① 蜂蜜能加热吗
蜂蜜的口感并不是酸甜的，而是纯甜的，并且带有一股蜜花的香气，不同的蜂蜜带有的味道是不一样的，蜂蜜的口感特别好，有助于被人体吸收和消化，同时蜂蜜还具有通肠润便的作用，很多人觉得蜂蜜应该加热喝，这样才能充分的发挥出蜂蜜中的功效，其实蜂蜜并不能加热，在饮用蜂蜜的时候还有很多注意事项。
蜂蜜不可以加热服用。
蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。
此外，饮用蜂蜜还应注意以下几点：
1、不可多服：蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。
2，不宜与豆腐同食：豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
3，不宜与韭菜同食：韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
② 蜂蜜可以用蒸的方法高温消毒吗
不行，蜂蜜都不可以用高于60度的水泡，更何况有更高湿去消毒。因为蜂蜜中含许多有生物活性的酶类物质，都经不起高温
另外，蜂蜜本就是高甜、高渗的食品，如果生产过程无污染，本无须消毒或灭活
③ 蜂蜜可以煮沸吗
可以煮沸，但是不建议将蜂蜜煮沸，因为蜂蜜中的某些营养物质惧怕高温，遇到高温后会失去活性，从而会损失蜂蜜的营养价值。所以说大家不要将蜂蜜煮沸哦，冲泡蜂蜜水的时候最好选择40度左右的温水，这样可以激活活性物质的活性，可以让身体更好的吸收和利用这些营养物质。
④ 蜂蜜不能高温是吗
因为有些营养物质的结构被破坏了，这些物质是不能耐高温的
象维生素C啊
食禁忌:不能用开水冲或者高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深
⑤ 蜂蜜可以高温蒸了喝吗
蜂蜜的营养丰富，含有大量的维生素，氨基酸等，如果长时间的加热会使营养流失的。意见建议：营养学家会建议你尽量不要加热蜂蜜，如果需要，也应在很短的时间内。主要是从营养价值考虑，对其他没什么影响。
⑥ 蜂蜜可以用热水泡
蜂蜜忌用开水冲：
1、蜂蜜具有“春服养脾利气，夏服消暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”的良好保健作用，是物美价廉的滋补剂。但有人喜欢用热水冲用蜂蜜，这是错误的。
2、蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐，而且还有酶物质，这些酶是有活性的，在高温下活性会渐渐丧失，并产生大量的羟基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏。
3、因此，要用低于60℃的温水冲服蜂蜜，这样才能确保其功效。
(6)蜂蜜可以高温扩展阅读
喝蜂蜜水最好的时候：
1、早晨一杯蜂蜜水清肠排毒。经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。早晨喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
2、午后一杯蜂蜜水补充能量。每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。
3、睡前一杯蜂蜜水安神助眠。中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。
⑦ 蜂蜜能用热水冲吗
蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸。因为它含有果糖、葡萄糖、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分——酶。而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C，这样一来，就与糖水无异，保健作用大打折扣。
用低于30℃的温开水冲服，不但能保证蜂蜜中各种维生素、酶不受破坏，而且具有“春服养脾利气，夏服消暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”等等的保健养生作用。
拓展资料：
蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态(无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来)。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明黏稠状的液体。然而多数品种蜂蜜放置一段时间后，尤其在气温较低时，逐渐形成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。
最好用40℃以下的温开水或凉开水冲调蜂蜜，具体因人、因时而宜。一般来说，虚寒体质的人如手脚冰凉、怕冷、脸色苍白，宜用温水冲调蜂蜜；平时火旺的人如常感身体燥热、面红目赤、口燥咽干，宜用凉开水冲调。秋冬季节，天气寒冷，宜用温水；盛夏季节，用凉开水冲调蜂蜜，消暑解热，还是很好的清凉保健饮料。
饮用蜂蜜水，在饭前1至1个半小时或饭后2至3小时较适宜。胃酸过多者、肥大性胃炎、胃或十二指肠溃疡患者，可在饭前1个半小时喝，能抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者，宜喝凉蜂蜜水后立即进食。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。
⑧ 蜂蜜可以加热吗
天然的蜂蜜经过高温加工以后还是可以食用的，只不过失去了一定的营养价值。只能说失之桑榆收之东隅，有些朋友喜欢用蜂蜜来做各式各样的美食，做出来的口感和色泽都更好一些。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、氨基酸、矿物质、酶类、维生素等营养物质，这些物质对温度比较敏感，遇到高温会失去活性，几乎丧失营养价值。因此一直建议大家用40度左右的温水冲泡，这样可以增加活性物质的活性，有利于身体对营养物质的吸收和利用。
据报道市场上存在着80%的假蜜，我刚吃蜂蜜的时候经常买到假的，后来每吃一款蜜就去做检测，现在吃的是忠宝椴树蜜，所有数据均高于一等蜜的标准。
⑨ 蜂蜜高温加热有什么结果
蜂蜜高温加热会使蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。
因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。
(9)蜂蜜可以高温扩展阅读：
蜂蜜是天然滋补强壮剂，含有多种维生素、酶、矿物质及糖类化合物。以葡萄糖和果糖来说，每100克蜂蜜含葡萄糖35克、果糖40克。因蜂蜜易吸收，营养价值高，是常用的保健品之一。
另外，因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克。
⑩ 蜂蜜在高温下会不会坏掉
不会坏，会破坏营养。
蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐，而且还有酶物质，这些酶是有活性的，在高温下活性会渐渐丧失，并产生大量的羟基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏。因此，要用低于60℃的温水冲服蜂蜜，这样才能确保其功效。
(10)蜂蜜可以高温扩展阅读
蜂蜜功效
蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就能变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，饥饿感也就消失了。