⑴ 黑枸杞煲汤的做法大全 黑枸杞5大养生汤
1黑枸杞乌鸡汤
原料
黑枸杞6克、乌鸡半只、生花生米1大把、姜4片、盐适量。
做法
1、将乌鸡剁成块后用清水洗干净，多洗几次；
2、水煮开后放入乌鸡块，把血沫焯掉，过程大约5分钟；3、将焯过后的乌鸡块再次清洗，然后加水大火烧开后放入乌鸡块和姜片煮10分钟；
4、将上一步的成果全部倒入砂锅中，加入黑枸杞和花生，盖上盖开始煲，整个过程2小时；
5、加入盐即可盛出食用。
功效：补血益气、滋阴润燥、美容养颜。
2
黑枸杞红糖鸡蛋汤
原料
黑枸杞5g、黑糯米酒2匙、鸡蛋2颗、红糖适量。
做法
1.将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗；
2.煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里；
3.再加入红糖，煮至糖溶解，加入黑枸杞，即可食用。
功效：补血补气、散寒驱淤。
3
黑枸杞山药排骨汤
原料
黑枸杞8g、净排骨500克、山药250克、芹菜25克。
步骤
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分；
2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；
3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药帆昌3小时；
4、待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
5、揭开锅盖，散去热气，倒入黑枸杞态宽扒，搅拌均匀即可。
功效：补肾益精、养血安神。
4
黑枸杞鸡蛋豆腐汤
材料
黑枸杞5g、鸡蛋豆腐1个、蛋2个、葱1根、盐适量、白胡椒粉适量、香油少许。
做法
1、牛蕃茄切块、鸡蛋豆腐切大丁、蛋打散、葱切珠备用；
2、取一锅水或高汤，待水滚后放入牛蕃茄、鸡蛋豆腐以小火略煮；
3、再将汤煮开后倒入蛋液便可熄火，巧兄斟酌以盐、白胡椒粉调味；
4、加入香油及葱珠，撒上黑枸杞即可。
功效：补血安神、润肠通便、滋补肝肾。
⑵ 黑枸杞能炖鸽子吗
黑枸杞能炖鸽子，枸杞滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明
黑枸杞鸽子汤的做法
1.
将鸽子剁成块后用清水洗干净，多洗几次
2.
水煮开后放入鸽子块，把血沫焯掉，过程大约5分钟
3.
将焯过后的鸽子块再次清洗，然后加水大火烧开后放入鸽子块和姜片煮10分钟
4.
将上一步的成果全部倒入砂锅中，加入黑枸杞和花生，盖上盖开始煲，整个过程2小时
5.
加入盐即可乘出来实用，也可以加入少量红枣
⑶ 黑枸杞怎么煮粥吃黑枸杞这样煮粥美味又营养
黑枸杞煮粥怎么吃?
1、黑枸杞黑豆粥
原料：黑豆100克，黑枸杞5克，红枣10个。
做法：先在锅中加适量的水，再倒入黑豆;黑枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂;即可食用，每日早、晚服食，可长期食用，具有补肾益精、养血安神的功效。
2、黑枸杞粥
材料：白米1杯，黑枸杞子15克调味料水8杯，白砂糖1杯
做法：先将白米洗净，加水8杯浸泡20分钟;移到炉火上煮开，改小火煮到米粒软烂;黑枸杞子洗净，加入粥内同煮;并加糖调味，黑枸杞子一变软即熄火盛出食用。
3、黑枸杞小米粥
材料：黑枸杞、小米
做法：先将黑枸杞和小米洗净，煮一锅水，待水开之后先将小米下锅，煮20分钟左右，待小米差不多煮熟，再放入适量的黑枸杞，煮十分钟左右，即可出锅食用。
4、银耳黑枸杞粥
材料:银耳，大米，菊花，无核金丝枣，野生黑枸杞，蜂蜜
做法:先将银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵;砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时;放入菊花、无核金丝枣、野生黑枸杞，继续煮半个小时;将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可食用。
黑枸杞的食用功效?
1、补血安神、促进睡眠
黑枸杞中的花青素能穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
2、美容养颜、抗衰老
黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由 基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，减少皱纹，延缓衰老。
3、养肝明目、增强视力
花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力;对于青少年的假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
黑枸杞是我们非常熟悉的一种营养食材，不仅可以用来炖汤、泡茶、泡酒，还能用来煮粥食用，但是黑枸杞最最营养的食用方法还是直接嚼食，这样更有利于人体吸收黑枸杞的营养成分。
⑷ 黑枸杞能不能用来煮排骨汤
黑枸杞能用来煮排骨汤，猪骨汤都可以。
【山药黑枸杞骨头汤】原料：山药、肉骨头、老姜、茴香、黑枸杞、料酒、盐各适量。
做法步骤：
1、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、黑枸杞用水冲一下。
2、老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开。
3、将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入黑枸杞。
操作要领：
1、做骨头汤应该用冷水把骨头先泡一下，把血水泡出去。
2、还可以做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍主要是为了去除骨头中的血水。捞起后，锅内重新换冷水再放入骨头。
3、骨头下锅后先下葱、姜等调味料以及洗净的原料，但好的不要放盐。大概一小时左右改小火煲，二三个小时就可以了，这时候再加入盐等佐料。
4、煮骨头汤，放一勺醋，对营养吸收有帮助，但不宜放太多，会影响汤的鲜美味道。
虽然黑枸杞有这么多好的做法，但是还是要告诉大家在选购黑枸杞时一定要挑选颜色发亮有光的，没有刺激性气味的，口味甘甜的黑枸杞，假如挑选的黑枸杞有异味，一定不要食言，因为那样的黑枸杞很有可能是使用硫磺白矾浸泡过得陈年黑枸杞，食用了陈年黑枸杞有害无益。
⑸ 黑枸杞可以鸽子炖吗
当然可以，两者并不相克。
枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表:沙参5g、白芷5g、党参5g、扁豆10g、枸杞10g、苡米40g、红枣25g、山药5g、百合5g、莲子5g、葱10g、姜10g盐少许。
制作方法:把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。
制作用时:约1.5小时。
秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。
黑枸杞对一些人群有很好的预防疾病作用，有很好的养生效果，但是有些不需要温热大补的人群不适宜，那哪些人群适宜吃黑枸杞呢?黑枸杞食用以后有什么功效呢?接下来让我们一起来了解下黑枸杞适宜人群以及黑枸杞的功效吧。
黑枸杞适宜人群有很多，眼睛干燥、视力下降、经常熬夜、肌肤松弛没有弹性、皱纹增多、体质虚弱、长时间受到紫外线等辐射伤害、饮食不规律、常食油炸、专注工作学习、肤色不佳、晦暗、皮肤粗糙、失眠多梦、肾虚眩晕、长时间使用电脑、手机、免疫力低下、抵抗力差等等人群都适合，食用黑枸杞都有很好的调节身体作用。那黑枸杞对人体有哪些功效作用呢?
黑枸杞含有的成分对降血脂、调节脂类代谢功能有帮助，黑枸杞还有降血糖的功效，因为黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，帮助降低丙二醛生成量，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，对胰岛细胞有一定的保护作用。黑枸杞还是天然补镍产品，而镍是人体所必需的微量元素。黑枸杞也是天然补钴剂，钴的含量远高于绿叶蔬菜的含量，黑枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。此外，黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，这对人体有很好的抗衰老功效。
⑹ 黑枸杞可以炖汤吗
黑果枸杞，别名苏枸杞，俗称黑枸杞。为中国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃和西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物。黑枸杞食用方法及步骤如下：
1、黑枸杞与榛仁煮汤可以补肾益精，养肝明目，用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾、益精血、补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状；
2、枸杞和液洗净，控干备用。鸡蛋连壳洗净派局，擦干水分，将枸杞和鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水唤羡物，置火上煮10分钟即可服用；
3、皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃，养肝明目，宽中益气；
4、皮蛋剥去皮，切成瓣块状将冻豆腐解冻，切成块，锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋、冻豆腐和黑枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米、松仁和香菜即可食用。
⑺ 家常黑枸杞食谱做法大全
黑枸杞因其富含花青素而闻名，黑枸杞的养生功效为很多人熟知，但不少人面对这么珍贵的黑枸杞却不知道怎么吃才有效。下面由我为大家介绍黑枸杞食谱，希望能帮到你。
黑枸杞食谱一：黑枸杞粥
原料：大米适量，黑枸杞适量。
做法：①. 先将大米煮成半熟，然后加入黑枸杞;
②.煮熟即可食用。
特点：特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用黑枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
黑枸杞食谱二：山药黑枸杞粥
原料：白米1杯，山药300克，黑枸杞2大匙，水8杯。
做法： ①.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。
②.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、黑枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。
特点：黑枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。
黑枸杞食谱三：黑枸杞炖银耳
原料：黑枸杞25克，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克。
做法：①. 银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。
②.汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、黑枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。
特点：羹汁浓稠，甘甜绵滑，滋补健身。
黑枸杞食谱四：黑枸杞肉丝
原料：黑枸杞，瘦猪肉，青笋，精盐，白糖，味精，料酒，酱油，淀粉，猪油，麻油。
做法：①.将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝;青笋切成同样的丝;黑枸杞洗净。
②.炒锅上火，将猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入黑枸杞，翻炒几下，淋麻油即成。
特点：滋阴补肾。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症。
黑枸杞食谱五：黄芪黑枸杞炖甲鱼
原料：黄芪50克，黑枸杞30克，甲鱼500克。盐、豆油，冷水各适量。
做法：黄芪切片，纱布包扎;黑枸杞洗净，甲鱼去内脏后切细。三者放入锅内，加适量冷水，炖熟，去药渣，用豆油、盐调味即成。
特点：补中益气，滋阴生血。适用于鼻咽癌放疗疗法所致眩晕或白细胞减少者。
黑枸杞食谱六：南瓜黑枸杞粥
功效：补肾益精，养肝明目，适用于又晕目眩，视力减退等症状。
原料：黑枸杞、南瓜、糯米粉、榛子仁
做法：南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟，将蒸熟的南瓜用勺子压成泥;糯米粉用水调成糊;将南瓜泥、榛仁加水放入锅中，煮开后慢慢倒入糯米糊，边倒边搅拌煮熟，加糖调味;煮熟后，将汤静止至70℃以下，放入黑枸杞，浸泡5分钟，滗去渣后即可食用。
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