还具有着无农药残留之特点,可以直接冲泡饮用和食用。众所周知,大多的茶叶均产在南方,由于炎热潮湿的气候,导致了害虫的滋生,因此,南方茶叶如果想保持茶叶的叶形美观,必须保证没有害虫叮咬,因此,促使南方茶叶必须使用高密度的农药喷洒。因此,所有的南方茶叶都建议第一遍冲泡必须倒掉,因为这样可以有效减少人们吸收农药残留的数量。
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问题五:枸杞是树吧,无果枸杞芽菜可以吃,是吃树叶吗? 无果枸杞芽是野生植物根苗与枸杞树枝条嫁接培育出来的新树种,它不开花、不结果、绝大部分营养成份都囤积在嫩芽之中,并集茶叶和枸杞全身好处于一身,是强身壮体、延年益寿的佳品。无果枸杞芽菜的型号有:脱水菜T-30、脱水菜T-60、脱水菜T-240
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问题六:常喝枸杞芽水好吗? 好,补肝肾。
问题七:枸杞芽茶什么人不宜喝 一、枸杞芽茶不宜喝的人是脾胃虚寒和血气两虚者,因为芽茶味甘性寒凉。
二、扩展知识
1、枸杞子,别名苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗 *** 、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
【性味】味甘,性平。
【归经】入肝经,肾经,肺经。
【功能】养肝;滋肾;润肺。
【主治】肝肾亏虚;头晕目眩;目视不清;腰膝酸软;阳痿遗精;虚劳咳嗽;消渴引饮。
【用途】用于肝肾虚损,精血不足,腰膝酸软,头昏耳鸣,遗精,不孕;肾虚精亏,消渴口干,尿频舌红;精血不能上济于目,眼目昏花,视力减退。
【用法】:生食,煎汤,熬膏,浸酒,或入丸散。
【附方】杞圆膏:枸杞子、龙眼肉各等分。加水,用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味,去渣继续煎熬成膏。每次1-2匙,沸水冲服。
2、芽茶是用大白茶或其他茸毛特多品种的肥壮芽头制成的白茶,主产于福建的福鼎、政和、建阳等地,浙江泰顺也有少量生产。典型的芽茶品种是“白毫银针”。
白毫银针,味甘性凉,有健胃提神之效,祛湿退热之功,常作为药用。对于白毫银针的药效,清代周亮工在《闽小记》中,有很好的说明:“太佬山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最,产者性寒凉,功同犀角(一种贵重的中药),为麻疹圣药,运销国外,价同金埒(即价同金相等)。
问题八:枸杞芽茶和枸杞可以一起喝吗 可以的,枸杞芽茶和枸杞本都是出自枸杞树,所以二者结合效果自然更好的
问题九:枸杞芽茶如何吃 用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,
因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,
为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。
不用任何加工,直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,
可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。
问题十:枸杞芽怎样做好吃 枸杞尖具有清肝明目养肾的功效,每年春天才有,经常吃对人身体是有很多好处的。其吃法主要是清炒:就像炒白菜一样,但不能炒死了,炒的时候最好是根据洗了后所含的水分多少,锅烧烫、热油、大火,保持锅中含有少水分、连续翻炒,水少了要适当滴一点水,水多了就要将水往锅边上抄使其尽快蒸发掉一些,一炒阉了就马上出锅。二是凉拌:锅中多加些水烧开,将洗净的枸杞尖倒入锅中打个滚,立即出锅沥去水,即刻用凉开水(凉水也行)冲凉,加白醋、盐、糖(与盐分量相当)、生抽、味精或鸡精、香油等,拌匀即成。三是打汤:方法与一般白菜做汤相同。
‘肆’ 枸杞芽养肝明目 怎么吃最有效
枸杞芽养肝明目,怎么吃最有效
枸杞苗粥:枸杞苗50克,大米50克,白糖适量。将枸杞苗择洗干净,切细;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入白糖、枸杞苗等,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续3~5天。可清退虚热,补肝明目,生津止渴。适用于肝肾阴虚所致的虚烦发热,头昏目赤,津伤口渴,牙齿松动疼痛等。
杞芽羊肾粥:枸杞芽250克,羊肾1只,羊肉100克,大米100克,葱白2茎,细盐少许,生姜3片。将羊肾去内膜、洗净、细切;羊肉洗净、切碎。枸杞芽水煎去渣、取汁、同羊肾、羊肉、大米、葱、姜等煮粥,待熟时调入细盐,稍煮即可服食,每日1剂。可益肾阴,补肾气,壮元阳,适用于肾虚劳损,阳气衰败,腰脊疼痛,腿脚萎弱,头晕脑鸣,听力减退或耳聋,阳痿、尿频或遗尿。
杞芽包菜粥:枸杞子芽、包心菜各50克,大米50克,调味品适量。将枸杞子芽、包心菜洗净,切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调枸杞子芽、入包心菜、调味品等,再煮一、二沸服食,每日1剂,连续3~5天。可健脾和胃。适用于慢性胆囊炎脘腹胀满,纳差食少等。
杞芽猪肝羹:枸杞芽250克,猪肝150克,调味品适量。将枸杞芽洗净,猪肝洗净、切片、勾芡、锅中放植物油滑锅后,下猪肝煸炒至变色后,下枸杞叶及葱、姜、盐等,炒熟服食,每日1剂。可补肝明目,适用于肝肾阴虚及肝热所致的目昏,夜盲,目赤涩痛,目生翳膜等。
凉拌二芽:枸杞芽、绿豆芽、调味品各适量。将二芽择净,放入沸水中氽片刻,取出,加葱花、姜末、食盐、味精、食醋等拌匀服食,每日2次。可清热利湿,通淋止痛,适用于外感肺热咳嗽,肾盂肾炎小便淋涩,灼热刺痛等。
‘伍’ 枸杞芽茶泡白后能吃吗
茶叶泡的茶水过五个小时以后,一般就不要在喝了。一是茶叶的味道已经泡尽,二是细菌开始繁殖。
茶泡几次为宜?
生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。
一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。
与散装茶叶相比,袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。
因此,袋装茶最好冲泡一次,不仅在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感和滋味。
散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右,其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡,会有80%—90%的营养物质析出;再冲泡下去,已经没什么营养作用了。
‘陆’ 夏天常见到的枸杞芽有营养吗能和猪肉一起炒着吃吗
夏天的乡间地头经常可以看到枸杞芽,这是一种比较常见的食材,因为它的味道鲜美,所以经常会有人拿来吃,或者是晒干之后泡茶喝。那么枸杞芽有营养吗?能和猪肉一起炒着吃吗?看完就知道。
枸杞芽炒猪肉的味道很不错,大人孩子都可以吃。如果想要让这道菜的口感更加顺滑,在炒猪肉之前也可以将猪肉放在碗中腌制一下,加入少量淀粉和盐就行了,等到10分钟左右就可以。
‘柒’ 黑枸杞发芽可以吃吗
黑枸杞发芽一般温度持续在20以上约一周的时间才可发芽。虽然黑枸杞具有补肾益精,补血安神、促进细胞免疫功能,发芽黑枸杞建议别吃。因为发芽的黑枸杞有发霉现象,发霉物体含一种黄曲霉菌,是一种致癌很强的病毒菌。
以下是防止黑枸杞发芽的保存方法
采用密封冷冻
将黑枸杞装入袋子中,袋口系严,放入冰箱或其他的冷藏设备中进行冷冻,可防止发霉生虫,也不会发芽。因此黑枸杞最简单的方法就是密封后冷冻起来,比较常用。
密封置阴凉处
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的黑枸杞放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋空气,置阴凉处贮存。应用此法,需随时检查,防止漏气。
‘捌’ 枸杞芽尖怎么吃
1、炒鸡蛋吃,也可以做成枸杞芽羊肾粥,枸杞芽也可以直接枯并隐单独熬粥喝。另外这种枸杞芽的营养价值也是十分不错的,可以用于治疗阴虚内热,同时也可以治疗咽干喉痛,以及肝火上扬与头晕目眩等。当然了,枸杞芽羊肾粥则是还具有补肾的功效,想必大家也应该能够知道。
2、虽然说,枸杞芽怎么吃大家已经知道了,但是还是要和大家讲解一下吃枸杞芽的蔽型注意事项。首先是低没厅血糖、低血脂以低血压患者不可以吃枸杞芽,然后是感冒发烧的人也是不可以吃枸杞芽的,同时对于肠胃不好的人也是需要注意的,否则会导致腹泻更严重的。