1. 白糖在蜂蜜内溶解吗
白糖在蜂蜜内不会溶解。
糖是一类具有化学结构相似性的具有甜味的物质的总称，由碳、氢、氧三种元素组成，可分为单糖、双糖和多糖。单糖主要有：葡萄糖、果糖;双糖主要有：蔗糖、乳糖、麦芽糖;多糖主要有：淀粉。
一般大众所说的“糖”是指食糖，即日常可见的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖和饮用咖啡时常用方糖等。这些糖均以蔗糖为主要成分，蔗糖的生产原料主要是甘蔗和甜菜，将甘蔗和甜菜用机器压碎后收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质再用二氧化硫漂白;将经过处理的汤汁煮沸，抽去沉底杂质和表面上的泡沫，然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖。
蜂蜜的主要成分为糖类物质，但是它的糖类物质和食糖中的糖类物质完全不一样。具体区别为：
1. 蜂蜜中的糖分主要为单糖，可被人体直接吸收;食糖中的糖分主要为双糖，不能直接吸收。
2. 相同质量的蜂蜜和食糖，前者提供的热量比后者少83大卡。
3. 从制造工艺上比较，蜂蜜属于生物制法，由生物酶分解而来;食糖属于理化制法，在制造过程中会掺入多种杂质和反应衍生物，人体不但无法吸收，还会耗费大量营养元素将这些废物排出体外。
4. 从营养成分上比较，蜂蜜比食糖含有更多的营养成分。
2. 蜂蜜和冷饮能不能同时食用
蜂蜜作为一种药食同源的食品，其实是可以当做代糖食物的，可以备在厨房里作常用的“甜味剂”，营养美味，还更健康，减少担心发胖的顾虑，就这一点来说，蜂蜜无论冷热，都可食用。但若想其发挥出特有功效，食用蜂蜜时，建议用温水调服，水温不宜超过40度。蜂蜜搭配冷饮，可以放心食用。下面介绍一个快手又美味的蜂蜜冷饮食谱，在家就能动手做~
【椴树花蜂蜜冰激凌】
这个方子是福田淳子的改良版，椴树花蜂蜜选用的是汪氏的长白山结晶椴树蜜，这款椴树蜜是可以剜一勺空口吃的，细腻清甜，稍微一丢丢沙沙的口感但是颗粒均匀，非常细。用蜂蜜代替白砂糖制作的冰激凌，成品的口感更细腻，自然的花香和甜味，也不会太甜腻，甚至大大减少了发胖的几率。
材料：
动物性淡奶油200g（我用蓝风车的）
纯奶160g
椴树蜜90g（汪氏结晶那款，对比过其他牌子椴树蜜，一是口感和香味做出来差太多，没有自然的花香味，二是浓稠程度不一，反复试过几遍确认下这个配比的）
做法：
1.将冰激凌机的蓄冷桶放入冰箱中冷藏至少18小时以上。
2.奶锅中倒入纯牛奶，加热至即将沸腾停止并保温。
3.蛋黄和蜂蜜加入到打蛋盆里搅拌至发白。
4.煮开一锅水，蛋黄糊隔水加热，注意加热的同时要搅拌至浓稠。
5.过滤蛋黄糊两次。隔冰水降温，送入冰箱冷藏至少1小时。
6.将奶油和蛋黄糊混合，放入冰激凌机中搅拌20分钟即可。
3. 蜂蜜和白糖能不能放在一起
建议最好不要将白糖和蜂蜜同时饮用。因为蜂蜜本身糖分较多，若是加上白糖，可能会糖分过多。而且本来蜂蜜水是具有润肠通便减肥的作用，这样一来便降低了其效果。
白糖，就是糖。而蜂蜜也(基本上)是糖。但是如果从健康角度上来说要二者择一，那粘稠的蜂蜜比较好。
糖是由50%的葡萄糖和50%果糖组成。水果中含有大量的果糖。糖很容易被分解，所以摄入后会快速升高血糖。身体消耗不掉的部分就会转化成脂肪。
蜂蜜大部分也都是糖，但是只有30%是葡萄糖，以及不到40%是果糖。还有20%的糖是混合物，因此更为复杂。蜂蜜中还有糊精，是一种淀粉纤维。也就是说，身体要消耗更多能量来把蜂蜜分解为葡萄糖。所以，比起直接吃糖，最后摄入的卡路里总数会更低。
蜂蜜中还含有微量元素——都是小蜜蜂们在花草树木间穿梭的时候所积累起来的。 基于蜂蜜采集的地区不同，蜂蜜中还可能含有少量的矿物质，比如锌和硒，还有可能含有一些维生素。同时，因为蜂蜜在自然中不会被分解，蜂蜜里也没必要添加防腐剂和其他添加剂。
4. 蜂蜜能和白砂糖一起吃么
1、豆腐忌蜂蜜，同食会耳聋；
2、蜂蜜与大米同食会伤胃；
3、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛；
4、蜂蜜与韭菜同食会引发心病；
5、蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的；
6、蜂蜜与鲫鱼同食会中毒（要用黑豆和甘草解毒）；
7、蒜头与蜂蜜会变疳积；
8、葱与蜂蜜会中毒；
9、虚寒体质的人要用热水冲服；
5. 泡柠檬的时候可以放白糖和蜂蜜两种一起吗
当然可以啦，最好是用好点的蜂蜜，那就没必要加白糖了！