红枣枸杞加鸡蛋可以补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。红枣能补中益气，养血安神。
枸杞子性平，味甘，入肝、肾、肺经，具有养肝、滋肾、润肺的功效，是肝肾阴虚患者的食疗佳品。据《食疗本草》记载，枸杞能“坚筋抗衰，补肾助阳”。《药鉴》也指出，枸杞子“滋阴，不致阴衰；兴阳，常使阳举”。现代研究表明，枸杞子富含锌，可提高酶活性，增加垂体促性腺激素和生长激素分泌，对肾虚有治疗作用。
鸡蛋性平，入心、肾经，具有滋阴润燥、养心安神的功效。中医认为，蛋清性微凉，蛋黄性微温，蛋清清热，蛋黄补血，是独特的平衡食品。现代医学也证明，其蛋白质与人体蛋白质组成相近，吸收率高，是体虚患者的理想食物。
(1)红枣枸杞菊花煮鸡蛋可以吗扩展阅读：
杞枣鸡蛋汤做法：
选用枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。将枸杞子洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。
枸杞的养生食谱：
枸杞煲粥：枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。
枸杞炖鸡：炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。
枸杞肉丝：取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。
Ⅱ 枸杞煮鸡蛋红枣,把生鸡蛋直接去壳煮可不可以
枸杞煮鸡蛋红枣，鸡蛋直接去壳煮是可以的。
枸杞红枣煲鸡蛋是一道健康的养身饮品，适于女子经期喝，可让身体温暖，增加能量，活络气血,加快血液循环。
制作
原料：
鸡蛋2个，红枣8颗，枸杞子20颗左右，红糖少许
枸杞红枣煲鸡蛋
做法：
1. 鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。
2. 锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。
3. 开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。
4. 把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。
5. 把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。
6. 把红糖倒入锅中。
7. 枸杞放进去。
8. 煮5分钟即可。
〈食用方法〉：吃蛋喝汤，可以每天食用或隔天食用一次。
【功效剖析】
枸杞性甘、平，归肝肾经，能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力，同时还能延年益寿，是中医家公认的滋补保养的良药。
红枣有养胃健脾，补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载，红枣能：“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。
鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。
Ⅲ 早晨煮鸡蛋放枸杞在一起可以吗
你好,枸杞和鸡蛋在一起可以煮，枸杞：有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止咳,增强免疫功能,抗肿瘤和延缓衰老作用还有保肝,抗脂肪肝及降血糖作用.鸡蛋：含有丰富的蛋白质,是人体不可缺少的.
建议：但应注意鸡蛋枸杞一起吃最好不要吃太多,特别是鸡蛋,每天最好不要超过两个,以免导致消化不良.
Ⅳ 煮鸡蛋可以和红枣枸杞一起当早餐吃吗
你好，煮鸡蛋可以和红枣枸杞一起当早餐吃，没有冲突
鸡蛋相克食物如下
1、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。
2、鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味
3、鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
5、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
6、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
7、鸡蛋与兔肉相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
8、鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气。