A. 豆腐乳和什么相克
豆腐乳不宜与以下食物同吃：
1、豆腐乳+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
2、豆腐乳+茭白：易形成结石
3、豆腐乳+蜂蜜：易导致腹泻
4、豆腐乳+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
5、豆腐乳+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
B. 豆腐乳不能同什么东西一起吃吗 豆腐乳不能和什么东西一起吃
1、腐乳与生蜂蜜：蜂蜜为日常滋补佳品，但生蜂蜜寒滑，多拆李食易导致腹泻。腐乳性凉，二者同食，寒上察陪加寒，极易引起腹泻。败御蠢此外，生蜂蜜中含有多种酶类，腐乳中有多种无机盐、植物蛋白和有机酸，二者同食，可发生不食反应。
2、腐乳与大葱、苦瓜、菠菜、竹笋、百合。
C. 豆腐乳的做法 哪些人不能吃腐乳
豆腐乳的做法
材料：
老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油
步骤：
1、将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜
2、取密封的容器，垫上稻草（也可用粽叶代替），将沥干水份的豆腐切成小方块，均匀地码在上面
3、用保鲜膜加盖密封，让其发酵御毁
4、用筷子能轻易插入，则意味着豆腐发酵好了，豆腐乳好不好吃游拆雀，这一步是关键
5、将发酵好的豆腐，过下白酒
6、接着在拌匀的盐、白糖、鸡精中打个滚
7、再裹上辣椒油，放入罐子里
8、密封一周，就可以享用了
哪些人不能吃腐乳？
高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用。
腐乳的食用禁忌
腐乳不宜与蜂神早蜜同食，会导致腹泻。因为豆腐乳盐份过多，多吃会使肾脏代谢功能下降，所以还是少吃为妙。腐乳属于加工食品，可即食，但不宜多食。由于腐乳发酵容易滋生微生物，产生对人体有害的物质，因此不应多食。