⑴ 金桔膏的做法
金桔冲洗干净，弄点细盐表面擦一会儿就冲掉，横向对半切开，挑籽然后切小块。开小火，让黄冰糖慢慢融化，颜色开始焦黄，多搅拌。倒入金桔，有点难搅拌，别急！很快就会开始出汁水啦。保持小火，多多搅拌~ 此时可以准备黄柠檬，表皮也是擦点盐，然后冲洗干净，切片去籽，一定要去，柠檬籽苦的。金桔变透明的时候下柠檬片，继续小火搅拌。熬到这种透明胶质感出来就可以出货了，记得用玻璃容器装喔~熬到这种透明胶质感出来就可以出货了，记得用玻璃容器装喔。
金桔膏功效与作用：
利尿、通络活血，金桔膏的主要原料为金桔，金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分。金桔膏由金桔用盐水浸泡、沥干，切开后加冰糖或者蜂蜜等材料经大火熬制而成。金桔膏具有利尿、通络活血的功效。
利尿：金桔膏能调理肠胃，有利尿的作用，对于一些老人来说，适量的食用金桔膏，利尿的效果更明显，适量食用金桔膏还有生津止咳的好处。通络活血：金桔膏有通络活血的作用，因为金桔膏里面的物质，能清理血管里面的垃圾，对于脉络不通的情况，也有一定缓解或者治疗作用，所以吃金桔膏的好处比较多。
⑵ 金桔柠檬川贝膏的做法
用料
川贝 50克
金桔 2500克
柠檬 5个
黄冰糖（老冰糖） 1500克
纯净水 250克
川贝金桔柠檬膏的做法
金桔用淡盐水浸泡30分钟，然后放入开水中煮3分钟。川贝金桔柠檬膏的做法 步骤1
煮过的金桔剪丝或者切小块，为了口感好一定要剔核川贝金桔柠檬膏的做法 步骤2
柠檬榨汁过滤备用川贝金桔柠檬膏的做法 步骤3
金桔和纯净水一起倒入砂锅中，大火以开后转小火。加入柠檬汁。川贝金桔柠檬膏的做法 步骤4
逐步加入黄冰糖，煮的过程中一直用木铲搅拌，防止加入糖后糊锅，一定要小火。川贝金桔柠檬膏的做法 步骤5
加入提前浸泡好的川贝（选用平贝也可以）。川贝需要提前清洗并浸泡半小时。川贝金桔柠檬膏的做法 步骤6
小火炖煮一小时，呈焦糖色，汁水粘稠即可。川贝金桔柠檬膏的做法 步骤7
将玻璃瓶提前清洗并用蒸锅蒸一下消毒，趁热将果膏装瓶之后倒扣。川贝金桔柠檬膏的做法 步骤8
此时瓶内为真空状态，常温可放置一到两个月，开瓶后放冰箱保存。平时冲水或者当果酱吃都可以。因为是放老冰糖熬制，冷热水冲都可以，有很好的润肺效果。川贝金桔柠檬膏的做法 步骤9
小贴士
1、加适量的水熬制，是为了防止一开始煮开大火会容易因为没有搅拌开就粘锅了。
2、喜欢蜂蜜的朋友可以等果膏温度到40度之后加入适量的蜂蜜搅拌，不过加入蜂蜜之后只能用冷水冲泡，用热水会损害蜂蜜的营养成分，饮用也容易上火。
3、加入柠檬汁能够提升金桔膏的口感，也可以抗氧化，果膏除了润肺效果也可补充大量的维生素C，晚上坚持饮用也有一点点美白的效果啦～