‘壹’ 黑枸杞如何保存,能放冰箱吗
一般情况下,黑枸杞是可以放冰箱保存的。黑枸杞放在冰箱中保存,降低细菌的活性,使其保存时间更长一些,可以将黑枸杞装入保鲜袋中,然后放进冰箱冷藏即可,一般温度保持0-4度左右。
黑枸杞是常用的营养滋补佳品,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。黑枸杞自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。 黑枸杞的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是,黑枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。枸杞作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法。黑枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。可以将黑枸杞置于冰箱冷藏中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。
黑枸杞保存方法
1.阴凉干燥处保存
黑枸杞吸收水分后容易受潮变质,甚至发霉,在保存时可以用保鲜袋装好,选择阴凉干燥处来保存。
2.冰箱冷藏法
黑枸杞可以放在冰箱中保存,降低细菌的活性,使其保存时间更长一些,可以将黑枸杞装入保鲜袋中,然后放进冰箱冷藏即可,一般温度保持0-4度左右。
3.干燥剂保存
食品干燥剂是能吸附潮湿食物中的水分,帮助保持食物的干燥的,在保存黑枸杞时,可以在装黑枸杞的容器中放入小包食品干燥剂,能起到防潮的作用。
4.塑料真空保存法
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,再将去除杂质的黑枸杞放进塑料袋中,烤封塑料袋口,并抽出袋中空气,然后放置在阴凉处保存。要注意石灰不宜放多,也要多进行检查,以免出现漏气的现象。
5.霉变黑枸杞保存法
如果黑枸杞在保存过程中出现霉变情况,可以将霉变的黑枸杞放在圆簸箕中,双手将结块的先搓散,并且挑出严重变质的,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。
‘贰’ 黑枸杞受潮了还能继续吃么受潮之后又该怎么去处理呢
在生活中我们经常会遇到黑枸杞受潮的现象,扔了吧有点不舍,毕竟是花了大价钱买的,直接扔了显得有点浪费,可是继续食用的话,又有点不太放心,那么问题来了,黑枸杞受潮了还能继续吃么?受潮之后又该怎么去处理呢?
首先确定一点的是野生黑枸杞返潮了能吃。野生黑枸杞假如仅仅轻微返潮,色调稍微转变,并没有长虫、发霉,表层无灰黑色的黑斑就能够再次服用。建议你将来将买来的野生黑枸杞在自然光下晾干大半天以后,放进不漏汽的包装袋中,将口用皮筋儿扎扎实实,放到自然通风、干躁、无太阳照射和无臭味的地区储存就就行了,不必放进电冰箱。
下面就为大家介绍一下如何去处理受潮的黑枸杞。
方法一:将受潮的黑枸杞进行一个晾晒处理,相对于其他的方法,这个办法最为简单。我们只要在天晴的时候,将受潮的黑枸杞拿出去在阳光下面进行晒一晒就好,记得将黑枸杞果实放在一个干净的环境下,以后发生污染,这样后期就不能再泡水了。同时还要切记一点,黑枸杞不能进行一个暴晒,慢慢的风干就好了。
方法二:放在烤箱中进行一个烘烤处理,这个方法是基于第一个方法的优化处理,因为我们无法确定天气的气候会发生什么样的变化,所以说把受潮的黑枸杞放在烤箱中烘烤就成为了最佳选择。记得烤完之后密封出库。
总的来说,黑枸杞受潮了只要没有发生大的变化,还是可以继续饮食的,当然当产品本身已经发生病变或者损坏的时候,切记不要再进行饮食。确保各位的身体健康。
‘叁’ 黑枸杞怎样保存不受潮
1. 黑枸杞受潮了怎么办及储存方法
2. 枸杞该怎么保存不潮湿呢
3. 黑枸杞受潮了还能吃吗
4. 枸杞放着受潮变软了还能喝吗
5. 枸杞受潮了能晒太阳吗
6. 枸杞怎样存放才不会潮湿呀?
7. 黑枸杞怎么保存
黑枸杞受潮了怎么办及储存方法少量黑枸杞受潮的时候应及时晾晒,如果空气比较湿润,不容易晾的很干,可以用吹风机吹一下,吹干等温度降下来用瓶子密闭保存,尽量放在冰柜冷藏,这样可以长期放置,避免生虫和变质。
枸杞该怎么保存不潮湿呢枸杞保存不潮湿的方法:
1、塑料袋真空保存法
准备一个塑料袋,将枸杞都倒入袋子中,接着再在袋中放上一包干燥剂,干燥剂可防潮、防霉预防枸杞变质。
2、食品塑料袋密封保存法
我们将塑料袋扎进密封并且将袋内的空气挤出,放置到通风处就可以了,这样可长时间保存枸杞而不会腐烂。
3、冰箱冷藏法
将密封后的枸杞放置在冰箱内冷藏,最佳温度为0-4℃。
切记不能直接将枸杞放入冰箱,这样枸杞很容易发霉、受潮,且滋生大量细菌。
4、酒精保管法:
潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变,因此,可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒,最好是喷洒一些纯酒精。
随后在用塑料袋装好并封口。
这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳。
5、烘烤法:
把潮湿的枸杞摊开,放到干净的纸张上。
在做饭的时候就可以放置到炉灶旁。
平时要放到阴凉通风的地方。
黑枸杞受潮了还能吃吗
枸杞子中含有大量的糖分,因此枸杞子也就容易吸潮,如果保存不当,容易发生霉变,枸杞子受潮后,如果颜色没有太大的变化,仍然是可以食用的;如果颜色有较大的改变,就是霉变的前兆,这类的枸杞子不可再食用。
注意保存枸杞子时,尽量密封后存放于冰箱冷藏(温度调整为0摄氏度左右),可以有效的避免枸杞子受潮。
注意枸杞子存放时间约为18个月左右。
若是已经发生受潮现象,可以将枸杞子放于阳光下日晒,注意晒得时候不橘腔和要翻动,翻动会造成枸杞子颜色发黑,待完全晒干后收起存放。
枸杞放着受潮变软了还能喝吗圆尘枸杞受潮变软了还能吃。
枸杞如果只是轻度受潮,不超过一个星期是可以继续食用。
但是如果变色了,这种情况就是发生了氧化反应,建议还是不要吃。
变色,有酒味的枸杞已经变质,不可以服用。
不但没有原来的补益作用,使用变质的枸杞还会产生不良反应。
指导意见:建议枸杞置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。
晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,时间久了会粘黏变质。
(3)黑枸杞可以太阳暴晒吗扩展阅读:
枸杞食用价值
嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。
在宁夏等西北地区,圆盯使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。
在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。
参考资料: 网络-枸杞
枸杞受潮了能晒太阳吗晒一会儿可以,但是不要放在太阳下下暴晒,那样会越晒越粘。
选择一个好天气,日出后即可晾晒果实,将枸杞薄薄的平铺开,放在干爽通风且日照好的地方,但不宜暴晒。
先有弱光低温逐渐至强光高温,让它慢慢风晒干。
枸杞晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,春夏季节,日光充足,空气湿度小,易用此法。
要注意的是在枸杞在晾晒过程中,翻动后果肉受伤,晒干后即变黑。
因此,枸杞摊晾后,中间不宜翻动,直至晾干后才能收集。
枸杞含糖较多,在40%以上,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保养的品种。
普通的贮藏方法很难使之妥善保管,达到防潮、防蛀、防闷热的目的。
(3)黑枸杞可以太阳暴晒吗扩展阅读:
枸杞的储存方法:
1、将枸杞子晒干易于保存。
最好的时间是在春夏季节,此时日光充足,空气湿度小,既能很快就将枸杞子晒干,又能减小因空气湿度而使它受潮的程度。
晒干后应立马用带子或瓶子封装好。
2、放入冰箱中冷藏。
由于枸杞子色质不稳定,高温下容易变色甚至变质,同时易使它受潮,故枸杞子不宜放在高温处保存而应置于阴凉干燥处存放。
最好的方法就是密闭封装后放于冰箱中冷藏,可以起到很好的保鲜效果。
3、放入密闭的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。
空气都含有水分,将枸杞子长期存放于空气中会引起其受潮、发霉等现象,表面还可能因为与空气发生化学反应使其颜色变淡,因此存放时务必要保持环境干燥,需要密闭保存。
4、将枸杞子泡在酒里或者喷洒适量乙醇密闭保存。
相信大家也都知道,乙醇具有很强的吸水效果,将枸杞子泡在酒里,不但能够保证枸杞子不变质,喝了用其泡的酒还能强身健体。
喷洒乙醇后密闭保存也能保持它的干燥,不易受潮。
5、装入带有生石灰的小麻袋中。
由于生石灰的主要成分是氧化钙,具有很好的吸水效果,因此可以用来做干燥剂。
将枸杞子与适量生石灰放在一起,不仅可以保证它不易受潮,还能维持枸杞子的颜色保持不变。
6、放入锅中烘烤。
在春秋季,空气比较湿润,容易使枸杞子发生结块现象。
此时则需用手将结块者搓散,在将其放入锅中,用小火慢慢烘烤,直至水分基本被烘干为止,然后密闭保存。
7、无论何种保存方法,都必须围绕它极易受潮、发霉、和虫蛀这三个特点来展开。
必须保持存放环境低温、干燥、密闭,否则很容易发生枸杞子结块、发霉的现象。
同时它色质不稳定,高温还会使其变色,所以要严格遵循防潮、防蛀、防高温的原则保存。
火慢慢烘烤,直至水分基本被烘干为止,然后密闭保存。
‘肆’ 黑枸杞的功效作用及禁忌
黑枸杞的功效作用及禁忌
黑枸杞的功效作用及禁忌,枸杞是市场上比较常见的一种药材,这种药材人们一般用来煮汤或者泡水,其实黑枸杞的营养价值是很高的,下面我分享黑枸杞的功效作用及禁忌。
黑枸杞的功效作用及禁忌1
1、黑枸杞的功效作用
这种果实中花青素含量很多,可以起到清除人体自由基的作用看,能够起到很好的抗癌效果。黑枸杞中的花青素能起到保护视力的作用,有明目的效果。黑枸杞可以起到美容养颜的功效,可以抑制黑色素形成,并且能够有效抵抗细纹的产生。
花青素还可以起到改善血液循环的作用,提升血管的粘弹性。人可以多吃黑枸杞减缓。花青素还可以延缓大脑的衰老进程,起到提高智力的作用。
人体免疫功能降低,也可以吃一些黑枸杞来提高免疫力。黑枸杞还可以提高人体抵抗辐射的能力,清除人体内的氧化物的排泄。黑枸杞还可以调节血脂,使得血脂降低等。
2、黑枸杞的禁忌
黑枸杞具有温热滋补的效果,平时血压高的人,性情急躁的人,和经常性吃肉食的人最好是不要吃黑枸杞。身体发烧、腹泻、有炎症的人最好不要食用黑枸杞。黑枸杞具有强大的滋补效果,可以滋肝补肾。
但是如果肝肾功能都很好,没有必要滋补,那么就不要吃黑枸杞。有的人吃了黑枸杞,眼睛会出现发红的情况,这是黑枸杞副作用出现了。所以黑枸杞虽然很好,但是也不要盲目的进补。
黑枸杞的功效与作用
1、黑枸杞可以补血安神,改善睡眠,并闹裤且可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线对皮肤的伤害。
3、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖前脊对胰岛细胞有一定的保护作用。
4、黑枸杞是天然补镍产品。铬、镍也都是人体所必需的微量元素,但含量较高时会产生中毒现象,铬与人体中糖的代谢,脂质的代谢,蛋白质的合成,核酸代谢等有密切的关系。黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5~15ug/ml),不会对人体产生中毒现象。
镍在人体作为生物配体辅因子,促进肠内三价铁的吸收,黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1~0.3μg/g)中的要高,但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁,因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。
铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素,对人体有害而无益,黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5~3.0μg/g)低得多。
5、黑枸杞是天然补钴剂。钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用,黑果枸杞中钴的含量,远高于绿叶蔬菜的含量0.2~0.6ppm(干重),但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁,黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。
6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效。黑枸杞最突出的成分为花青素,花青素是很好的色素颜料,更是一种强效的抗氧化剂,可防止过早衰老,增强血管弹性,抑制过敏及炎症,改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。借着保护遗传物质,花青素将能间接的保护我们对抗癌症。
虽然是长期的,但是花青素确有间接的保护作用。而花青素清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤,这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢,而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。
黑枸杞吃多少比较好
1、黑枸杞是能多吃吗
黑枸杞是不能多吃的。黑枸杞尽管可以起到防癌抗癌、美容养颜、抗衰老、保护视力等作用,但是也是不能过量的食用的,吃的过多会给身体带来一定的危害。黑枸杞吃多了会上火。
液悔简吃太多黑枸杞还可能造成眼睛出视力模糊、红胀等不适症状。而且要注意的是黑枸杞是能作为药用的,所谓是药三分毒,是不宜长期过多食用的。
2、黑枸杞吃多少合适
黑枸杞一天吃5-10克合适。任何滋补品都是不要过量食用的,黑枸杞也是一样,一般人每天吃8克左右即可,如果想要达到治疗效果,可以适量增加到10克。具体食用多少可以根据自身的实际情况来看。
黑枸杞的功效作用及禁忌2
黑枸杞的功效还有饮用的方法
(1)直接嚼服:把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米饭:在煮粥或蒸米饭时,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。
(3)泡水:将洗净的枸杞放入杯中,事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
(4)泡酒:枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。
(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞,既增加了色、香、味,又起到了食补的作用。
长期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明显保护视力的作用,对青少年假性近视,中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症都有良好的保健作用。黑果枸杞还可防治糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。
黑枸杞泡水的功效
1、通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性,从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
2、降低感冒的次数和缩短持续时间,具有抗炎功效,因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症。
3、具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成,增强免疫系统能力来抵御致癌物质
4、松弛血管从而促进血流和防止高血压,也防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高。
5、有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎。
6、保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管,因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处,并增强细胞活力。
7、通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生。
8、作为保护脑细胞的一道屏障,防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,从而预防阿尔茨海默氏病。
黑枸杞泡水喝禁忌
1、不可过量服用
黑枸杞属于药物中的一种,任何药物都不可以过量服用,否则对身体的益处就会变成害处。我建议大家,身体的健康的成年人,每天服用黑枸杞的量不要超过二十克,这样是比较合适的.。如果是身体有疾病想要治疗,那么黑枸杞的用量可以适当增加,最好控制在三十克左右就足够了。
如果平时服用黑枸杞的时候过量了,双眼就会出现肿胀以及疼痛感的症状,并且视力也会变得模糊,不利于身体健康。所以,想要更好的促进身体健康避免服用药物不当,那么平时就应该特别注意黑枸杞的用量。
2、阴虚患者不适合服用黑枸杞
身体健康的人群科学服用黑枸杞可以很好的促进身体健康并且提高体质,但如果体质是阴虚的患者则应该减少这种药物的用量。黑枸杞性温和,大量的服用容易导致身体上火。如果是将黑枸杞直接生吃,那么应该更加小心点减少用量,否则很容易就就会出现上火的症状。
3、脾胃虚弱以及外感热邪的患者不适合服用黑枸杞
黑枸杞泡水喝的禁忌有很多,虽然对身体具有一定的保健作用,但服用的时候仍旧需要特别注意。脾胃虚弱的人群身体容易出现拉肚子以及肚寒凉的情况,这个时候千万不能够匠黑枸杞泡水喝,避免身体不舒服的情况雪上加霜。
外感热邪的患者也不适合服用黑枸杞,特鄙视感冒发烧、身体发炎的人群,避免身体越来越差。
4、黑枸杞一定要注意保存
很多人虽然之后黑枸杞泡水喝对身体的好处非常的多同时这种药材也非常的珍贵,但归于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。
黑枸杞一般在夏末以及初秋的时候就成熟了,新鲜的黑枸杞采摘下之后一定要去除掉果柄,然后再阴凉料的位置晾干,等到果皮已经出现皱纹之后就可以放到太阳光中暴晒。如果天气并不是非常的好,也可以将黑枸杞在小火上烘干,这样获得的黑枸杞外表干硬,但内里却非常的柔软,味道也非常的不错。