鸡汤炖蘑菇可以加红苓枸杞吗

㈠ 海鲜菇金针菇炖鸡可以加大枣枸杞吗

海鲜菇，金针菇炖鸡是很有营养的，这样的鸡汤也可以加入大枣和枸杞，使这样的鸡汤变得更加滋补。

㈡ 香菇炖鸡可以放枸杞吗应该在何时加入呢

可以，待烧开后，捞出表面的泡沫并加入红枣和枸杞。食材准备，香菇提前泡发，放姜片、红枣、香菇，倒入料酒，喜欢喝汤放的比较多（水不要放太少，炖一两个小时会变少）煮至沸腾转小火，慢炖一个半小时，烧水，水的量和鸡差不多，将鸡放入水中一起煮开，这样可以慢慢将血沫清除出来，待烧开后，捞出表面的泡沫，并加入红枣和枸杞，注意哟，泡沫可能会持续冒出来，慢慢捞出来就好啦。

准备砂锅放入清水，一次性放够水，中途不要添加水，把鸡块放入清水，然后大火烧开，转小火，放入姜、葱、枸杞、红枣、香菇炖鸡，我们也常叫做清炖鸡，食材简单，味道鲜美，目前为止没有听到说不爱吃这道菜的人由于做法简单，自己懒得做饭或者很多朋友来吃饭，都是很好选择，绝对是能让大家吃的舒舒服服的菜。

㈢ 红枣枸杞香菇可以一起煲鸡汤吗

红枣枸杞香菇可以和鸡在一起炖汤，下面来看看做法和步骤：

材料：老母鸡半只、姜3片、葱段、枸杞适量、红枣5-7个、香菇4-5个
第一步
砂锅有点小，一般用半只鸡就够了，如果砂锅够大可以用整只，把鸡切成小块。

锅中放入凉水把鸡块放入锅中，烧开后倒入适量料酒，煮2分钟就行了，捞出来，用清水洗净，待用。

第二步
香菇、红枣、枸杞提前洗一下然后待用。

第三步
准备砂锅放入清水，一次性放够水，中途不要添加水，把鸡块放入清水，然后大火烧开，转小火，放入姜、葱、枸杞、红枣、香菇。盖好盖子。

第四步
小火煲大概1-1.5个小时，加入精盐，有香菜的可以放一点。盖上盖子焖一会，就可以喝了。

红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体等功效。

㈣ 炖野生蘑菇鸡能放红枣吗

可以的
红枣枸杞野蘑菇老母鸡汤

红枣枸杞野蘑菇老母鸡汤 所需材料
老母鸡半只

野蘑菇100g干品

小香葱3棵

姜片5-7片

香叶2片

八角2颗

红枣5-7颗

枸杞20克

十三香料粉2茶匙

料酒5汤匙

生抽2汤匙

桂皮一小块

盐20克

红枣枸杞野蘑菇老母鸡汤做法步骤详解

1

香菇用温水泡发好

2

鸡砍大块，由于只有我跟老公两个人吃，所以我只用了半只鸡。鸡洗干净，用料酒和生抽以及适量的十三香料腌好，我是提前一天腌好放保鲜层。一般腌2小时入味就好。

3

取出鸡块放在砂锅里

4

放入葱结和香叶，八角，桂皮，姜片，香叶

5

加清水没过鸡块

6

智能紫砂锅调到煲汤按钮，我这个是70分钟的，一般总共要煲一个半到两个小时。若是天然气灶，开大火就行。

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开锅后撇除浮沫，重复三次，直至浮沫撇清。我因为是要早上喝，所以连油也撇的很干净。

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撇到表面没有浮沫和油花。

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加入泡好的野蘑菇。

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加入洗干净的红枣和枸杞。

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再把泡野蘑菇的水滤渣倒入，直到满锅。加少许盐，因为鸡是腌渍过的，不需要太多的盐。腌

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盖上盖子，开始煲汤，天然气灶煲的话要调成小火，时间大概一个小时。

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煲好了，很香很香。

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热气腾腾的汤，再来一张。

㈤ 香菇，红枣，桂圆枸杞可以一起炖鸡吗制作时需要注意哪些

香菇，红枣，桂圆枸杞可以一起炖鸡，它们一起炖出的鸡肉质细嫩，鸡汤味道鲜美，滋养功效比较出色，不过要注意炖鸡的步骤与方法。

香菇，红枣，桂圆枸杞都是具有滋补养生功效的保健食材，他们是可以搭配在一起炖鸡吃的，而且用他们一起炖出的鸡味道可口，营养丰富，滋补养生功效会更为出色的人群食用。但在用它们一起炖鸡的时候还要注意操作方法与步骤，不然也会影响做好以后的滋味与口感。

2、准备好的香菇和红枣，要分别用清水浸泡，柜员要去掉外壳，取出桂圆肉，用清水冲洗干净，洗净以后的香菇切成块与红枣和桂圆一起放到锅中，加入足量的水加热煮开，再用中小火炖煮，在炖煮的过程中不能添加冷水，如果感觉水量不足放适量的加些热水，在鸡肉快要炖熟的时候再放盐，在它出锅前的五分钟再放枸杞，这样能避免枸杞中的有效营养流失，也会让它保持漂亮的颜色。

㈥ 小鸡炖蘑菇可以放红枣吗。可以放枸杞吗。想清炖，鸡肉里有几块肥肉扔掉会不会炖的更清淡

小鸡炖蘑菇可以放红枣枸杞制作食材童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑）调料：红枣枸杞葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油[1]
小鸡炖蘑菇(8张)制作流程1、将小仔鸡洗净，剁成小块； 2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、红枣枸杞干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。

㈦ 炖鸡汤应该放老姜、枸杞、红枣、菌菇类这4样吗

鸡汤鲜美营养，秋御配冬季正是喝鸡汤的好季节。很多人都很爱喝炖鸡汤，但是苦于自己炖鸡汤不知道该放什么食材，每次自己炖的鸡汤总感觉像清汤，不但气味寡淡，而且喝着总没啥香味，那么炖鸡汤到底应该加什么食材和调料呢？怎么炖才能鲜美营养？下面麟大大就为大家来一一解答。

炖鸡汤放什么食材才好？

炖鸡汤应放老姜、枸杞、红枣、菌菇类这4样，而调料只需食盐即可。具体理由如下：

1、加老姜能更好去腥增香。因为鸡肉本身自带腥骚味比较重，而炖汤更讲究味道鲜美无腥味，所以用普通的葱姜炖煮去味不彻底，加料酒又易发酸，所以只有用老姜炖煮才能很好地完全压住鸡肉腥味，并且老姜还能同时为鸡汤增加浓香，一举两得；

2、加枸杞红枣能补气色。几乎任何炖鸡汤做法都少不了枸杞和红枣，并非二者有多么强大的功效，而是因为枸杞和红枣是大多数人都知道的补气血补气色常用食材，镇乱指因此在炖鸡汤这一类滋补汤品中自然二者不能少（因为领域问题不能讲太多功效，大家可自行搜索查阅二者，搭配鸡汤作用甚好）；

3、加菌菇类能大幅增鲜。炖鸡汤建议要想好喝一定要放菌菇类，可以放香菇、茶树菇等，那些说香菇味道重，影响汤品的朋友是因为加入之前没有去焯水去涩味，先焯水后加入鸡汤炖煮就能很好的增鲜不抢味，因为菌菇类的提鲜物质能够很好的与鸡汤的油脂陪知相结合，能够让汤品最后更加香浓可口；

㈧ 鸡可以和香菇红枣枸杞一起煲汤吗

鸡可以和香菇红枣枸杞一起煲汤的。两者没有相冲的。

功带银效：

枸杞红枣香菇鸡汤有补血养颜掘猜、益精明目的作用。汤水清，味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用。

枸杞红枣香菇鸡汤的制作材料为枸杞40克，红枣判行型20枚，生姜2片，鸡1只，香菇适量。主要营养包括蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠等。枸杞红枣香菇鸡汤对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗

(8)鸡汤炖蘑菇可以加红苓枸杞吗扩展阅读：

枸杞子炖鸡源于元代的枸杞羊肾粥。是一道药膳，本品具有健中气、益胃阴、止消渴的功效，适用于肾阴虚型及多饮、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕妇食用。将鸡宰杀煺毛，除去内脏，清洗干净，再用凉水漂尽血水后捞出。枸杞洗净后，用纱布包了，生姜洗净拍松。砂锅放旺火上，加水将鸡放入，烧开后撤去浮沫，加姜、枸杞、食盐和鸡油，移到小火上，待鸡炖烂捞出，用筷子从背部发开，取出脊骨和脑骨，鸡脯朝上放大汤碗内，枸杞取出放鸡脑上，汤内加味精、胡椒面搅匀，从鸡旁边灌注碗内即成。

㈨ 沙参枸杞红枣香菇可以一起炖鸡汤吗

沙参，枸杞，红枣，香菇可以一起炖鸡汤。具体做法如下：

主要食材：三黄鸡，红枣，沙参，干香菇，莲子，枸杞，料酒，盐。

1，香菇提前2小时泡发

2，红枣，沙参，枸杞洗好备用

3，莲子提前10分钟用开水浸泡

4，鸡肉斩块，清水洗净后，冷水下锅，加入1汤匙料酒，水沸后再煮1-2分钟

5，将所有材料到入电压力锅内胆中

6，入1升开水，慢火炖2.5个小时

7，最后打开锅盖。放少许盐调味即可完成

㈩ 香菇，红枣，桂圆枸杞可以一起炖鸡吗

当然可以了，这四种食材没有相克性，都是非常滋补，有益身体健康的食材，用来做炖鸡，不仅美味，而且营养丰富呢，尤其是女孩子喝，很有补气养血，美容养颜的效果。

整鸡剁成块，反复清洗几次。煮锅放水，加生姜和葱段，放一勺料酒。

食材建议用老母鸡，肉质滑嫩，而且营养会比公鸡更加丰富滋补。而且公鸡属于发物，食用起来也会有很多禁忌的。

冷水下锅放入鸡块，煮10分钟左右，撇掉多余的浮沫，捞出鸡块控干水分。

干香菇提前泡发1个小时，清洗干净，尤其是缝隙里面的泥沙，要细细刷洗。

红枣，枸杞洗净，干桂圆剥皮。

炖出来的鸡汤香甜浓香，油脂也非常少，不用担心发胖。鸡肉清淡软糯，带有淡淡的香菇香味，细细品尝又有微微的甜味，没有过多的调味品，食材最本质的味道，最是美味了。