㈠ 牛肉，木耳和笋可以一起炖着吃吗
可以，而且还会非常好吃。
首先，如果笋是生的，你先把笋切片，洗净放入锅里，倒进水，放点盐。开火煮上十分钟（这样做是要去掉笋的苦味）煮好后晾干。如果笋是熟的，也要像前面一样煮3分钟那样。
其次，把木耳用温水泡发洗净，晾干。
牛肉切块，要中等块，起锅，倒油，放入蒜和姜爆炒，放入耗油、老抽、胡椒粉、白酒。放水焖的时候要没过牛肉表面，盖上锅煮上五十分钟，然后把木耳、竹笋放进去，再煮上五分钟（都是大火）放盐和味精，出锅。。
㈡ 枸杞与干竹笋能一起炖着吃吗
1、竹笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
2、枸杞的功效：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。主治：治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精
从二者的功效方面你一定能看出它们是完全可以放在一起炖着吃的，但在炖的时候干竹笋必须先炖半小时以上再放枸杞同炖。
㈢ 竹笋和木耳可以一起做菜吗
可以的，可以做成竹笋木耳汤进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：竹笋 100克、木耳 30克、猪肉 30克、胡萝卜 20克、香葱 5克、花生油 10毫升、盐 1克。
1、木耳焯水，竹笋去皮切片。
