Ⅰ 枸杞叶怎样做菜吃
主料：瘦肉500g
辅料：油适量、盐适量、枸杞叶适量、水适量、姜适量、生粉适量
步骤：
1、瘦肉洗干净后切成块。
Ⅱ 枸杞叶一定要用开水焯一下吗但木存放到过年包包子
是的，枸杞叶长久保存的时候需要焯水。
枸杞叶这类型的春菜，可以将菜先焯熟后捞出放凉，用干净的保鲜袋密封放入冰箱冷冻，这样等冬天来了，还能吃到鲜美的香椿和枸杞叶。
一道包 子做法
做法步骤：
步骤 1枸杞嫩叶洗净捞出控干水份待用
步骤 2水烧开放叶焯水，挤出水份，切碎
步骤 3肉馅加入花椒葱姜水，边加边搅拌，水分多次加入搅拌，再加入生抽搅拌，再加入老抽，耗油，油，花椒葱姜水
步骤 4加入焯水切碎的枸杞叶，加葱姜末，加盐香油拌匀即可。
最后我们把发好的面擀成面皮包包 子即可。由于我们做的是肉馅儿的枸杞叶包 子，需要冷水上锅，蒸开以后再蒸15分钟就可以了。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
猪肉功效与作用：
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘等。
枸杞叶营养价值
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶主要用泡茶饮用，常饮枸杞叶茶具有养肝明 目、保护血管等保健功效。枸杞叶还可生食凉拌，尤其夏天使用，具有清火解暑、清肝明目的养生功效。
Ⅲ 枸杞叶怎么煮汤
枸杞叶是属于一种植物中药，其中含有一定的药用价值，可以制作成药膳或者是以及枸杞叶汤等，不仅味道好，而且经常服用对身体也有一定的好处，而枸杞叶煮汤的做法也有很多种，可以和鱼肉搭配在一起煲汤，也可以搭配清淡的蔬菜，经常食用可以改善一些身体疾病，提高身体免疫力。
枸杞叶煮汤的做法是什么?
枸杞叶猪肝汤
材料：枸杞叶100g、猪肝300g、杞子10粒、姜5片、蒜2颗、酒5g、油、盐各适量
做法：
1、枸杞叶洗净沥干水分，杞子洗净，姜切片，蒜拍扁;
2、猪肝洗净切片，加入蒜、酒和盐搅匀腌制约30分钟;
3、锅里放油烧热，爆香蒜片，倒入腌制好的猪肝翻炒约一分钟;
4、加入适量水，放入杞子煮开，加入枸杞叶，再烧开;
6、出锅前加适量盐调味即可。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶鱼尾汤
材料：鳙鱼尾1条、猪瘦肉100克、枸杞叶1斤、姜适量、盐适量
做法：
1、将鱼尾去鳞洗净，煎至两面金黄。
2、加水加入瘦肉、姜片烧开。
3、文火煮1小时。然后起锅前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟，下盐调味就好。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶羊腰汤
材料：羊腰300克、枸杞叶150克、料酒10克、精盐3克、味精3克、醋4克、鲜清汤400克、香油10克、葱，姜汁15克
做法：
1、将羊腰撕去外皮，从中间片开，片去腰臊，切成片;
2、勺内加水烧开放入2克醋，下入腰片焯透捞出;
3、勺内加入鲜清汤，下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开，撇净浮沫，烧至腰片熟透;
4、下入洗好的枸杞叶炖熟，加味精，盛入汤碗内，淋入香油即成。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶肉片汤
材料：猪肉(瘦)100克、枸杞叶200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、姜1小块、生抽1茶匙、小麦生粉1茶匙、鸡精1/2茶匙、枸杞子1把
做法：
1、瘦肉切片，加入盐、生粉和生抽抓匀腌制;
2、把枸杞叶子取下，清洗干净，枸杞洗净用清水泡着;
3、水中放入姜丝和植物油烧开，把肉片逐片下锅不要搅动，大火煮1分钟;
4、把枸杞连水一起倒入锅中锅中水再次煮沸时加入枸杞叶子，加入适量盐，煮至枸杞叶子软下来即可。
Ⅳ 枸杞叶一定要用开水焯一下吗但木存放到过年包包子
枸杞叶不一定要用开水焯，把它放在袋子里，然后放一些水再冷藏保存就可以了，可以保存一年。
教你一道枸杞叶的吃法
枸杞叶煮猪肉做法步骤
用料
瘦肉，枸杞叶，盐、油
做法
1、将新鲜的枸杞叶一片一片的摘下来，清洗干净，放置一旁，沥干，待用
2、将瘦肉洗干净，切成片，放入适量的盐，搅拌均匀，放置一旁，待用
3、热锅，倒入适量的水，盖上锅盖
4、待锅中的水沸腾时，掀起锅盖，倒入适量的油，放入沥干水的枸杞叶，搅拌均匀
5、然后，再倒入腌制好的猪肉片，盖上锅盖，煮3-5分钟即可。
枸杞叶具有清肝明目、润肠通便的功效，还有软化血管、增强免疫力、抗氧化、降糖、降脂的作用。
枸杞叶味苦、甘，性凉，归肝、脾、肾经。具有补虚益精、清热明目的功效。
枸杞叶具有抗氧化、耐缺氧、抗疲劳、降血脂的作用，枸杞叶中的蛋白质有一定的降血糖作用。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
Ⅳ 枸杞叶也能吃吗怎么吃
枸杞叶也能吃吗？怎么吃？
枸杞叶为"天精草"，具有滋补肝肾、益精明目功效。现代药理学研究表明：长期食用枸杞菜，有延缓衰老、增强免疫力等作用，还对开发儿童智力有显着作用。沸水焯炒后凉拌或做汤料，也可热炒等，1. 枸杞菜用清水洗干净。摘取叶片,枝梗扎成捆状,备用。
2. 杞子、猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切成片状;生姜刮去姜皮,切一片,备用。
3. 先将枸杞菜枝梗放入煲内，加入适量清水,猛火煲十分钟左右,去掉枸杞菜枝梗,加入
枸杞叶、杞子和生姜片,改用中火煲十五分钟左右,放入猪肝,等猪肝熟透,加入盐
调味,即可以饮用。
枸杞子的叶子能吃吗？
枸杞是一种中药材,现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。
枸杞叶子就是枸杞植物的叶子,枸杞叶子是不能够直接采集来就能食用的,应清洗凉晒后可以泡水喝.在北方种植枸杞的地方,有当地种植户用枸杞叶子煮鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋的习惯; 以前人们的生活较为艰苦,人们的生活水平低下.公共医疗覆盖面小,用枸杞叶子煮蛋吃可以增强体质和免疫功能;枸杞煮蛋主要是取除现在饲料喂养下的蛋的腥味,使用蛋的味道更为甘甜.
在辞典中的记载枸杞叶子的功效果:
《辞典》:枸杞叶
【出处】 《别录》
【拼音名】 Góu Qǐ Yè
【别名】 地仙苗（《日华子本草》），甜菜（《本草图经》），枸杞尖（《滇南本草》），天精草（《保寿堂经验方》），枸杞苗（《纲目》），枸杞菜（《生草药性备要》），枸杞头（《江苏植药志》）。
【来源】 为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。春、夏采收。
【化学成份】 日本产枸杞叶含甜菜碱、芸香甙、维生素C、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、硫胺素抑制物（此抑制作用可为半胱氨酸及维生素C所消除）；干叶的热水浸出液中含肌甙、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿甙酸、极少量的琥珀酸、焦谷氨酸、草酸及多量的谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸。
【性味】 苦甘，凉。
①《药性论》:"味甘，平。"
②《千金·食治》:"味苦，平，涩，无毒。"
③《纲目》:"苦甘，凉。"
【归经】 《要药分剂》:"入心、肺、脾、肾四经。"
【功能主治】 补虚益精，清热，止渴，祛风明目。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿，
①《药性论》:"能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。和羊肉作羹，益人，甚除风，明目；若渴可煮作饮，代茶饮之；发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热面毒；主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。"
②《食疗本草》:"坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。"
③《口华子本草》:"除烦益志，补五劳七伤，壮心气，去面板骨节间风，消热毒，散疮肿。"
④《纲目》:"去上焦心肺客热。"
⑤《生草药性备要》:"明目，益肾亏，安胎宽中，退热，治妇人崩漏下血。"
⑥《本经逢原》:"能降火及清头目。"
【用法用量】 内服:煎汤，鲜者2～8两；煮食或捣汁。外用:煎水洗或捣汁滴眼。
《中华本草》:枸杞叶
【出处】 出自《名医别录》
【拼音名】 Góu Qǐ Yè
【英文名】 Leaf of Chinese Wolfberry, Leaf of Barbary Wolfberry, Leaf of Matrimonyvine
【别名】 地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头
【来源】 药材基源：为茄科植物枸杞及宁夏枸杞的嫩茎叶。
拉丁植物动物矿物名：Lycium chinense Mill.Lycium barbarum L.
采收和储藏：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
【原形态】 落叶灌木，植株较矮小，高1m左右。蔓生，茎干较细，外皮灰色，具短棘，生于叶腋，长约0.5-2cm。叶片稍小，卵形、卵状鞭形、长椭......
枸杞的叶子可以吃吗吃它有什么好处
可以吃！煮汤加鸡蛋
枸杞叶怎么吃？
枸杞叶为"天精草"，具有滋补肝肾、益精明目功效。现代药理学研究表明：长期食用枸杞菜，有延缓衰老、增强免疫力等作用，还对开发儿童智力有显着作用。沸水焯炒后凉拌或做汤料，也可热炒等，1. 枸杞菜用清水洗干净。摘取叶片,枝梗扎成捆状,备用。
2. 杞子、猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切成片状;生姜刮去姜皮,切一片,备用。
3. 先将枸杞菜枝梗放入煲内，加入适量清水,猛火煲十分钟左右,去掉枸杞菜枝梗,加入
枸杞叶、杞子和生姜片,改用中火煲十五分钟左右,放入猪肝,等猪肝熟透,加入盐
调味,即可以饮用。
枸杞叶子能蒸着吃吗
1、叶子泡水中，一般青菜类买回家来最好泡10分钟左右，以去除残留农药。
2、将砂锅盛好水，按人均一碗水，视人口数新增，将枸杞杆儿放入锅中，大火煮沸后，中火再煮5-7分钟，以入味。
3、猪肝、瘦肉切薄片，放入姜丝、少许料酒拌匀；很多人以为猪肝汤就只是猪肝，其实放些瘦肉下去汤更甜一些； 将枸杞叶洗净捞出沥干。
4、将枸杞杆儿捞出，开大火，准备下食材
5、将枸杞叶下入锅中。
6、滚后，放入猪肝、瘦肉
7、大火滚开后，即OK，盛出装碗，嗯，味道很不错耶~
枸杞的叶子,花和根都能吃吗
枸杞的叶子,花和根都能吃，在南方很多人喜欢用枸杞叶来煲汤和粥，花一般是用泡茶喝，枸杞根也叫地骨皮，是不一味中药，三样功效不一样，根功能主治:凉血除蒸，清肺降火。用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、衄血。内热消渴。枸杞子能滋肝肾之阴，为平补肾精肝血之品。治疗精血不足所致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、耳聋、牙齿松动、须发早白、失眠多梦以及肝肾阴虚，潮热盗汗、消渴等证的方中，都颇为常用。可单用，或与补肝肾，益精补血之品配伍。大部分人都是用枸杞子用泡茶和药用，因为买的时候方便。外邪实热，脾虚有溼及泄泻者忌服。
枸杞是常见的滋补品，有的人喜欢将它单独的泡茶喝，其实它还可以与其他食物一起搭配食用，效果惊人！
一、枸杞与黑豆搭配
原料：黑豆50克、枸杞15克。
1、制作方法
在干净的锅中加入半锅水，将黑豆、枸杞放入锅中，大火煮沸后转至小火，直至锅中的原料煮烂。此方需要长时间的食用，每天早晚一次，具有保肝补肾、防流感、止腹泻的作用。
2、原理
黑豆是常见的食物，单纯从黑豆自身的价值方面来说，它不但含有丰富的营养成分，而且对于补肾气、补血、健脑、强生健体等有很好的疗效，所以黑豆与枸杞搭配在这几方面来说效果更佳！
从药性的角度上来看，这两种食物都有滋阴补肾、补血、提高人体免疫力的作用，同时还有乌发的效果，简单点说它们的药性差不多，两者搭配不会起冲突，所以它们适合搭配食用。
3、药材选择
方中的黑豆须选用东北小黑豆，形状像绿豆，黑皮黄瓤，不是黑皮绿瓤的大黑豆，也不是扁形的黑扁豆。
方中的枸杞是好东西，是非常安全的食物，本身不含任何毒素，是卫计委批准的药食同源食物，其健康价值媲美冬虫夏草，适合人类长期服用。遗憾的是，出于利益驱使，大部分枸杞在种植过程中乱施农药化肥、除草剂、染色浸泡、加上环境污染、重金属超标等因素，人为的造出了“毒枸杞”，简直是暴殄天物，令人痛心。
能吃的枸杞必须具备两个条件，零农残和高品质。真正的零农残高品质枸杞，其种植成本是其他枸杞的三倍以上，售价也相对较高，选购的时候一定要注意这两点，否则不但起不到养生效果，反而买来一身的毛病。
二、枸杞与菊花搭配
原料：枸杞15克，菊花6克，蜂蜜一勺。
1、制作方法
枸杞与菊花用水洗干净放于一边，在干净的锅中倒上两碗水，将枸杞与菊花放入锅中，大火煮沸，冷却后放入一勺蜂蜜即可。
2、原理
菊花是较为常见的药物，具有让人头脑清醒、双目明亮等作用，与枸杞一起搭配效果更佳！枸杞菊花茶是常见的饮品，从药性的角度上来看，都有滋补的作用，适合多数人食用。
两者的搭配可以清肝明目、祛肝火、降脂降压、润肠排毒等，尤其是对于眼部不舒适的人群非常适合食用。
三、注意事项
特别提醒，枸杞是好东西，是非常安全的食物，本身不含任何毒素，是卫计委批准的药食同源食物，其健康价值媲美冬虫夏草，适合人类长期服用。遗憾的是，出于利益驱使，大部分枸杞在种植过程中乱施农药化肥、除草剂、染色浸泡、加上环境污染、重金属超标等因素，人为的造出了“毒枸杞”，简直是暴殄天物，令人痛心。
能吃的枸杞必须具备两个条件，零农残和高品质。真正的零农残高品质枸杞，其种植成本是其他枸杞的三倍以上，售价也相对较高，选购的时候一定要注意这两点，否则不但起不到养生效果，反而买来一身的毛病。...
野枸杞叶子能吃吗
建议：一般的情况可以每天用热水泡着喝的,并把泡大的枸杞吃掉是可以的.另外也可以用于煮汤的佐料放在里面,并吃掉的.一般以泡水喝是比较好的.
枸杞叶可以食用吗？
能
野枸杞叶 能吃吗
能,小时侯吃过不少也没事.但一次别吃太多,上火.和种植的没什么差别.但有点苦.靠近农田的小心别有别人不小心撒上的农药.
Ⅵ 枸杞叶怎样做好吃
【鲫鱼花蛤枸杞叶汤】
1、将鲫鱼、花蛤洗净待用。
2、枸杞叶洗净，控干水分待用，姜切片、枸杞泡发好待用。
3、锅下水烧开，放入花蛤焯水，然后用清水冲洗花蛤里的泥沙。
4、热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐，慢火煎至两面微黄，淋入料酒。
5、加入适量清水，大火滚至汤色发白后然后再加入适量的热水，煲沸后改小火继续熬10分钟左右。
6、放入花蛤和枸杞叶，等枸杞叶煮软后即可。
【枸杞叶炒鸡蛋】
1、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。
2、鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。
3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞叶和蛋液，不停铲动。
4、枸杞蛋两面成熟即可关火。