❶ 割蜂蜜一般留老脾好还是留新脾好
引言 ：中蜂和意蜂对于新旧巢脾的态度是不一样的，中蜂喜欢新脾 ，意蜂喜欢旧脾。意蜂不爱造新脾，所以意蜂脾一般呈黑色；中蜂爱造新脾，一般呈乳白色。蜂哈哈在这里给大家介绍如何给中蜂加脾，加脾的相关注意事项。
由于中蜂具有喜新脾厌旧脾的习惯，所以往往要从蜂群中抽取旧脾换上新脾。一般一年要换脾一到二次，以利于蜜蜂的繁殖；防止病虫害的危害，也有必要把旧脾抽掉，换上新脾。以上这些，都要往蜂群里加进巢础，让蜜蜂筑造新脾。
加脾的条件。加脾需要一定的内部条件和外部条件，如果条件不具备，强行加脾会适得其反，蜜蜂不但不造脾，而且还会影响蜜蜂对蜂巢的温度调节。一些初学者，为了急于扩大蜂群，往往在蜂群无加脾条件时也要加脾，这对蜂群不但无益反而有害，很容易引起病害的发生，应加以注意。加脾的外部条件，外界有大量的蜜粉源植物开花，气候良好；内部条件，蜂巢中蜂多于脾，尚未产生分蜂热，并且有大量的青年工蜂，巢脾上的幼虫已经封盖或接近封盖，边脾两下角已经被蜜蜂补齐，巢框的上方出现赘脾，无病害，这样可以加脾。
❷ 什么样的温度和湿度更适宜储存蜂蜜
因为在所处环境温度过高时，蜂蜜就非常容易引发发酵。需要在63℃~65℃的水里进行烧制，随后保温半小时即可，温度在5到10度就好。
❸ 蜂蜜应该怎么保存谁能告诉我保存方法
在保存的过程中一定要注意好方法，蜂蜜是一种酸性的黏稠液体，对锌、铁、铝等金属都有一定的腐蚀作用。因此大家在贮存蜂蜜的时候最好不要用金属容器盛放，以免发生反应，污染蜂蜜，最好用食品用塑料桶或者玻璃瓶存放。
还有就是蜂蜜也有很强的吸异味性，所以不要将其与带有挥发性气味的东西存放在一起，以免串味后难以食用。最好还是将蜂蜜放在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方密封贮存。若是在炎热的夏天找不到这样的地方，大家也可以将蜂蜜放在冰箱冷藏室贮存。