蜂蜜中可以含有大肠菌群吗

① 蜂蜜中含有哪些细菌灭菌温度是多少会不会破坏里面的营养成分

纯蜂蜜中几乎不含菌。长时间放置也不会长菌或霉变。因此不用特殊的灭菌处理。
仅有的几种存在于蜂蜜中的细菌是非活化的厌氧菌。因此消化力弱的人食用蜂蜜可购买经过瞬时高温杀菌的蜂蜜。
如果购买的蜂蜜长菌，那么一定是掺过水或糖水的。