1. 茶树菇可以和枸杞一起吃吗
您好，茶树菇和枸杞它们是可以一起吃的哟，一般情况下是不会发生食物相克的情况的呢，只要保证干净卫生，适量地食用，不要过量，就可以放心吃。
2. 茶树菇怎么煲汤好喝
女性都喜欢煲汤喝能美容养颜，茶树菇就是一种非常适合煲汤的食物。那茶树菇怎么煲汤好喝?它是一种高蛋白的纯天然食用菌，而且也是减肥佳品。下面我带你一一了解!
茶树菇好喝的煲汤方法
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。
1、茶树菇炖排骨汤
(1)、排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。
(2)、茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时。
(3)、将浸泡好后的茶树菇切成长段。
(4)、红枣洗干净,将两头剪开口,沥干水分。
(5)、排骨洗干净,切成大块,将排骨放入沸水中焯烫去掉血水,然后捞起,冲洗掉浮沫。
(6)、将焯烫好的排骨放入汤锅中,加入茶树菇、红枣和姜片,倒入淹没食材的清水。
(7)、用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时。
(8)、最后调入盐即可盛入碗中。
2、茶树菇炖鸡汤
(1)、土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
(2)、将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净,并且,用清水进行浸泡。
(3)、将土鸡放入清水中,慢慢煮开,水开之后,将血水倒掉。
(4)、将准备好的煲里一次性加足冷水,并且,将焯好的土鸡,放入其中,姜片、莲子等一起放入。
(5)、大火烧开,转小火煲1小时。
(6)、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,调味后即可食用。
3、干茶菇煲汤(清蒸)
(1)、茶菇活鲜肉类。如瘦肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉、田鸡、油煎鸡蛋等。
(2)、食用油、盐、味精、生姜、葱。
(3)、坚持活鲜比例多于茶菇的原则,一份汤用茶菇30～50克即可。先把活鲜切成片,连同茶菇及发泡茶菇的水,一并放入锅中煮或清蒸。清蒸时盐、生姜、葱结同茶菇、活鲜肉类一并清蒸。然后放盐和生姜,将汤煮到起锅时再放味精和葱花,然后出锅上桌。
(4)、色浓(酱色),有茶菇的清香,原汁原味。
4、茶菇煎蛋煲汤
(1)、把2~3鲜鸡蛋捣碎,放在油中煎,但不能煎得太老,用漏勺捞起待用(油要干)。
(2)、把发泡后的茶菇,连同发泡水一并放在锅中煮,放盐,待打起之前2～3分钟。
(3)、煎蛋放在茶菇中一起煮。起锅时放味精、姜、葱花,即可上桌。
(4)、色鲜味重。
5、茶菇三鲜汤
(1)、鲜茶树菇120克,榨菜2克,猪精肉60克,猪肝30克,菜心3棵,熟猪油20克,清汤、酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。
(2)、将鲜茶树菇去根蒂洗净,撕成行条状,入沸水中氽一下,捞出;精肉、肝、榨菜均切片;菜心对半切。
(3)、锅上旺火,放入清汤、茶树菇、肉片、肝片和料酒,烧沸后撇去浮沫,然后加精盐、酱油、菜心和榨菜片,略沸后淋入熟猪油,加味精和胡椒粉,盛碗即可。
茶树菇的三大功效
1、茶树菇的营养比较丰富,它可以提供优质的蛋白质、脂肪还有碳水化合物,维生素,矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定,每100克干品中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果。茶树菇里面还含有人体所需要的18种氨基酸,尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特别的高。其中,对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。还含有抗癌多糖,10多种矿物质,微量元素和丰富的维生素。
2、嗜好功能,茶树菇色,香。味颇佳味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁,烹炒褒汤,回味无穷。是家庭,宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。
3、茶树菇的生理机能,有保健药用功能,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平,甘温,无毒,有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。
茶树菇适合哪些人吃
1、高血压患者适宜食用。茶树菇是一种高钾低钠的食物,每百克茶树菇中含钾4713.9毫克,含钠186.6毫克。钾元素可以帮助减低血压,而钠元素则可能会让高血压患者发病。因此,高钾低钠的食物,符合高血压群体的饮食原则。
2、肥胖症患者适宜食用。每百克茶树菇中含有的热量非常低,几乎没什么热量。而且茶树菇含有的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多,所以,吃茶树菇能和吃肉类食物一样有很强的饱腹感。因此,多吃茶树菇能够让人减肥、保持苗条的身材。
3. 茶树菇,猴头菇可以和鸡、苟杞,红枣一起煲鸡汤吗
能，茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需的氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌矿质元素。猴头菇含挥发油、蛋白质、多糖类、氨基酸等成分，对人体有着滋补强身，防癌抗癌，提高身体免疫力等作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，强身健体的作用。枸杞、红枣有补血补气、养目养肝、益精补肾，有美容养颜的作用。它们在一起煲汤不但不相克而且还能强身健体、提高身体免疫力、补气补血、美容养颜。
4. 炖羊肉加枸杞可以吗
炖羊肉可以加枸杞，方法如下：
准备材料：羊肉520g、筒子骨230克、萝卜1个、菌菇50g、老姜一块、色拉油1汤匙、料酒2勺、盐2茶匙、胡椒8粒、花椒8粒、八角3粒、枸杞18粒、红枣7粒、番茄半个、黄葱1根、茶树菇40g。
1、首先把准备好的羊肉洗净切好，放一旁备用。
2、放锅里焯水，去除浮末。
3、盖上盖子，煮沸后加入准备好的筒子骨炖120分钟。
4、然后使用菜刀把准备好的萝卜切片，继续煮10分钟。
5、接着锅内放入金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇，如下图所示。
6、锅内倒入切好的番茄片、黄葱段和羊骨汤。
7、往锅里放入适量的枸杞、红枣，羊肉，色拉油，盐，用勺子搅拌均匀。
8、搅拌均匀后再盖上盖子炖10分钟，这样就已经做好了。
5. 茶树菇可以和红枣枸杞煲汤吗
可以做茶树菇红枣枸杞鸡汤。
食材：鸡半只、茶树菇150克、红枣10颗、枸杞一汤勺、姜适量、盐适量；
步骤：
1.茶树菇提前泡软，反复清洗几遍，剪去根部；
2.鸡肉洗净并切块；
3.红枣清洗干净，并去核，枸杞冲洗干净；
4.姜洗净，切片；
5.全部汤料一起放入煲内，加适量的水，大火烧开后转小火煲一个半小时即可。
可以，以下是茶树菇和红枣一起煲鸡汤的做法：
主料：茶树菇50g、鸡肉500g
辅料：油适量、盐适量、红枣适量、枸杞适量、姜5片、莲子50g
步骤一：鸡肉洗净切块。
步骤二：茶树菇泡水备用。
步骤三：锅中放入鸡肉 锅中加入水，放入姜红枣，枸杞，莲子。
步骤四：煮半个钟。
步骤五：这时加入茶树菇，加入盐，继续煮一个钟。
步骤六：最后加入枸杞煮10分钟即可。
步骤七：盛出就可以享用啦。