Ⅰ 产妇吃的猪蹄汤怎么做
炖猪蹄可以取用猪蹄和豆分别250克,调料为10克的黄酒,8克的葱,3克的盐。将猪腿上的毛拔掉,再用100℃的水将猪蹄泡开,让它起皮。可以将黄豆提前浸泡,当成备用。开始切姜切葱,猪蹄内加入清水,并且将猪蹄中加入葱和黄豆,使猪蹄达到半酥状态,然后加入精盐再煮。记得黄豆浸泡八分钟左右,猪蹄用两勺盐腌制,猪蹄放入冰中多拿出几次来冲洗,在高压锅里面开始蒸煮,等到高压锅没有气了再打盖。
猪蹄里面有大量的营养物质,对于产妇来说是再适合不过了。因为它可以促使乳汁分泌,并且还能够增强宝妈的皮肤弹动性。但是猪蹄热量相对是比较高的并且也会比较油腻一些,这对于恶心的宝妈来说是不易喝的。建议在产后一周左右再使用这个食物。除此之外,如果产妇想要美容功能的话,可以用一些其他的食品混搭着一起喝,这样效果会比较好。平时一定要注意自己的食品问题,千万不要吃过于辣的食品。
产妇在坐月子的时候一般每天都建议吃5-6餐,按照少量多餐的吃法,慢慢循序渐进地添加丰富的蛋白质,如牛奶、蛋类、鸡肉、鱼肉、瘦肉、肉汤以及豆制品等。
而产妇在喝汤方面多数会选择猪蹄汤,因为猪蹄汤里面有丰富的蛋白质,可以补充身体所需的蛋白质,同时还能起到下奶的作用,不过产妇在喝猪蹄汤的时候千万不要太重口,切记要少盐少油,因为宝宝可能会通过母亲的乳汁摄入了食盐,不利于肾脏的健康发育。
Ⅱ 猪蹄黄豆枸杞可以一起炖汤吗
猪蹄和黄豆还有枸杞可以放在一起炖汤的,而且这道汤是非常有营养的,老少皆宜。
Ⅲ 猪蹄子汤怎么做有营养孕妇
孕妇猪脚汤的做法:
1. 猪蹄瓜菇汤
材料:红枣30克、枸杞子各12克,药材5克
原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作:
(1).香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。
(2).猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,药材放入过滤袋中用。
(3).锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟(约1 小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。
2.猪蹄黄豆汤
材料:猪蹄两个,黄豆一小碗,姜片,盐
猪蹄两个,黄豆一小碗,用水泡上,把猪蹄剁成小块,顺着骨缝剖开,方球庖丁解牛的功夫实在不佳,两个猪蹄用了将近20分钟。高压锅里添水,把猪蹄和黄豆倒进去,加姜片,盐,大火压20分钟。眼睛好使的网友还会发现我的锅里有几个大豆豆,那是菠萝蜜的里面的种子,也可以吃的,面面的。
猪脚汤的营养价值
1.经常食用猪蹄,可以有效地防止进行性营养障碍,对消化道出血、失血性休克有一定疗效,并可以改善全身的微循环,从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。
2.猪蹄中含有较多含量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等很好的成分。
3.美容美颜:在猪蹄的营养含量中,它其中所含有的一种元素是胶原蛋白质,可以很好的改善人体生理功能的功效,有利于达到使得皮肤组织细胞的储水功能。
Ⅳ 黄豆花生枸杞炖猪蹄一个月的孕妇能吃吗
亲爱的·是可以吃的,红枣、花生、是补血的,怀孕后期可以多吃,补血。怀孕后期多喝汤,可以为哺乳做准备。
Ⅳ 猪蹄汤的做法 产妇怎么去腥味
猪蹄因为一直很地面接触,如果处理不好会有很大一股异味。猪蹄汤的味道和猪蹄的处理有很大关系。 我的经验是这样的。 1、买的时候让老板不要给你剁碎了,只要断骨,皮连着。 2、回家后将带皮的一层放到煤气炉上烤,以烤到焦黄流油为标准,尽量把全部的皮都烤到。 3、将烤好的猪蹄放温水中用刀刮去焦黑层,洗干净。 ...4、烧滚水,将猪蹄过一遍,立即起锅。 这样处理完的猪蹄再去红烧或者煲汤就不会有异味了。 其实在老家我一般都是直接架到稻草上烤,到全部焦黑冒油后再处理。这样处理完的猪蹄有股碳香味。