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枸杞可以鲜食吗

发布时间: 2023-07-23 00:40:29

枸杞可以生吃吗

可以生吃。
枸杞直接干嚼效果最好
中医很早就有“枸杞养生”的说法,很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。枸杞干嚼的效果是最好的,营养吸收最全面,如果干嚼每天10粒就可以了。
但嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞质量最好。
哪些人适合吃枸杞
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
枸杞吃多少合适
任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞毒性的动物实验证明,枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
枸杞性平,长期服用是没有毒副作用的。但是特殊情况要注意不能服用。(感冒的时候、腹泻的时候不要服用,如果体热要搭配一些凉性的东东或者减少服用量就可以了)。
枸杞泡水的功效
泡水经常可以搭配一些其他的保养品,比如枸杞+红枣,对女生比较好。枸杞+菊花,突出的养肝明目的作用。泡水喝的杯数其实是没有限制的,但是总体用量每天要控制在20G以内。不要过量服用。建议下午4、5点的时候喝枸杞茶,这样吸收更好。
枸杞怎么清洗
关于清洗,因为枸杞都是晾晒的比较多,如果担心有灰尘什么的,可以进行清洗,用水过一遍就可以了。
枸杞的食用方法
枸杞子是常用的营养滋补佳品,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。《保寿堂方》记载,古代有位人称“赤脚张”的异人,向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法,这位老人坚持食用,活了一百多岁,“行走如飞,发白变黑,齿落更新,阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《本草汇言》认为,枸杞能使“气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”,简明扼要,符合实际。肾阴亏虚,肝血不足,引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症,宜用枸杞子。《古今录检方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸,就以枸杞子为主,配伍地黄和天冬。肺阴亏虚,经常干咳,也宜使用枸杞子,可与麦冬、知母,贝母等养阴润肺药配伍。
枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。着名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
在做菜的时候加入枸杞子要注意它的烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长,应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞,这样就可以防止大量营养成分流失,因此,枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间地清洗,如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失,建议在温水里稍洗一下就可以了。
由于枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

Ⅱ 新鲜的枸杞子能吃吗

当然能吃,口杯里经常放那个,男人可多吃点,别过量(容易上火).女孩子少吃,但也不能不吃.毕竟那玩意壮阳``

Ⅲ 枸杞可以生吃么

枸杞是名贵的药材和滋补品,不管是对女人还是男人都十分有好处。不过,在日常生活中,人们对枸杞的食用方式也存在着一些疑惑。那么,今天就来说明一下枸杞能不能生吃。
在现实生活中,对于枸杞的食用,人们大多是采用泡水以及煲汤的形式。但实际上,枸杞是能够生吃的,李时珍也曾在在《本草汇言》中写到枸杞果实甘甜,可直接食用。另外,枸杞生吃所发挥的功效要比泡水或是煲汤喝要好得多,这主要是因为将枸杞泡水或是煲汤时,高温环境很容易就会破坏枸杞的营养成分。
所以从上面我们不难看出,如果想要保持枸杞的功效,我们可以多尝试生吃枸杞。而枸杞作为一种含有丰富营养物质的中药材,适量地生吃也能够很好地发挥出以下功效。
一、增强人体免疫力
枸杞所含的一种枸杞多糖物质能够增强人体非特异性免疫功能,提高人体抗病能力,对抑制肿瘤生长和细胞突变有很大的帮助。除了调节人体免疫之外,枸杞还有很好的降三高、抗辐射和护眼明目的功能。
二、补肾益精壮阳
枸杞不仅对女生补气血有很大的用处,其实对男生补肾益精壮阳也有很大的帮助。不管是黑枸杞还是红枸杞,都有很好的壮阳功能。另外,枸杞对补虚生精也有很好的效果,肾虚的人和精子质量不佳的男人可以适当地食用些枸杞,这对强壮身体,提高精子质量和缓解肾虚情况有很大的作用。
擅长中西医结合治疗内科常见病,如:脾胃疾病、高血压、糖尿病等,以及慢性病的膳食指导。
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Ⅳ 新鲜枸杞能够直接食用吗

可以的。

在食物方法上,直接咀嚼枸杞会吸收更多的营养,更有利于其保健效果。然而,咀嚼时要注意的是,食物的份量不要太多,否则容易滋补。建议每天咀嚼不超过20克。如果是用来泡水或汤,但不宜立即食用。

在生活中,更多的人喜欢用水、汤或粥。事实上,由于温度和浸泡时间等因素,上述方法只能用于释放枸杞的一些有用成分,枸杞多糖属于蛋白质多糖。如果用热法提取,就会使其变性,降低功效。

虽然枸杞适合各种年龄的人,但并不等于适合所有人。它是一种甜的、有营养的药物,通常很难消化。应谨慎使用由脾胃虚弱引起的消化消化不良和腹泻。

(4)枸杞可以鲜食吗扩展阅读:

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。枸杞不宜和乳制品同食,比如奶酪、牛奶、羊奶等。枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。