枸杞不密封可以吃吗

① 枸杞有保质期吗

有的，即使是晒干了的枸杞也是有保质期的。

② 枸杞子变得黏黏的，还能食用吗该如何处理

1、可以食用。因为枸杞糖分含量高，含糖量高的枸杞最好烘干后再采用真空包装。如果没有包装好，枸杞子接触到空气， 就会受潮，因糖分多而变的粘稠。

2、如果枸杞小，含糖量少，应该将枸杞子密封后在保存，基本不容易粘连在一起，把枸杞子密封放起来是夏季保存枸杞子最好的方法。

3、如果没有发生霉变或虫蛀的现象，可以食用。

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枸杞子的日常保存方法：

1、置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。

2、晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。

3、贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量，防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长，需要消耗能源或受到自然天气的限制，加工成本提高。

4、加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法，即用苏打浸泡，去除表面的蜡质层，加快水分蒸发。此法加工时不破坏维生素，氨基酸等营养成分，不影响产品质量，且产品色泽鲜红，在市场上有竞争力。

③ 枸杞粘在一起可能继续食用

枸杞粘在一起不可以继续食用。

枸杞粘在一起是因为枸杞受潮了。枸杞中含有一定的水分，随着气温增高，水分就容易蒸发出来，也就会出现变潮的情况。由于枸杞表面潮湿了，水分一多就容易滋生细菌和微生物，因此，最好不要再继续食用，如果非要食用，最好高温蒸煮后食用，不要直接拿来泡服。

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枸杞的储存方法：

1、矿泉水瓶保存法

空的矿泉水瓶，饮料瓶晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖就可以了，记得每次取完之后，一定随手将瓶盖拧紧。

2、塑料袋真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。

④ 枸杞变软发粘还能吃吗

枸杞子只返潮发粘得话还能吃。枸杞子中带有丰富多彩的糖份，干躁的糖份会出现吸水能力，因而没有密封性储存的枸杞子便会消化吸收空气中的水份，出现发粘、反潮的状况，这类枸杞子变松了发粘能吃吗?

种仅仅由于水份提升出现状况改变的枸杞子是还能吃的。
枸杞子潮湿该怎么办
1、包装袋真空泵储存法
在包装袋中放进配有生石灰粉的小麻包，随后将除去残渣的枸杞放进包装袋中，烤封包装袋口，抽出来袋内气体，置阴凉的地方存储。用此方法需随时随地查验，避免漏汽。

2、冷藏法
把枸杞子在包装袋里扎牢后放进电冰箱里，温度维持在0-4℃中间。这儿特别提示，枸杞子有一个非常的性情，是喜热不怕冷。
3、乙醇存放法
湿冷的枸杞子非常容易得罪小虫子产生发霉，因而，能够在枸杞子的表层喷撒一些高宽比数的纯粮酒，最好喷撒一些纯酒精。接着再用包装袋装上并密封。这一方式 还能够让枸杞子看上去颜色更为艳丽。

4、烤制法
把湿冷的枸杞子伸开，放进干净的纸型上。在煮饭的情况下就可以置放到灶具旁。平常要放进荫凉自然通风的地区。
买回去的枸杞子最好是不必清理：
很多人感觉买回去的枸杞不干净，要想一次性清理干净，晾干再放起来。那样是不能的。枸杞要吃的情况下再清理，假如一次性清理干净，便会一直粘了，晾不干，也晒不干，也烘不干的。枸杞仅有采摘以后立刻风干，再见了水或是糖就从此弄不干了。