① 放了三四年的蜂蜜还能吃吗
蜂蜜放了3年是否还能吃，主要根据蜂蜜的戚册种类和纯度而定。
对于纯度百分百的蜂蜜，蜂蜜无保质期。如果保存方法得当，蜂蜜是不会轻易变质，或干燥成块状的，是仍然可以食用的。所以，纯蜂蜜三年之后还是可以吃的。
需要大家注意：就目前而言，市场上的蜂蜜那些水分含量过高，经过热天发酵会泛着酸味或酒味，此时的蜂蜜是不能吃的。
所以，国家在06年实行的蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。
蜂蜜变质的相关说明
一、蜂蜜变质是什么样子的？
1、味道变酸：蜂蜜变质后味道会变酸，原因是酵母菌在代谢蜂蜜中糖类物质时会生成醋酸，从而使蜂蜜有一股浓郁的酵酸味。
2、有酒精味：蜂蜜变质后会有酒精味，原因是酵母菌在代谢蜂蜜中糖类物质时会生成乙醇，从而使蜂蜜有一股浓郁的酒精味。
3、质地变稀：蜂蜜变质后质地会变稀，原因是酵母菌在代谢蜂蜜中糖类物质时会生成高隐宏水分，从而使蜂蜜的质地变得越来越稀。
二、吃变质蜂蜜有什么危害？
1、吃变质的蜂蜜会影响胃肠消化功能，尤其是胃肠功能较差的人甚至可能引发急性胃肠炎。
2、吃变质的蜂蜜会增加肝脏解毒负担，严重时甚至对肾脏、膀胱等代谢器官也有负面影响。
3、吃变质的蜂蜜可能会引起食物中毒，原因是蜂蜜变质过程中会产生大量有毒、有害物质。携首
以上内容参考：网络-蜂蜜 （蜜蜂酿制的蜜）
② 蜂蜜放了三年后还可以吃吗
蜂蜜只要是纯正的蜂蜜并且在保存得当的环境下存放了三年是可以继续食用的，蜂蜜是蜜蜂采集植物花粉酿造而成，蜂蜜富含溶菌酶等抗菌物质，所以蜂蜜是没有保质期的，只要是正确保存甚至一直都不会变质，但因为食品在销售的时候必须要有保质期所以我们在市面上看到的蜂蜜一般都是有十八个月或两个年的保质期。
蜂蜜存放很长时间后会结晶，有的会凝固成固体，特别是天冷的时候蜂蜜非常容易凝固，这是因为纯正的蜂蜜里面不含有任何水分和添加蔗糖，这样的蜂蜜有害细菌是无法存活的，我们可以把吃不完的蜂蜜放在冰箱中冷藏，这样保存的时间就会更久。不过就算是蜂蜜能保存很长的时间，但入口的食物最好是在两年的保质期内用完，毕竟外界环境是不可控的，蜂蜜一旦受影响就容易变质造成不必要的浪费。
③ 蜂蜜3年了还能喝吗
蜂蜜放了3年是否还能吃，主要根据蜂蜜的种类和纯度而定，主要是：
1、对于纯度百分百的蜂蜜，蜂蜜无保质期。如果保存方法得当，蜂蜜是不会轻易变质，或干燥成块状的，是仍然可以食用的。所以，纯蜂蜜三年之后还是可以吃的。
2、需要大家注意的是，就目前而言，市场上的蜂蜜那些水分含量过高，经过热天发酵会泛着酸味或酒味，此时的蜂蜜是不能吃的。所以，国家在06年实行的蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。
④ 蜂蜜放了三年多还可以喝吗
蜂蜜的保质期是三年，所以过了三年的蜂蜜就不要喝了，为了安全就要丢掉。放的时间长了很多活性成分和营养成分已经都流失了，或者是变质被污染了，所以要注意饮食安全。
⑤ 放了三四年的蜂蜜还能吃吗
如果蜂蜜保存了很久，只要未发生变质，是可以食用的，对身体无害，但是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差。需要注意的是，如果不是成熟的蜂蜜或是掺水等的劣质产品，久置后会发酵冒泡、变酸等，是不能食用的。
虽然蜂蜜很耐存放，但是由于嗜渗酵母的存在，日常生活中储存蜂蜜还是要注意储存条件。嗜渗酵母最喜欢的温度是25—37摄氏度，因此，蜂蜜应当放在阴凉、通风、避光处，可以冷藏。冷藏时蜂蜜会产生白色结晶属正常现象，是一种物理变化，蜂蜜本身的成分没有产生变化，可放心食用。
此外，蜂蜜储藏需要密封防潮，尽量减少其与空气接触且取用蜂蜜时不要用带水的勺子。
蜂蜜保质期长的原因
蜂蜜永久保存在“理论”上确实是可行的。实现蜂蜜永久保存需要成熟蜜、密封、耐腐蚀容器（非金属）、阴凉处保存这几个前提。
但是，在现实生活中，消费者在家中食用蜂蜜需要反复开关瓶盖，用各种餐具搅动，且夏季室温较高，很难保证以上的条件，因此“永久保存”在现实生活中是不能实现的。
蜂蜜的确是一种不容易变质的食物，这一点在科学上已经给出了明确的解释。由于蜂蜜中水分较少，一般为20%左右，而且含糖量很高，一般为80%，形成了一种专业术语叫做“高渗透压”的环境，微生物无法繁殖。而且，蜂蜜中含有大量活性酶，具有很强的抑菌、杀菌功能。因此，蜂蜜确实有很强的抗菌能力，且无需添加防腐剂。
以上内容参考 人民网—蜂蜜怎么还会有保质期？
⑥ 蜂蜜过期三年了还能喝吗
蜂蜜过期三年了最好不要喝。
事实上蜂蜜过期并不意味着蜂蜜过期，蜂蜜过期三年还能不能吃与蜂蜜是否变质有关，过期但未变质的蜂蜜是可以继袭稿培续食用的。但是以防万一还是建议不要继续吃过期三年了的蜂蜜，尤其是出现味道变酸、质地变稀、有酒精味等变质现象的蜂蜜。
需要注意的是，现在市面上的蜂蜜，很多都是加工而成的，如果买到纯度不达标的蜂蜜，到了保质期后，就会出现酸腐的气味，不能继续食用。蜂蜜变质也可能是保存不当引起的，如果在保存时蜂蜜中混入了水分，那么蜂蜜中存在的一种特殊耐糖酵母菌就会大量繁殖。
蜂蜜选购方法
1、看颜色
通常来说，颜色比较深的蜂蜜富含的矿物质比颜色浅的蜂蜜多。如果你想补充微量元素，可挑选颜色较深的蜂蜜，比如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮。质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度拍唯差。
2、闻气味
不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味。纯蜂蜜敬伏气味天然，有淡淡的花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。