㈠ 蜂蜜一般可以保存多久
流言：网络流传蜂蜜是一种可以永久保存的食物。这是因为蜂蜜本身含水量低（20%以下），其渗透压较高，当细菌和蜂蜜相遇时，高渗透压环境会使细菌的细胞液从细胞膜中渗出，从而导致细菌脱水死亡。
真相：对于蜂蜜这种不易生长微生物的食物来说，只要其本身是“成熟蜜”，而且存放的环境密闭、阴凉，是可以无限期存放的。但从现实考虑，食用蜂蜜时需要开盖、保存温度过高等都会导致世行细菌产生，所以长久保存蜂蜜陆空很搜悉哗难实现。
㈡ 蜂蜜开封后能放多久
一般开封后只要注意好保存方法，是不容易出现变质的情况的，可以保存许久。
蜂蜜开封后无需冷藏，一般来说，蜂蜜的保质期在18个月到2年，常温保存即可。原因为蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜充分酿造而成，成熟蜜经过7-15天的酿造，含水量在20%以下。
同时蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，有一定的杀菌作用，能够抑制多种细菌的生长和繁殖，所以蜂蜜的保存时间很长。不过这些建立在保存良好的基础上，如果保存不当蜂蜜也会变质。
蜂蜜的保存方法
1、容器：保存蜂蜜的容器很重要，由于蜂蜜是一种酸性的黏稠液体，对于铁、铝等金属制品有腐蚀作用，为了避免污染蜂蜜，最好用玻璃瓶、食品用塑料桶等容器贮存，而且装蜂蜜的容器要先清洗干净，晾干后才可以装蜂蜜。
2、密封：蜂蜜具有很强的吸水性和吸异味性，当水分过高时蜂蜜很容易变质，所以为避免蜂蜜变质，一定要注意密封保存。在来回取出蜂蜜食用时盖好盖子，勺子保持洁净干燥，避免蜂蜜沾到水分。
另外要远离带有挥发性气味的物品，如肥皂、汽油等，避免串味后将难以食用，将蜂蜜放置在干燥、通风、阴凉、无阳光直射的地方保存。
㈢ 蜂蜜储存方法及年限
一、蜂蜜可以存多久
蜂蜜是一种纯天然，营养丰富的食物。不仅气味浓郁清香而且吃起来非常甜美。超市里的蜂蜜种类非常多，而且都会注明保质期，一般保质期在两年。虽然标明两年，但是如果蜂蜜的品质好，而且储存条件得当，也可以保存十年之久。蜂蜜本身自然的浓度越高，说明品质越好，保存的时间也会越长。像自然成熟的蜂巢蜜采蜜酿造的时间就需要一年或是一年以上，所以这种蜂蜜保存得当，可以保存十年之久不会变质。像浓缩蜜或是加工蜜，这样的蜂蜜品质比较差，所以一般也就是会保存一年或是两年。
二、蜂蜜的保存方法
1.密封保存
我们一般家庭的蜂蜜都是成罐的，吃多少，拿多少，然后盖上盖子。这样做并没有什么问题。但是，这样的盖子并没有很好的密封性，而且拿取过于频繁，还容易使细菌进入。应该把大罐的蜂蜜分成小罐子来装，然后再密封好。
2.容器的材质
蜂蜜含有的营养元素非常多，呈弱酸性。如果在蜂蜜的存储过程中接触到铅等金属，会使蜂蜜发生化学反应。所以，在家庭使用蜂蜜的时候应该选用玻璃或是陶瓷等容器保存。
3.阴凉处保存
我们都知道蜂蜜是有结晶的，而且这个现象非常正常。当蜂蜜一般处于十四度以下的温度时就会产生结晶的现象，并且结晶蜜的口感也不太一样。所以存储蜂蜜应该放在阴凉干燥以及通风的地方保存，或是放入冰箱保存。
4.冷水保存
如果夏天很热，家里还没有冰箱，那么，可以使用冷水保存的方法。可以把蜂蜜盖子拧紧，放在冷水中浸泡保存，如果家里有水井，直接放在水井中保存也是可以的，但是一定要注意安全。
㈣ 蜂蜜密封好可保质多长时间
纯正的蜂蜜是一种糖的过饱和溶液，含水量都在20%以下，其含有丰富的高浓度糖类和酸性物质，这些物质有很强的抗菌性，可以抑制细菌滋生，并能杀死一些细菌，由此带给蜂蜜很强的防腐性。只要是保存良好，可以许久不变质。
最后就是将蜂蜜放在干燥、阴凉、无直射阳光的地方密封贮存，这样可以让蜂蜜保存的更为长久。不过有一点需要提醒大家，就是在保存的过程中，蜂蜜中的有效成分也是会不断流失的，由此大家最好在保质期内食用完，不要保存的过久，以免影响蜂蜜的营养价值。
㈤ 蜂蜜能用塑料瓶装吗需要放冰箱冷藏吗保质期是多久了我是纯正的土蜂蜜
能，不需要放冰箱，要放在阴凉干燥、清洁、通风和无味的室内，要密封。只要存放的好，封盖成熟浓度高的蜂能保质多年。国家规定【瓶装】蜂蜜保质期为18个月。希望采纳
㈥ 蜂蜜打开后能保存多久
蜂蜜打开以后，只要是没有任何的水掺入进去的话，是可以保存三个月之久的。但是如果有了水，进入以后大约两周就会发霉变质。
蜂蜜的挑选方式：
从外观来看，好蜂蜜应该是润泽的胶状液体，它有着蜂蜜特有的光泽，但又不像水那样透亮和澄清。因此，挑蜂蜜既不要选特别透明的，也不要选色泽暗淡的。
好的蜂蜜是可以闻出来的。单花蜜会有与蜜源植物相同的浓郁香气，比如槐花蜜有槐花的清香，桂花蜜有桂花的甜香。
一般来说，蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关，国家标准规定水分小于20%为一级品。在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。
把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。
蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题。很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差。蜂蜜结晶是很正常的现象，与质量无关，而与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。事实上，结晶的蜂蜜并不影响食用。
㈦ 蜂蜜在塑料瓶里放了两年时间还能吃吗
可以。
天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。但蜂蜜吸湿性强，内含有丰富的活性霉和酵母菌等，如果密封不够好，蜂蜜容易发酵变质。
蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
(7)胶瓶保存蜂蜜可以放多少扩展阅读
喝蜂蜜的禁忌
1、不能用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶，如果水温超过60摄氏度，活性酶就会失去活性，很多营养物质就会失去作用。
2、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时，由于蜂蜜有润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会导致腹泻。
3、豆腐属于寒性食物，与蜂蜜同食，也会导致腹泻。此外，蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应，会引起消化不良。
4、糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。