1. 咋做南瓜馒头
所以说南瓜馒头的做法很简单！你只需记住这3点，做好的南瓜馒头和白馒头一样，又香又软，孩子们最爱吃！
首先，揉面前要先处理好南瓜，去皮去瓤且小块，放入沸水锅中蒸熟蒸软，然后取出倒入面粉中，温水将酵母粉化开倒入，加入两勺白糖或蜂蜜（不用加糖也挺甜的），取一瓶纯牛奶1:1兑热水，边搅拌边慢慢加入面粉中揉面。
黄黄的面团密封发酵好后，别急着直接做馒头，先将面团取出，均匀的揉一揉，排除面团里的气体，跳过这一步，馒头蒸出来会有很多孔，特别难看，影响食欲；揉好后静置20分钟左右，再揉长条，分剂子，做成馒头坯子。
馒头坯子做好后，让自己歇一歇，让馒头也放松一下，将蒸屉取出，铺上白布，摆上馒头静置20-30分钟，让馒头充分的醒发，醒发好后再将蒸锅中的水烧热，将摆满南瓜馒头坯子的蒸屉归位，放入蒸锅中加盖，蒸熟后关火，
关火后记得再多焖几分钟，加盖后南瓜馒头会更香，一个个表面光滑无孔，面粉的清香味中，夹杂着一股南瓜和牛奶的清香，入口后甘甜不粘牙，又香又软，味道棒极了，孩子特别爱吃，我做的南瓜馒头个头不是很大，吃起来更方便没负担。
南瓜馒头做法太简单了！记住3点，馒头又香又软，儿子一次能吃5个！以上内容希望能帮助到您，记得点赞关注和分享哦，谢谢支持。
2. 南瓜馒头可以放红糖和蜂蜜混合吗
南瓜馒头可以放红糖和蜂蜜混合。蜂蜜的食用禁忌如下:
1、蜂蜜不能和豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。
2、蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
3、蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
4、蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
5、蜂蜜不能和豆浆一起吃。豆浆蜂蜜不宜冲食，豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
6、牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用(凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用)。
7、蜂蜜不能和大米一起吃，蜂蜜和大米同食会胃痛。
8、蜂蜜不能和鲫鱼一起吃，蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。
3. 馒头加什么东西比较好吃
馒头里可以加火腿片、荷包蛋、培根、豆泡、薯仔丝、五花肉等。
馒头加五花肉的制作方法：
1、将五花肉切大块；
2、放入碗中加葱姜，酱油，五香粉抓匀腌制30分钟；
3、热锅下油，先放入八角和桂皮煸香；
4、再放入腌制好的五花肉；
5、翻炒至出油；
6、加入酱油调味，再加水，炒匀；
7、大火烧开；
8、转小火盖盖炖一个半小时；
9、鸡蛋在锅中煮熟；
10、去掉外壳；
11、用刀将鸡蛋划开；
12、再放入锅中；
13、盖盖继续小火炖1个小时，关火；
14、炖好的肉和蛋；
15、用适量的卤肉和青椒一起剁碎；
16、把馒头一分为二，底部相连，放入肉，再浇上些肉汤即可。
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