Ⅰ 核桃、红枣能与鸡肉一起煲汤吗
核桃、红枣能与鸡肉一起煲汤,以”红枣核桃乌鸡汤“为例。做法如下:
材料:乌鸡250克,红枣8颗,核桃5克
调料:精盐3克,姜片5克
做法:
1、将乌鸡杀洗净斩块汆水,红枣、核桃洗净备用。
2、净锅上火倒入水,调入精盐、姜片,下入乌鸡、红枣、核桃煲至成熟即可。
Ⅱ 炖椰子鸡汤可以放枸杞,红枣,核桃吗
椰子鸡汤可以放枸杞和红枣,做法如下:
工具/原料
鸡半只、椰子1个、红枣3个、枸杞少许、姜片3片、盐适量
1、鸡肉冷水下锅,焯水
Ⅲ 煮鸡肉,能放银耳,红枣,核桃吗
可以,鸡肉性温味甘,银耳性平味甘淡,红枣性温味甘,核桃性平味甘,四者配伍无明显禁忌,煮鸡肉可以放银耳、红枣、核桃,食用有补益脾胃、滋阴润肺、润肠通便的效果。
鸡肉益五脏,补虚损,健脾胃,强筋骨,适宜虚劳瘦弱,营养不良,气血不足,面色萎黄之人食用;
银耳归肺、胃经,能滋阴润肺,适合营养不良、病产后体虚、高血压、血管硬化、眼底出血、肾性肾炎、肺热伤津、燥咳无痰、咳痰带血者食用;
红枣归脾、胃经,能补益脾胃、滋养阴血、养心安神,适合营养不良、心血管病、癌症患者食用;
核桃归肺、肾、大肠经,能补肾固精强腰、温肺定喘、润肠通便,适合肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结者食用;
银耳红枣鸡汤
材料:三黄鸡600克、银耳20克、红枣7个、核桃20克、生姜3片、食盐1茶匙、枸杞10克、炖锅1只
做法:
1.鸡清洗干净切块备用;
2.银耳提前泡开备用,红枣清洗干净备用;
3.鸡块下锅,加水烧开,用勺子刮去漂浮物,加银耳,红枣,核桃、姜片,小火慢熬一个小时左右;
4.加入枸杞、食盐,转小火慢熬10分钟左右即可出锅。
小贴士:
鸡肉本身就有油,基本不需要再加食用油;
阴虚火旺、拉肚子者可减少或不放核桃;
Ⅳ 炖鸡汤里面可以放红枣吗
红枣鸡汤的做法
1.
土鸡半只,处理干净后,斩成鸡块
烹饪技巧
1、家里没有蒸锅的,放在火上炖煮2小时就可以;
2、鸡肉冷水下锅,焯去血水,煲出来的汤会更加鲜美。